Constipatievoedsel: wat te eten en wat te vermijden

Inhoud

• Voedingsmiddelen die constipatie bestrijden
• Eten om te vermijden
• Hoeveel water en vezels moeten worden geconsumeerd
• Menuoptie constipatie

Voedingsmiddelen die constipatie helpen bestrijden, zijn vezels die veel vezels bevatten, zoals volle granen, ongepeld fruit en rauwe groenten. Naast vezels is water ook belangrijk bij de behandeling van constipatie, omdat het helpt bij de vorming van de fecale bolus en de doorgang van ontlasting door de darm vergemakkelijkt.

Obstipatie wordt meestal veroorzaakt door overmatige consumptie van suikers, vetten en bewerkte voedingsmiddelen, maar het kan ook een gevolg zijn van een gebrek aan fysieke activiteit en langdurig gebruik van medicijnen zoals laxeermiddelen en antidepressiva.

Voedingsmiddelen die constipatie bestrijden

De belangrijkste voedingsmiddelen die constipatie helpen bestrijden zijn:

• Groenten, in het bijzonder rauwe groenten en bladgroenten, zoals kool, sla of kool;
• Vruchten met schil, omdat de bast rijk is aan vezels;
• Volkoren zoals tarwe, haver en rijst;
• Boon zwart, wit, bruin, linzen en kikkererwten;
• Tarwezemelen en kiemen, van haver;
• Droge vruchten, zoals rozijnen;
• Zaden zoals lijnzaad, chia, pompoen en sesam;
• Probiotica, zoals yoghurt, kefir, kombucha en zuurkool, omdat ze helpen bij het reguleren van de darmflora.

Rauw en onbewerkt voedsel bevat meer vezels dan gekookt en geraffineerd voedsel en verbetert daarom de darmtransit. Bovendien helpt het drinken van veel water ook om constipatie tegen te gaan, omdat water de vezels hydrateert, waardoor de doorgang van ontlasting door de darm gemakkelijker wordt. Bekijk de hoeveelheid vezels in voedsel.

Eten om te vermijden

De voedingsmiddelen die constipatie veroorzaken en die moeten worden vermeden, zijn:

• Voedingsmiddelen rijk aan suiker, zoals frisdranken, cakes, snoepjes, gevulde koekjes en chocolaatjes;
• Vetrijk voedsel, zoals gefrituurd voedsel, gepaneerd en bevroren bevroren voedsel;
• Fastfood en bevroren voedsel, zoals lasagne of pizza;
• Volle melk en zuivelproducten, omdat ze rijk zijn aan vetten;
• Verwerkt vleeszoals worst, spek, worst en ham.

Sommige soorten fruit, zoals groene bananen en guave, kunnen constipatie verergeren. Bovendien kunnen gebrek aan fysieke activiteit en veelvuldig gebruik van laxerende, antidepressiva of brandend maagzuurmedicijnen ook bijdragen aan constipatie.

Bekijk meer voedingstips om constipatie te bestrijden in de volgende video:

Hoeveel water en vezels moeten worden geconsumeerd

Vezels zijn stoffen van plantaardige oorsprong die niet worden verteerd door de enzymen van het maagdarmkanaal, waardoor de hoeveelheid vloeistof in de uitwerpselen van de dikke darm, de darmmicrobiota, het gewicht en de frequentie waarmee de ontlasting door de dikke darm gaat, toeneemt. . De aanbevolen hoeveelheid vezels voor volwassenen moet tussen de 25 en 38 gram per dag zijn en 19 tot 25 gram voor kinderen.

Water en vloeistoffen zijn verantwoordelijk voor het hydrateren van de vezels uit de darm ter hoogte van de darm, waardoor de ontlasting zachter wordt en de verwijdering ervan wordt vergemakkelijkt. Bovendien hydrateert het ook het hele darmkanaal, waardoor ontlasting gemakkelijker wordt doorgevoerd totdat ze worden verdreven.

In het algemeen wordt aangegeven dat 2 liter water per dag wordt verbruikt, maar de ideale hoeveelheid water varieert afhankelijk van het gewicht van de persoon, namelijk 35 ml / kg / dag. Een persoon met een gewicht van 70 kg zou dus 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml water per dag moeten consumeren.

Menuoptie constipatie

De volgende tabel geeft een voorbeeld van een driedaags menu om constipatie te bestrijden:

De hoeveelheden die op het menu worden vermeld, variëren naar leeftijd, geslacht en fysieke activiteit, naast het feit dat de persoon een bijbehorende ziekte heeft of niet. Om deze reden is het het beste om advies in te winnen bij een voedingsdeskundige zodat een volledige beoordeling kan worden gemaakt en een voedingsplan kan worden opgesteld op basis van uw behoeften.

Door een uitgebalanceerd dieet en voldoende waterconsumptie aan te houden, is het normaal dat de darm goed begint te functioneren na 7 tot 10 dagen dieet. Daarnaast is het belangrijk om te onthouden dat frequente lichamelijke activiteit ook helpt om de darmtransit te reguleren.