35 Leuke manieren om Chia Seeds te eten

Inhoud

• 1. Chia-water
• 2. Met sap doordrenkte chia
• 3. Chia pudding
• 4. Chia in smoothies
• 5. Rauwe chia toppings
• 6. Chia-ontbijtgranen
• 7. Chia-truffels
• 8. Roerbak
• 9. Toegevoegd aan een salade
• 10. In slasaus
• 11. Gebakken in brood
• 12. Als knapperige kruimellaag voor vlees of vis
• 13. Gebakken in cakes
• 14. Gemengd met andere granen
• 15. In ontbijtbars
• 16. In pannenkoeken
• 17. In de jam
• 18. Gebakken in koekjes
• 19. Chia-eiwitrepen
• 20. In soep of jus
• 21. Als eivervanger
• 22. Toegevoegd aan dips
• 23. Gebakken in zelfgemaakte muffins
• 24. In havermout
• 25. In yoghurt
• 26. Om crackers te maken
• 27. Als verdikkingsmiddel voor zelfgemaakte hamburgers en gehaktballen
• 28. Als zelfgemaakte energiegel
• 29. Toegevoegd aan thee
• 30. Om tortilla's te maken
• 31. In ijs of ijsjes
• 32. Om een ​​pizzabodem te maken
• 33. Om falafel te maken
• 34. In huisgemaakte granola
• 35. In zelfgemaakte limonade
• het komt neer op

Chia-zaden zijn klein maar uiterst voedzaam.

Slechts 2 eetlepels (30 gram) bevatten 10 gram vezels, 5 gram eiwit en 138 calorieën (1).

Ze zijn een geweldige bron van omega-3-vetzuren en enkele mineralen die essentieel zijn voor de gezondheid van de botten, waaronder calcium, fosfor en magnesium.

Chia-zaden zijn ook smaakloos, waardoor ze gemakkelijk aan veel voedingsmiddelen en recepten kunnen worden toegevoegd.

Hier zijn 35 leuke manieren om chiazaden te eten.

1. Chia-water

Een van de eenvoudigste manieren om chiazaden in uw dieet op te nemen, is door ze aan water toe te voegen.

Om chia-water te maken, laat u 40 tot 30 gram chiazaad 20–30 minuten in 4 kopjes (1 liter) water weken.

Om je drankje wat smaak te geven, kun je gehakt fruit toevoegen of in een citroen, limoen of sinaasappel persen.

2. Met sap doordrenkte chia

Water is niet de enige vloeistof waarin je deze zaden kunt weken.

Voeg 1/4 kop (40 gram) chiazaden toe aan 4 kopjes (1 liter) vruchtensap en laat 30 minuten weken om een ​​drankje te maken dat vol zit met vezels en mineralen.

Dit recept geeft je verschillende porties sap. Zorg ervoor dat u uw inname matig houdt, want vruchtensap bevat veel suiker.

3. Chia pudding

Je kunt chia pudding maken zoals je zou doen met chia water. Voor een dikkere, puddingachtige textuur, voeg meer zaden toe en laat het mengsel langer intrekken.

Je kunt deze traktatie maken met sap of melk, inclusief smaakstoffen zoals vanille en cacao.

Chia pudding is een heerlijk gerecht dat kan worden gegeten bij het ontbijt of als dessert. Als je de textuur van de zaden niet leuk vindt, probeer het dan te mengen om het een gladdere afwerking te geven.

4. Chia in smoothies

Als je je smoothie nog voedzamer wilt maken, overweeg dan om chiazaden toe te voegen.

Je kunt chia in bijna elke smoothie gebruiken door ze te laten weken om een ​​gel te maken voordat je ze toevoegt.

5. Rauwe chia toppings

Hoewel veel mensen chiazaden het liefst weken, kun je ze ook rauw eten.

Probeer ze te malen en besprenkel ze met je smoothie of havermout.

6. Chia-ontbijtgranen

Om iets anders te proberen voor het ontbijt, kunt u uw gebruikelijke ontbijtgranen vervangen door chia-ontbijtgranen.

