17 koolhydraatarme voedingsmiddelen

Inhoud

• 1. Vlees
• 2. Vis
• 3 eieren
• 4. Plantaardige dranken
• 5. Kazen
• 6. Boter
• 7. Yoghurt
• 8. Kefir
• 9. Verse room
• 10. Groenten
• 11. Fruit
• 12. Gedroogd fruit
• 13. Extra vierge olijfolie
• 14. Kokosmeel
• 15. Zaden
• 16. Natuurlijke zoetstoffen
• 17. Water, thee en koffie

Koolhydraatarme voedingsmiddelen, zoals vlees, eieren, sommige soorten fruit en groenten, bevatten weinig koolhydraten, waardoor er minder insuline vrijkomt en het energieverbruik toeneemt, en deze voedingsmiddelen kunnen worden opgenomen in een koolhydraatarm dieet, omdat het een gevoel van verzadiging, zwelling verminderen en metabolisme verhogen.

Bovendien moeten koolhydraatarme voedingsmiddelen in hun natuurlijke vorm worden geconsumeerd, waarbij industrieel bewerkte voedingsmiddelen met suiker of gluten moeten worden vermeden, omdat ze ontstekingsremmend zijn voor het lichaam, orgaanstoringen veroorzaken en stofwisselingsziekten zoals diabetes veroorzaken. Het is dus belangrijk om de voorkeur te geven aan goede vetten zoals olijfolie of kokosolie, omdat deze gezonder zijn.

Hoewel koolhydraatarm voedsel verschillende gezondheidsvoordelen heeft, moeten ze door de voedingsdeskundige worden aangegeven, omdat het mogelijk is om een ​​tekort aan vitamines en mineralen te voorkomen. Bekijk de complete gids voor een koolhydraatarm dieet.

De koolhydraatarme voedingsmiddelen die worden aanbevolen vanwege hun voordelen en opbouw zijn:

1. Vlees

Wit vlees, zoals kip, eend of konijn, bevat minder vet en calorieën, maar rood vlees zoals kalfsvlees, varkensvlees, geitenvlees of lam is rijk aan eiwitten, waardoor het hongergevoel wordt verminderd en de verzadiging toeneemt.Daarom is het belangrijk dat beide worden geconsumeerd in een koolhydraatarm dieet.

Vlees is koolhydraatarm voedsel dat voedingsstoffen bevat zoals omega 3, dat helpt om ontstekingen in het lichaam te verminderen, vitamine E, een natuurlijke antioxidant, en linolzuur, een goed vet dat helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen en daarom zou het moeten worden opgenomen in een gezond en uitgebalanceerd dieet.

2. Vis

Vis is een koolhydraatarm voedsel, een uitstekende bron van eiwitten, een natuurlijke ontstekingsremmer en bovendien zijn vissen zoals zalm of makreel rijk aan omega 3, wat helpt bij het reguleren van de bloedglucose en cholesterol en voor een goede werking van de hersenen.

Bovendien zijn ingeblikte vis, zoals tonijn, sardines of zalm, die worden bewaard in een geschikt blik, met behoud van voedingsstoffen zoals omega 3 die helpt bij het voorkomen van hartaandoeningen, toegestaan ​​in koolhydraatarm voedsel, op voorwaarde dat het bij voorkeur wordt bewaard in olijfolie omdat het helpt om de kwaliteit en voedingsstoffen van de vis te behouden.

3 eieren

Het ei is een voedingsmiddel met veel gezondheidsvoordelen, zoals het verhogen van de immuniteit, het verminderen van de opname van cholesterol in de darm, het bevorderen van spiermassa en het verbeteren van het geheugen omdat het rijk is aan eiwitten en vitamine A, D, E en B-complex en daarom het is opgenomen in het koolhydraatarme dieet. Bekijk de 8 belangrijkste gezondheidsvoordelen van het ei.

4. Plantaardige dranken

Plantaardige dranken zoals amandel, hazelnoot of cashewnoten worden beschouwd als koolhydraatarm voedsel omdat het goede vetten zijn, een laag suikergehalte hebben en gezondheidsvoordelen hebben zoals het reguleren van de bloedglucose en het voorkomen van vroegtijdige veroudering.

