Unicorn Lattes is misschien wel het magische gezondheidselixer dat je nodig hebt in 2017

Inhoud

• Beoordeling voor

Ben je geobsedeerd door de trend van eenhoornvoedsel, maar ben je niet klaar om je eetgewoonten te doorbreken? Of misschien ben je dol op gouden melk en kurkuma lattes en wil je nieuwe versies proberen? Hoe dan ook, je zult hals over kop zijn voor de heetste nieuwe gezondheidsvoedseltrend: unicorn lattes.

Geboren in Williamsburg in The End Brooklyn café's "Plant Alchemy Bar" (wat, voor zover we kunnen zien, New York's versie van LA's Moon Juice is), dit nieuwe drankje is deels koffie-alternatief, deels alternatieve geneeskunde en tot de rand gevuld met wellness trends.

Er zit geen koffie in deze "latte". Volgens de Instagram van het café is het gemaakt van kokosmelk (net als een kurkuma latte) met gember en honing (ook veelgebruikte ingrediënten in een kurkuma latte), plus citroen en blauwgroene algen, waardoor het die magische lichtblauwe tint krijgt. Je ruilt in wezen kurkuma in voor algen en verandert gouden melk in blauwe melk. Blauwgroene algen zijn op dit moment enorm populair, vooral in de vorm van Blue Majik (die qua voedingswaarde vrij veel lijkt op spirulina-algen, maar veel meer Instagrambaar).

Gothamist meldde dat het eenhoornrecept van The End ook cayennepeper en maquibes bevat en dat de specifieke algen in deze formule E3Live zijn, wat Blue Majik is.

Omdat gouden melk wordt aangeprezen als een wondermiddel in holistische gezondheid, kunnen we concluderen dat er vergelijkbare eigenschappen zijn in een eenhoorn latte. Laten we eens kijken naar de ingrediënten:

• Kokosmelk kan ontstekingen verminderen en helpen bij de spijsvertering
• Blauwgroene algen bevatten veel energie- en stemmingsverhogende B12's, enzymen, mineralen en C-phycocyanine, een aminozuurdicht eiwit
• Gember ontgift, kalmeert de maag, kan pijnlijke spieren kalmeren en helpt de spijsvertering

Momenteel zijn deze gezonde, mystieke "melk" alleen verkrijgbaar in Brooklyn, geprijsd op $ 9 per pop (behoorlijk wat deeg om op te poneren), maar we hebben ook gelijkaardige (maar gemaakt met echte koffie) eenhoorndrankjes gezien bij CutiePie Cupcakes in Toronto, Arvo Cafe in Honolulu en Cafe au Cinéma in het VK.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Popsugar Fitness.

Meer van Popsugar Fitness:

Unicorn Macarons zijn misschien wel het meest efficiënte magische dessert dat we ooit hebben gezien

Vergeet boerenkool - stof is de grootste wellnesstrend die er is

Hoe maak je thuis een kurkuma latte?

Beoordeling voor