Om het te maken, laat je de zaden een nacht in melk weken (of een melkvervanger zoals amandelmelk) en bedek je met noten, fruit of kruiden zoals kaneel. Je kunt ook puree van banaan en vanille gebruiken om een ​​heerlijke ochtendtraktatie te maken.

7. Chia-truffels

Als je vaak haast hebt, kun je chiazaden gebruiken om een ​​geweldige snack voor onderweg te maken.

Voor een snelle en gemakkelijke niet-gebakken snack, probeer chia-truffels die dadels, cacao en haver combineren.

8. Roerbak

Je kunt chiazaad ook toevoegen aan hartige gerechten zoals roerbakgerechten. Voeg gewoon een eetlepel (15 gram) zaden toe en meng.

9. Toegevoegd aan een salade

Chia-zaden kunnen op je salade worden gestrooid om het wat textuur en een gezonde boost te geven. Meng ze gewoon en voeg je favoriete slagroenten toe.

10. In slasaus

Je kunt ook chiazaden toevoegen aan je saladedressing.

Commercieel bereide saladedressings zitten vaak vol met suiker. Je eigen dressing maken kan een veel gezonder alternatief zijn.

11. Gebakken in brood

Het is mogelijk om chiazaad toe te voegen aan veel recepten, waaronder brood. Je kunt bijvoorbeeld een zelfgemaakt boekweitbrood proberen dat gezond en smaakvol is.

12. Als knapperige kruimellaag voor vlees of vis

Een andere leuke manier om chiazaad te gebruiken is als coating voor vlees of vis.

Gemalen tot een fijn poeder, kunnen de zaden worden gemengd met uw gebruikelijke paneerlaag of worden gebruikt om het geheel te vervangen, afhankelijk van uw voorkeur.

13. Gebakken in cakes

Cakes bevatten meestal veel vet en suiker. Chia-zaden kunnen echter helpen hun voedingsprofiel te verbeteren.

Door ze aan uw cakemix toe te voegen, krijgt u meer vezels, eiwitten en omega-3.

14. Gemengd met andere granen

Als je de kleverige textuur van geweekte chiazaden niet lekker vindt, kun je ze mengen met andere granen.

Je hebt geen luxe recept nodig. Roer eenvoudig 1 eetlepel (15 gram) zaden door een kopje (180 gram) rijst of quinoa.

15. In ontbijtbars

Ontbijtrepen kunnen zeer veel suiker bevatten. Sommige bevatten zelfs zoveel suiker als een reep.

Je eigen maken met chia is echter vrij eenvoudig. Zorg er wel voor dat u het suikergehalte verlaagt.

16. In pannenkoeken

Als je van dit donzige ontbijt houdt, kun je chiazaadjes aan je pannenkoekmix toevoegen.

17. In de jam

Chia-zaden kunnen 10 keer hun droge gewicht in water opnemen, waardoor ze een geweldige vervanging zijn voor pectine in jam.

Pectine is vrij bitter, dus als je pectine vervangt door chiazaden, heb je niet veel toegevoegde suiker nodig om het zoet te maken.

Beter nog, chia-jam is veel gemakkelijker te maken dan traditionele jam. Voeg bosbessen en honing toe en sla de geraffineerde suiker over.

18. Gebakken in koekjes

Als je van koekjes houdt, kunnen chiazaden je koekjesrecept een voedingsboost geven.

Zowel havermout als chocoladekoekjes zijn goede opties.

19. Chia-eiwitrepen

Net als ontbijtrepen kunnen veel commercieel bereide eiwitrepen veel geraffineerde suiker bevatten en meer naar een reep dan naar een gezonde snack smaken.

Zelfgemaakte chia-gebaseerde eiwitrepen zijn een gezond alternatief voor voorverpakte repen.

20. In soep of jus

Chia-zaden kunnen een geweldige vervanging zijn voor meel bij het verdikken van stoofschotels of jus.

Week de zaden gewoon om een ​​gel te vormen en meng het om dikte toe te voegen.

21. Als eivervanger

Als u eieren vermijdt, moet u er rekening mee houden dat chiazaden een fantastische vervanger zijn in recepten.

Om 1 ei te vervangen, week je 1 eetlepel (15 gram) chiazaad in 3 eetlepels (45 ml) water.

