Is een banaan een bes of fruit? De verrassende waarheid

Inhoud

• Wat is het verschil tussen fruit en bessen?
• Bananen zijn botanisch bessen
• Bananen worden niet als bessen beschouwd
• Andere verrassende vruchten die ook bessen zijn
• Het komt neer op

De meeste mensen kunnen groenten en fruit gemakkelijk van elkaar onderscheiden.

Het onderscheid tussen verschillende soorten fruit is echter minder duidelijk - en je vraagt ​​je misschien vooral af hoe een banaan moet worden geclassificeerd.

Dit artikel vertelt je of een banaan een vrucht of een bes is.

Wat is het verschil tussen fruit en bessen?

Het woord fruit wordt gebruikt om de zoete, vlezige, zaadhoudende structuren van een bloeiende plant te beschrijven.

Een vrucht is het voortplantingsorgaan van dergelijke planten en de belangrijkste functie ervan is het verspreiden van zaden naar nieuwe gebieden waar de plant kan groeien. Fruit kan worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: vlezig of droog (1).

Droog fruit is voedsel dat we normaal gesproken niet als fruit beschouwen, zoals noten, peulvruchten en kokosnoten.

Aan de andere kant zijn vlezige vruchten de soorten die we gewend zijn - gewone vruchten, zoals appels, kersen en bananen.

Vlezig fruit kan verder worden onderverdeeld in eenvoudig fruit, geaggregeerd fruit of meerdere vruchten. Bessen zijn een subcategorie van eenvoudig, vlezig fruit (1).

Daarom zijn alle bessen fruit, maar niet alle vruchten zijn bessen.

Overzicht Vruchten zijn de voortplantingsorganen van een bloeiende plant. Ze kunnen worden onderverdeeld in verschillende subcategorieën, waaronder bessen.

Bananen zijn botanisch bessen

Hoe verrassend dit ook klinkt, botanisch gezien worden bananen beschouwd als bessen.

De categorie waar een vrucht onder valt, wordt bepaald door het deel van de plant dat zich ontwikkelt tot het fruit. Sommige vruchten ontwikkelen zich bijvoorbeeld uit bloemen met één eierstok, terwijl andere zich ontwikkelen uit bloemen met meerdere (1).

Bovendien zijn de zaden van een fruit omgeven door drie hoofdstructuren:

• Exocarp: De schil of het buitenste deel van de vrucht.
• Mesocarp: Het vruchtvlees of het midden van de vrucht.
• Endocarp: Het binnenste deel dat het zaad of de zaden omsluit.

De belangrijkste kenmerken van deze structuren dragen verder bij aan de classificatie van de vrucht (1).

Om als bes te worden beschouwd, moet een vrucht bijvoorbeeld uit één enkele eierstok ontstaan ​​en in het algemeen een zachte exocarp en vlezige mesocarp hebben. De endocarp moet ook zacht zijn en kan een of meer zaden bevatten (2).

Bananen voldoen aan al deze eisen. Ze ontwikkelen zich uit een bloem met één enkele eierstok, hebben een zachte schil en een vlezig midden. Bovendien bevatten bananen verschillende zaden die veel mensen niet opmerken omdat ze klein zijn.

Overzicht Bananen ontwikkelen zich uit een bloem met één enkele eierstok, hebben een zacht en zoet midden en bevatten een of meer zaden. Daarom voldoen ze aan de eisen van botanische bessen.

Bananen worden niet als bessen beschouwd

Velen zijn verrast om te horen dat bananen als bessen worden geclassificeerd.

De meeste mensen beschouwen bessen als klein fruit dat uit planten kan worden geplukt, zoals aardbeien, frambozen en bramen. Botanisch gezien worden deze vruchten echter niet als bessen beschouwd.

Dat komt omdat ze zich niet ontwikkelen uit bloemen met één eierstok, maar uit bloemen met meerdere eierstokken. Daarom worden ze vaak in trossen gevonden en gecategoriseerd als geaggregeerd fruit (3).

Aan de andere kant bevatten bananen en ander fruit dat onder de bessenclassificatie valt zelden het woord 'bes' in hun naam en worden ze meestal niet als bessen beschouwd.

De verwarring begon toen mensen duizenden jaren bepaalde vruchten "bessen" begonnen te noemen, voordat botanici met een nauwkeurige classificatie van de verschillende soorten fruit kwamen.

Hoewel deze classificatie nu bestaat, zijn de meeste mensen zich er niet van bewust. Om de verwarring te vergroten, zijn botanici het soms ook niet eens over de exacte classificatie van sommige soorten fruit (1, 4).

Dat is ook waarom het woord 'fruit' wordt gebruikt om de meeste soorten fruit, inclusief bananen, te kwalificeren in plaats van de naam van de subcategorie waaronder ze vallen.

Overzicht Vruchten werden duizenden jaren genoemd voordat botanici met een officiële classificatie kwamen. Dit is de belangrijkste reden waarom bananen niet het woord 'bes' in hun naam bevatten en niet als zodanig worden beschouwd.

Andere verrassende vruchten die ook bessen zijn

Bananen zijn niet het enige verrassende fruit dat onder de bessensubcategorie valt.

Hier zijn andere onverwachte vruchten die botanisch worden beschouwd als bessen (2):

• Tomaten
• Druiven
• Kiwi's
• Avocado's
• Pepers
• Aubergines
• Guaves

Net als bananen, ontwikkelen alle bovenstaande vruchten zich uit bloemen met één eierstok, hebben ze een vlezig midden en bevatten ze een of meer zaden. Dit maakt ze tot botanische bessen, ondanks dat ze zelden als zodanig worden beschouwd.

Overzicht Tomaten, druiven, kiwi's, avocado's, paprika's, aubergines en guaves zijn enkele andere vruchten die voldoen aan de vereisten om als botanische bessen te worden beschouwd. Toch worden ze, net als bananen, zelden als zodanig gezien.

Het komt neer op

Bessen zijn een subcategorie van fruit, de zoete, vlezige, zaadhoudende structuren van een bloeiende plant.

Bananen ontwikkelen zich uit een bloem met een enkele eierstok en hebben een zachte schil, vlezig midden en kleine zaadjes.

Als zodanig voldoen ze aan alle botanische vereisten van een bes en kunnen ze zowel als fruit als bes worden beschouwd.