Kun je piepschuim in de magnetron gebruiken en moet je dat doen?

Inhoud

• Wat is piepschuim?
• Kun je piepschuim in de magnetron?
• Hoe voedsel veilig te verwarmen
• het komt neer op

Microgolven bestaan ​​al tientallen jaren en staan ​​erom bekend dat het keukenwerk - namelijk het verwarmen van voedsel - veel eenvoudiger wordt dan in het verleden.

Vanwege gezondheidsproblemen kunt u zich echter afvragen welke soorten containers het beste zijn als het gaat om het in de magnetron bereiden van uw voedsel en dranken.

Dit artikel bespreekt of u piepschuim in de magnetron kunt gebruiken, of dit veilig is en welke voorzorgsmaatregelen u kunt nemen.

Wat is piepschuim?

Styrofoam is een term die een handelsmerk is van The Dow Chemical Company. Het verwijst naar een type polystyreenschuim dat veel wordt gebruikt in de bouwsector (1).

In sommige landen, zoals de Verenigde Staten en Canada, wordt de term echter vaak ten onrechte gebruikt om te verwijzen naar een soort geëxpandeerd polystyreenschuim dat in mallen wordt geïnjecteerd om wegwerpbare meeneemcontainers, borden, koffiekopjes en pinda's te maken (2, 3).

Deze containers zijn populair omdat ze goedkoop zijn en als een goede isolator fungeren, wat betekent dat ze voedsel en dranken warm houden.

Hoewel containers van polystyreen in het verleden populair waren, zijn ze in verschillende steden in de Verenigde Staten, zoals San Francisco en Seattle, langzaam verboden vanwege milieu- en potentiële gezondheidsrisico's (4).

Milieuvriendelijk zijn de containers niet gemakkelijk te ontbinden en zijn ze moeilijk te recyclen. Ook kunnen dieren ze voor voedsel aanzien en ze opeten (3, 5, 6).

Vanuit gezondheidsoogpunt bevatten ze een stof genaamd styreen, die tot enige bezorgdheid heeft geleid, omdat deze in dier- en mensstudies in verband is gebracht met kankers (7).

Styrofoam wordt ten onrechte gebruikt om te verwijzen naar containers van polystyreenschuim die vaak worden gebruikt om warme dranken en voedsel te serveren.

Kun je piepschuim in de magnetron?

Er is enige bezorgdheid over houders van polystyreenschuim in de magnetron.

Een belangrijke reden is dat ze een verbinding bevatten die styreen wordt genoemd en die door studies bij mensen en dieren is gekoppeld aan kanker (7, 8, 9).

Bovendien, wanneer voedsel of dranken in de magnetron worden bewaard in containers gemaakt van polystyreen of plastic, kunnen stoffen die bij de fabricage worden gebruikt in het voedsel lekken. Dit geldt vooral voor vet voedsel, zoals vlees en kaas (10).

Het is echter belangrijk op te merken dat de Food and Drug Administration (FDA) plastic, polystyreen containers, kopjes en borden regelt en hun veiligheid en gebruik in magnetrons test (11).

Dat betekent dat alle polystyreen- of plastic producten met het magnetronbestendige label zijn getest op veiligheid in de magnetron.

Aan de andere kant, vermijd het in de magnetron bereiden van voedsel in polystyreen containers die niet zijn geëtiketteerd als magnetronbestendig, omdat hun veiligheid niet is gegarandeerd. Deze voorzorgsmaatregel is niet specifiek voor magnetrons en geldt ook voor andere verwarmingsmethoden.

U kunt voedsel of dranken in de magnetron gebruiken in bakjes van piepschuim die zijn geëtiketteerd als magnetronbestendig. Omgekeerd, vermijd het plaatsen van polystyreen containers zonder magnetronbestendige labels in de magnetron.

Hoe voedsel veilig te verwarmen

Als u zich zorgen maakt over het opwarmen van voedsel in een bak van polystyreen, volgen hier enkele tips om veilig voedsel in de magnetron te bereiden:

• Gebruik een magnetronbestendige container. Als u een piepschuimcontainer gebruikt, controleer dan of deze een magnetronbestendig etiket heeft.
• Breng het voedsel over op keramiek of glas voordat u het in de magnetron zet. U kunt het voedsel ook voor het verwarmen in een keramiek, glas of pyrex-container doen.
• Gebruik de kachel of een oven. Een andere manier om mogelijke risico's te vermijden, is door het voedsel in een pan of pan over te brengen om op het fornuis te verwarmen of in een bakplaat om in de oven te verwarmen.
• Controleer op krassen of scheuren. Oude polystyreen en plastic containers die krassen of scheuren bevatten, moeten worden weggegooid, omdat deze mogelijk schadelijke chemicaliën kunnen uitlogen.
• Ontlucht de container voordat u deze verwarmt. Dit voorkomt dat er druk ontstaat, waardoor voedsel in de container kan exploderen.
• Verwijder voorzichtig de container. Gebruik wanten of handschoenen om de container na het verwarmen te verwijderen om te voorkomen dat u uw handen verbrandt.

De bovenstaande tips kunnen u helpen om uw voedsel veilig in de magnetron te zetten of op te warmen. Gebruik bij het magnetrongebruik altijd containers die veilig zijn gelabeld voor dergelijk gebruik.

het komt neer op

Vermijd magnetronbestendige bakjes van polystyreen die geen magnetronbestendig etiket hebben, omdat hun veiligheid niet kan worden gegarandeerd.

Dat komt omdat containers van polystyreen een verbinding bevatten die styreen wordt genoemd en die in verband is gebracht met kanker.

Containers met een magnetronbestendig label zijn echter getest en mogen geen styreengerelateerde risico's opleveren.

Als u zich zorgen maakt, plaats uw voedsel dan in een magnetronbestendige container van keramiek, glas of pyrex voordat u het verwarmt.