5. Kazen

De kazen die geschikt zijn in een koolhydraatarm dieet zijn die zonder toevoegingen. De meest aanbevolen kazen zijn mozzarella, brie, cheddar, parmezaan, camembert, stremselkaas en geitenkaas.

Kaas is een voedingsmiddel dat rijk is aan calcium, eiwitten en goede vetten, maar met een laag gehalte aan koolhydraten en kan worden opgenomen in de dagelijkse voeding. Ontdek andere voordelen van kaas.

6. Boter

Gewone boter is een van de zuivelproducten die kunnen worden geconsumeerd in het koolhydraatarme dieet, omdat het is gemaakt van melkvet, wat een goed vet is, en voordelen heeft zoals het goed functioneren van de hersenen en het voorkomen van het ontstaan ​​van het hart. ziekte.

Daarnaast is gheeboter ook een koolhydraatarm voedsel omdat het niet alleen koolhydraatarm is, maar ook rijk is aan goede vetten en geen lactose bevat. Begrijp wat ghee-boter is, wat de voordelen zijn en hoe je het kunt maken.

7. Yoghurt

De yoghurts die worden aanbevolen in het koolhydraatarme dieet zijn Griekse yoghurts en natuurlijke yoghurts, omdat ze zijn gemaakt van goed vet, rijk zijn aan calcium en eiwitten, die botten versterken en de toename van spiermassa bevorderen.

Bovendien heeft yoghurt veel voordelen, zoals het reguleren van de darm en het leveren van meer calcium aan het lichaam, waardoor ziekten zoals osteoporose worden voorkomen. Bekijk andere voordelen van yoghurt terwijl u zich thuis voorbereidt.

8. Kefir

Kefir is een koolhydraatarm voedsel, geproduceerd door melk te fermenteren met kefirkorrels, heeft een soortgelijk aspect als yoghurt en de consumptie ervan heeft verschillende voordelen, zoals het helpen om de gezondheid van de darm te behouden, het risico op chronische ziekten te verminderen en het immuunsysteem te verbeteren Bekijk wat kefir is, wat de voordelen zijn en hoe u het moet doen.

9. Verse room

Verse room zonder toevoegingen is koolhydraatarm voedsel dat wordt verkregen uit melkvet en omdat het vetzuren bevat, heeft het gezondheidsvoordelen, zoals het leveren van energie en het helpen van de ontwikkeling van de hersenen.

Het is echter belangrijk dat het met mate en volgens de aanbeveling van de voedingsdeskundige wordt geconsumeerd, omdat het een voedingsmiddel is dat rijk is aan vetten.

10. Groenten

Groenten zoals sla, spinazie, rucola, bloemkool, asperges of broccoli zijn koolhydraatarm voedsel, dat wil zeggen arm aan koolhydraten en rijk aan vezels en vitamines, met veel voordelen zoals het helpen behouden van de gezondheid van de darmen, het verhogen van het gevoel van verzadiging en reguleren de bloedsuikerspiegel.

Niet alle groenten zijn echter koolhydraatarm voedsel, zoals gewone aardappelen, die een grote hoeveelheid koolhydraten bevatten en daarom met mate moeten worden geconsumeerd.Een optie om gewone aardappelen te vervangen, zijn zoete aardappelen, die hoewel ze koolhydraten bevatten en daarom met mate moeten worden geconsumeerd, meer voedingsrijk zijn. Begrijp de gezondheidsvoordelen van zoete aardappelen en hoe u ze kunt consumeren.

11. Fruit

De vruchten die worden aangegeven in een koolhydraatarm dieet zijn vers fruit en met een lage hoeveelheid suiker, zoals frambozen, bosbessen, aardbeien, avocado, kokosnoot of peer, en die gezondheidsvoordelen hebben zoals het voorkomen van diabetes, het verbeteren van het geheugen en het versterken van het immuunsysteem.

