Dit slimme apparaat haalt het giswerk uit het koken

Inhoud

• Beoordeling voor

Weinig dingen zijn frustrerender dan moeite doen om ingrediënten te kopen, klaar te maken en te koken, om uiteindelijk een triest excuus voor een maaltijd te krijgen. Er gaat niets boven het verbranden van een saus of te gaar vlees om je te laten afvragen waarom je niet gewoon een afhaalmaaltijd hebt gekregen. Als je erover nadenkt, zijn veel kookinstructies enigszins vaag - soms vragen recepten om iets "op middelhoog tot middelhoog" of "gedurende drie tot vijf minuten" te koken of om een ​​gerecht "af en toe" te roeren. ("Fold in the cheese", iemand?) En dus als je geen talent hebt om te koken, bestaat het risico dat je gerechten teleurstellend of zelfs ronduit verschrikkelijk worden.

Als u zich door het bovenstaande gevalideerd of persoonlijk het slachtoffer voelt, zult u waarschijnlijk geïntrigeerd zijn door een nieuwe tool die is ontworpen om koken gemakkelijker te maken. Cooksy, aangekondigd als "'s werelds eerste intelligente kookassistent", is een slim apparaat dat je helpt bij het perfectioneren van kookplaten terwijl ze aan het koken zijn. (Zie ook: 9 essentiële kleine apparaten voor krappe keukenruimtes)

Cooksy is uitgerust met een camera en een warmtebeeldsensor, waardoor hij de temperatuur van je pan kan voelen terwijl je aan het koken bent. (De camera's draaien zodat je je zicht op verschillende branders kunt aanpassen, maar je kunt de gadget maar voor één pan tegelijk gebruiken.) Om Cooksy te gaan gebruiken, monteer je het apparaat op de afzuigkap boven je fornuis, download je de Cooksy-app, en synchroniseer het apparaat met uw telefoon of tablet via Bluetooth. Zodra je klaar bent, kun je de exacte temperatuur van je pan zien terwijl je aan het koken bent op je telefoon/tablet. U kunt ook overschakelen naar een thermische weergave, die u een kleurgecodeerd beeld kan geven van welke delen van uw pan het heetst zijn. Het midden van de pan kan er bijvoorbeeld donkerrood uitzien omdat het het heetst is, met de randen van de pan meer oranje. Als je een stuk voedsel in de pan gooit, kan dat er groen uitzien, wat aangeeft dat het koeler is dan de pan.

De echte magie gebeurt echter wanneer je Cooksy gebruikt terwijl je een recept maakt vanuit de bijbehorende app. Tijdens het hele proces krijg je stapsgewijze begeleiding van de app, zodat je precies weet wanneer je een ingrediënt moet toevoegen, het vuur lager moet zetten, roeren, enz. om perfectie te bereiken, allemaal afhankelijk van wat er in je pan gebeurt . (Gerelateerd: de Brava Smart Oven zal letterlijk al uw keukenapparatuur vervangen)

De receptenbibliotheek bevat recepten van chef-koks en andere Cooksy-gebruikers, maar je kunt er ook voor kiezen om je eigen recept op te slaan om later op te slaan. Het slaat elk detail op tot precies wanneer je de hitte hebt aangepast en hoe lang je een gerecht hebt gekookt, zodat je het proces (en de resultaten) precies kunt repliceren wanneer je het recept opnieuw maakt. Deze functie zal ongetwijfeld aanspreken als je een grootouder hebt die een recept kookt dat generaties lang 'op gevoel' is doorgegeven. In plaats van dat ze onduidelijke aanwijzingen opschrijven, kun je ze opnemen terwijl ze het gerecht maken, zodat je later kunt volgen.

Cooksy bevindt zich nog in de prototypefase, maar heeft onlangs zijn financieringsdoel op Indiegogo bereikt en zal naar verwachting in oktober worden verzonden. Zodra het beschikbaar is, zal het beschikbaar zijn in een standaardversie en een "Cooksy Pro" -versie met extra opslagruimte en camera's met een hogere resolutie. Het wordt geleverd in zwarte, zilveren of koperen kleuren en varieert in prijs van $ 649 tot $ 1.448 voor een Cooksy en Coosky Pro two-pack (misschien wil je twee branders tegelijk bekijken of er een cadeau doen). (Gerelateerd: deze gadget van $ 20 maakt perfecte hardgekookte eieren in 15 minuten voor eenvoudige maaltijdbereiding)

Als het gaat om koken, kan leren door te doen betekenen dat je onderweg mislukte pogingen eet (of erger nog, weggooit). Als je altijd nieuwe dingen in de keuken probeert, kan de feedback van Cooksy je toekomstige teleurstellingen besparen.

Beoordeling voor