22. Toegevoegd aan dips

Chia-zaden zijn een veelzijdig ingrediënt en kunnen gemakkelijk in elke dip worden gemengd.

Je kunt ze toevoegen aan zelfgemaakte dipsrecepten of roeren in je favoriete door de winkel gekochte versie.

23. Gebakken in zelfgemaakte muffins

Muffins worden vaak gegeten als ontbijt of dessert, afhankelijk van hun ingrediënten.

Met name kunnen chiazaden worden toegevoegd aan zowel hartige als zoete versies van dit gebakken goed.

24. In havermout

Chia-zaden toevoegen aan havermout kost heel weinig moeite.

Bereid gewoon je havermout en roer er 1 eetlepel (15 gram) hele of gemalen zaden door.

25. In yoghurt

Chia-zaden kunnen een geweldige yoghurt-topping zijn.

Als je van een beetje textuur houdt, strooi ze er dan bovenop. Als je de crunch wilt vermijden, meng dan gemalen zaden.

26. Om crackers te maken

Zaden toevoegen aan crackers is geen nieuw idee. Veel crackers bevatten zelfs zaden om ze extra textuur en crunch te geven.

Chia-zaden toevoegen aan uw crackers is een goede manier om ze in uw dieet op te nemen.

27. Als verdikkingsmiddel voor zelfgemaakte hamburgers en gehaktballen

Als je eieren of paneermeel gebruikt om gehaktballen en hamburgers te binden en te verdikken, kun je in plaats daarvan chiazaden proberen.

Gebruik 2 eetlepels (30 gram) zaden per pond (455 gram) vlees in je gebruikelijke gehaktbalrecept.

28. Als zelfgemaakte energiegel

Sporters die op zoek zijn naar een zelfgemaakt alternatief voor commercieel geproduceerde energiegels, kunnen chia overwegen.

U kunt chia-gels online kopen of er zelf een maken.

29. Toegevoegd aan thee

Chia-zaden toevoegen aan drankjes is een eenvoudige manier om ze in uw dieet op te nemen.

Voeg 1 theelepel (5 gram) toe aan je thee en laat ze even intrekken. Ze kunnen eerst drijven, maar moeten uiteindelijk zinken.

30. Om tortilla's te maken

Zachte tortilla's kunnen met verschillende vullingen worden gegeten en zijn een heerlijke manier om van chiazaden te genieten.

U kunt ze zelf maken of kant-en-klaar kopen.

31. In ijs of ijsjes

Chia-zaden kunnen ook worden toegevoegd aan je favoriete lekkernijen, zoals ijs.

Je kunt chia puddings mengen en invriezen om een ​​glad ijsje te maken of ze op stokjes invriezen voor een zuivelvrij alternatief.

32. Om een ​​pizzabodem te maken

Chia-zaden kunnen worden gebruikt om een ​​vezelrijke, licht knapperige pizzabodem te maken. Maak gewoon een op chia gebaseerd deeg en voeg je toppings toe.

33. Om falafel te maken

Falafel met chia kan vooral leuk zijn voor veganisten en vegetariërs. Je kunt ze combineren met een verscheidenheid aan groenten voor smaak.

34. In huisgemaakte granola

Granola maken is eenvoudig. Je kunt elk mengsel van zaden, noten en haver gebruiken dat je lekker vindt.

Als je geen tijd hebt om je eigen te maken, zijn er veel commerciële granola's waaronder chia.

35. In zelfgemaakte limonade

Een andere interessante manier om chiazaden te consumeren, is in zelfgemaakte limonade.

Week 1,5 eetlepel (20 gram) zaden een half uur in 2 kopjes (480 ml) koud water. Voeg vervolgens het sap van 1 citroen en een zoetstof naar keuze toe.

Je kunt ook experimenteren met het toevoegen van extra smaken zoals komkommer en watermeloen.

het komt neer op

Chia-zaden zijn een veelzijdig en smakelijk ingrediënt.

Ze kunnen aan tal van voedingsmiddelen en recepten worden toegevoegd voor een boost van eiwitten, antioxidanten en vezels.

Als je deze zaden in je dieet wilt opnemen, probeer dan een van de verschillende opties hierboven.