Fruit is een voedingsmiddel dat rijk is aan vezels en vitamines, maar niet al het fruit is koolhydraatarm omdat sommige veel suiker bevatten, zoals fructose. Het is belangrijk om het fruit in zijn natuurlijke staat te eten en niet in sappen, omdat één sap meerdere soorten fruit nodig heeft, wat overeenkomt met meer suiker.

Bovendien zijn fruit zoals tomaten, aubergines, komkommers, paprika's of courgettes koolhydraatarm voedsel dat regelmatig kan worden gegeten.

12. Gedroogd fruit

Gedroogd fruit zoals walnoten, paranoten, hazelnoten of amandelen zijn koolhydraatarme voedingsmiddelen die rijk zijn aan goede vetten, vezels, vitamine B-complex en zink en hebben verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verbeteren van cholesterol, het versterken van het immuunsysteem of het leveren van meer energie aan het organisme.

Ze moeten echter met mate worden geconsumeerd, omdat ze veel calorieën bevatten. Kijk hoe je noten kunt consumeren zonder dik te worden.

13. Extra vierge olijfolie

Olijfolie is een goed vet, daarom wordt het beschouwd als een koolhydraatarm voedsel, met verschillende voordelen voor het lichaam, zoals het gezond houden van het hart, het verlagen van de bloeddruk of het verminderen van slechte cholesterol, bekend als LDL, en bloedtriglyceriden.

Olijfolie wordt gewonnen uit olijven en bestaat voor het grootste deel uit enkelvoudig onverzadigde vetzuren, waarvan de meest gezonde extra vergine olijfolie is, die minder dan 0,8 zuurgraad bevat, en olijfolie die is gemaakt van een koude pers, dat wil zeggen. , het is het vet dat eruit komt als de olijven worden geperst.

Naast olijfolie zijn er andere goede vetten zoals extra vierge kokosolie of extra vierge avocado-olie die in het koolhydraatarme dieet worden opgenomen. Het is belangrijk voor de persoon om te weten dat soja-, maïs- of zonnebloemolie niet gezond is omdat het niet natuurlijk is en ontstekingsremmend kan zijn voor het lichaam.

14. Kokosmeel

Kokosmeel is een koolhydraatarm voedsel omdat het minder koolhydraten bevat in vergelijking met ander meel, goede vetten bevat en veel vezels bevat, waardoor het verzadigingsgevoel toeneemt, de bloedsuikerspiegel onder controle wordt gehouden en het slechte cholesterol wordt verlaagd.

Naast kokosmeel worden ook andere meelsoorten zoals banaan, boekweit, gedroogd fruit, cassave of kastanjemeel aanbevolen in een koolhydraatarm dieet. Als het doel van de persoon echter is om af te vallen, moet het meel met mate worden geconsumeerd. Kijk wat boekweit is, wat de voordelen zijn en hoe je het kunt gebruiken.

15. Zaden

Zonnebloem-, lijnzaad-, pompoen-, chiazaad- of sesamzaad zijn uitstekende koolhydraatarme voedingsmiddelen met enkele voordelen, zoals het helpen voorkomen van hart- en vaatziekten of het behouden van de darmgezondheid, die bijvoorbeeld kunnen worden gegeten met een snack met natuurlijke yoghurt of in een salade. Lees waar zonnebloemzaad voor is en hoe u het kunt gebruiken.

16. Natuurlijke zoetstoffen

Het gebruik van natuurlijke zoetstoffen zoals stevia, xylitol, pure honing of kokossuiker zijn gezondere opties waarmee je voedsel kunt zoeten, de bloedsuikerspiegel niet verandert en niet zoveel calorieën hebt. Ontdek 10 natuurlijke manieren om suiker te vervangen.

17. Water, thee en koffie

Water, ongezoete koffie, thee, fruitinfusies of gearomatiseerd water zijn koolhydraatarme dranken die helpen het lichaam gehydrateerd te houden, de spijsvertering te vergemakkelijken en de bloedcirculatie te verbeteren.

Hydratatie is erg belangrijk voor het goed functioneren van het lichaam, maar niet alle dranken zijn koolhydraatarm en daarom is het essentieel om alcoholische dranken met suiker en zoete dranken te vermijden. Bekijk de video over hoe u meer water kunt drinken: