Moet er een waarschuwingslabel op uw avocado zitten?

Inhoud

• Beoordeling voor

Wat kan er slecht zijn aan avocado's? Ze zijn het hoofdingrediënt in al je favoriete gerechten: guacamole, avocadotoost en zelfs gezonde desserts. Bovendien zijn ze rijk aan hart-gezonde vetten, kunnen ze uw cholesterol verlagen, ontstekingen verminderen en u zelfs helpen meer voedingsstoffen in uw voedsel op te nemen. Maar blijkbaar kunnen avocado's je ook naar de eerste hulp sturen als je niet oppast.

In het vreemde maar waargebeurde nieuws van vandaag melden chirurgen in Engeland dat ze getuige zijn geweest van een grote piek in mensen die het ziekenhuis binnenkwamen nadat ze hun hand of vinger hadden gesneden tijdens het snijden en openen van het fruit, meldt The Times in Londen.

Het is waar dat het lastig kan zijn om rond de avocado te snijden en de grote pit te verwijderen als je niet weet wat je doet, en blijkbaar richten deze amateurkoks hun handen daarbij ernstig op. Veel van de gemelde gevallen hadden betrekking op ernstige zenuw- en peesletsels en ingewikkelde operaties. Sommige patiënten zijn zo ernstig gewond geraakt dat ze hun hand nooit meer volledig hebben kunnen gebruiken. Eek.

Dus in een poging om mensen te waarschuwen voor deze gevaren in de keuken, roept de British Association of Plastic, Reconstructive, and Aesthetic Surgeons op om avocado's te voorzien van een veiligheidslabel om frequentere bezoeken aan de ER te voorkomen.

Artsen hebben deze verwondingen "avocadohand" genoemd en het klinkt alsof het wereldwijd een groter probleem is dan je je misschien zou voorstellen. Meer dan 300 mensen in Nieuw-Zeeland hebben de afgelopen vijf jaar een schadevergoeding geëist vanwege avocado-gerelateerde verwondingen (ja, dat zeiden we net). De tijden gemeld. En zelfs Hollywood A-listers zijn niet immuun voor het lastige messenprobleem (je zou denken dat ze allemaal persoonlijke koks hebben, toch?). In 2012 moest Meryl Streep hechtingen krijgen na een ongeluk met een avocado.

Documenten suggereren dat de waarschuwingslabels de betekenis van avoca-dos en avoca-don'ts bevatten, hoe het fruit op de juiste manier moet worden gesneden en ontpit. Vraag je je nog steeds af wat de juiste techniek eigenlijk is? Volg deze algemene richtlijnen voor het beste resultaat: Snijd de vrucht helemaal doormidden en draai om de helften van elkaar te scheiden. Land het mes voorzichtig, maar krachtig in het midden van de pit en draai het fruit om het te verwijderen. Guac aan.

Beoordeling voor