Zoutarm dieet

Te veel natrium in uw dieet kan slecht voor u zijn. Als u een hoge bloeddruk of hartfalen heeft, kan u worden gevraagd om de hoeveelheid zout (die natrium bevat) die u elke dag eet, te beperken. Deze tips helpen u bij het kiezen van voedingsmiddelen met een lager natriumgehalte.

Je lichaam heeft zout nodig om goed te kunnen werken. Zout bevat natrium. Natrium helpt uw ​​​​lichaam veel functies te beheersen. Te veel natrium in uw dieet kan slecht voor u zijn. Voor de meeste mensen komt natrium in de voeding van zout dat in hun voedsel zit of eraan wordt toegevoegd.

Als u een hoge bloeddruk of hartfalen heeft, zal u waarschijnlijk worden gevraagd om te beperken hoeveel zout u elke dag eet. Zelfs mensen met een normale bloeddruk zullen een lagere (en gezondere) bloeddruk hebben als ze minder zout eten.

Dieetnatrium wordt gemeten in milligram (mg). Uw zorgverlener kan u vertellen om niet meer dan 2.300 mg per dag te eten als u deze aandoeningen heeft. Een maatlepel keukenzout bevat 2.300 mg natrium. Voor sommige mensen is 1500 mg per dag een nog beter doel.

Door elke dag gevarieerd te eten, kun je zout verminderen. Probeer een uitgebalanceerd dieet te eten.

Koop zoveel mogelijk verse groenten en fruit. Ze zijn van nature zoutarm. Ingeblikt voedsel bevat vaak zout om de kleur van het voedsel te behouden en het er vers uit te laten zien. Om deze reden is het beter om vers voedsel te kopen. Koop ook:

• Vers vlees, kip of kalkoen en vis
• Verse of bevroren groenten en fruit vegetables

Zoek naar deze woorden op etiketten:

• Natriumarm
• Natriumvrij
• Geen zout toegevoegd
• Natriumverlaagd
• Ongezouten

Controleer alle etiketten voor hoeveel zout voedingsmiddelen bevatten per portie.

Ingrediënten worden vermeld in volgorde van de hoeveelheid die het voedsel bevat. Vermijd voedingsmiddelen met zout bovenaan de lijst met ingrediënten. Een product met minder dan 100 mg zout per portie is goed.

Blijf uit de buurt van voedingsmiddelen die altijd veel zout bevatten. Enkele veel voorkomende zijn:

• Bewerkte voedingsmiddelen, zoals gerookt of gerookt vlees, spek, hotdogs, worst, bologna, ham en salami
• Ansjovis, olijven, augurken en zuurkool
• Soja- en Worcestershire-sauzen, tomaten- en andere groentesappen en de meeste kazen
• Veel gebottelde saladedressings en saladedressingsmixen
• De meeste snacks, zoals chips, crackers en andere

Vervang tijdens het koken zout door andere smaakmakers. Peper, knoflook, kruiden en citroen zijn goede keuzes. Vermijd verpakte kruidenmengsels. Ze bevatten vaak zout.

Gebruik knoflook en uienpoeder, geen knoflook en uienzout. Eet geen voedsel met mononatriumglutamaat (MSG).

Als je uit eten gaat, blijf dan bij gestoomd, gegrild, gebakken, gekookt en geroosterd voedsel zonder toegevoegd zout, saus of kaas. Als u denkt dat het restaurant MSG gebruikt, vraag hen dan om het niet aan uw bestelling toe te voegen.

Gebruik olie en azijn op salades. Voeg verse of gedroogde kruiden toe. Eet vers fruit of sorbet als toetje, als je een toetje hebt. Haal de zoutvaatje van je tafel. Vervang het door een zoutvrije kruidenmix.

Vraag uw leverancier of apotheker welke maagzuurremmers en laxeermiddelen weinig of geen zout bevatten als u deze geneesmiddelen nodig heeft. Sommige bevatten veel zout.

Thuiswaterontharders voegen zout toe aan water. Als je er een hebt, beperk dan hoeveel kraanwater je drinkt. Drink in plaats daarvan flessenwater.

Vraag uw leverancier of een zoutvervanger veilig voor u is. Veel bevatten veel kalium. Dit kan schadelijk zijn als u bepaalde medische aandoeningen heeft of als u bepaalde medicijnen gebruikt. Als extra kalium in uw dieet echter niet schadelijk voor u zou zijn, is een zoutvervanger een goede manier om de hoeveelheid natrium in uw dieet te verlagen.

natriumarm dieet; Zoutbeperking

• natriumarm dieet

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. 2013 AHA / ACC-richtlijn over levensstijlbeheer om het cardiovasculaire risico te verminderen: een rapport van de American College of Cardiology / American Heart Association Task Force over praktijkrichtlijnen. J Am Coll Cardio. 2014;63(25 Pt B):2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Zoutgevoeligheid van bloeddruk: een wetenschappelijke verklaring van de American Heart Association. Hypertensie. 2016;68(3):e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Het raakvlak van voeding met gezondheid en ziekte. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Geneeskunde. 26e ed.Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: hoofdstuk 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Niet-farmacologische preventie en behandeling van hypertensie. In: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, eds. Uitgebreide klinische nefrologie. 6e druk. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofdstuk 35.

US Department of Agriculture en US Department of Health and Human Services. Dieetrichtlijnen voor Amerikanen, 2020-2025. 9e druk. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Bijgewerkt december 2020. Toegankelijk op 30 december 2020.

Victor RG, Libby P. Systemische hypertensie: management. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. De hartziekte van Braunwald: een leerboek over cardiovasculaire geneeskunde. 11e druk. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: hoofdstuk 47.

• Angina
• Angioplastiek en stentplaatsing - halsslagader
• Cardiale ablatieprocedures
• Coronaire hartziekte
• Hart bypass-operatie
• Hartbypassoperatie - minimaal invasief
• Hartfalen
• Hartpacemaker
• Hoge cholesterolwaarden in het bloed
• Hoge bloeddruk - volwassenen
• Implanteerbare cardioverter-defibrillator

• Cholesterol en levensstijl
• Cirrose - afscheiding
• Uw hoge bloeddruk onder controle houden
• Voedingsvetten uitgelegd
• Fastfood-tips
• Hartaanval - afscheiding
• Hartziekte - risicofactoren
• Hartfalen - afscheiding
• Hartfalen - vloeistoffen en diuretica
• Hartfalen - thuismonitoring
• Hartfalen - wat moet u uw arts vragen?
• Hoge bloeddruk - wat moet u uw arts vragen?
• Hoe voedseletiketten te lezen?
• Mediterraans diëet
• Beroerte - ontlading

• Hoge bloeddruk
• Hoe hoge bloeddruk te voorkomen?
• Natrium