8 belangrijkste gezondheidsvoordelen van granola en hoe te bereiden

Inhoud

• Voordelen van granola
• Granola is vetmesten?
• Hoe maak je granola?

De consumptie van granola garandeert verschillende gezondheidsvoordelen, voornamelijk met betrekking tot de werking van de darmtransit en het bestrijden van constipatie, aangezien het een vezelrijk voedsel is. Bovendien kan het, afhankelijk van hoe het wordt geconsumeerd, ook helpen bij het proces van het verkrijgen van spiermassa, het verbeteren van het uiterlijk van de huid en het verhogen van energie en de aanleg voor dagelijkse activiteiten.

Granola is een voedingsmiddel dat bestaat uit een mengsel van knapperige haver geroosterd in de oven, gedroogd fruit, gedroogd fruit, zaden en honing. Andere ingrediënten kunnen ook worden opgenomen, zoals gedroogde of geraspte kokos, pure chocolade, pindakaas en kruiden. Granola is gemakkelijk thuis te bereiden en wordt meestal als ontbijt en tussendoortje gegeten.

Zelfgemaakte granola is gezonder dan geïndustrialiseerde granola, omdat het suikers, zout, vetten en andere componenten bevat die misschien niet zo gezond zijn voor je gezondheid.

Voordelen van granola

Granola levert niet alleen calorieën, maar is ook rijk aan eiwitten, vezels, vitamines en mineralen zoals ijzer, calcium, kalium, zink en magnesium. De voedingswaarde van granola is afhankelijk van de ingrediënten die bij de bereiding worden gebruikt.

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van het consumeren van granola zijn:

1. Bestrijding en verlichting van constipatiesymptomen, omdat het rijk is aan vezels die de toename van het volume van de ontlasting en de darmtransit bevorderen, waardoor de ontlasting er gemakkelijker uitkomt.
2. Gewichtsverlies bevorderen, omdat de vezels het gevoel van verzadiging vergroten;
3. Helpt hart- en vaatziekten te voorkomen, omdat ze het cholesterol verlagen door het feit dat haver rijk is aan bèta-glucanen, een soort vezel die helpt om LDL-cholesterol te verlagen, ook wel slechte cholesterol genoemd, waardoor het cardiovasculaire risico afneemt;
4. Bevordert huidverjonging en verlaagt het risico op kankerontwikkeling, omdat sommige ingrediënten zoals kokosnoot, noten, chiazaad of lijnzaad bijvoorbeeld rijk zijn aan selenium, vitamine E en omega-3, die antioxidanten zijn, die celbeschadiging door vrije radicalen voorkomen;
5. Verbetert het uiterlijk van het haar, omdat het rijk is aan eiwitten, zink, selenium en andere mineralen die bijdragen aan de groei en gezondheid van haarvezels;
6. Helpt de bloeddruk te verbeteren, dit komt omdat sommige onderzoeken aangeven dat vezels, evenals sommige ingrediënten zoals chiazaad en haver, helpen bij het reguleren van de bloeddruk;
7. Helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel afhankelijk van de ingrediënten waaruit granola bestaat, zijn zaden, haver en gedroogd fruit echter in verschillende onderzoeken geverifieerd die de bloedsuikerspiegel kunnen bevorderen en gunstig kunnen zijn voor mensen met overgewicht en mensen die pre-diabetici zijn;
8. Levert energie en bevordert de toename van spiermassaomdat het rijk is aan koolhydraten, eiwitten en goede vetten die voor energie zorgen en die samen met een goede lichaamsbeweging de toename van spiermassa bevorderen.

Het is belangrijk om in gedachten te houden dat in het geval dat geïndustrialiseerde granola wordt geconsumeerd, de voordelen mogelijk niet hetzelfde zijn en misschien zelfs niet eens voordelen. Om deze reden is het belangrijk om het etiket en de voedingsinformatie zorgvuldig te lezen om de gezondste te kiezen, vermijd granolas die suiker of zoetstoffen bevatten. Hier leest u hoe u het label correct leest.

Granola is vetmesten?

Granola wordt meestal bereid met bruine suiker of honing, naast het bevatten van ingrediënten die, ondanks dat ze gezond zijn, een grote hoeveelheid calorieën bevatten, en daarom kan hun consumptie in grote hoeveelheden gewichtstoename bevorderen.

Het is echter mogelijk om granola te consumeren zonder aan te komen, waarbij de voorkeur wordt gegeven aan granola die thuis is bereid met natuurlijke ingrediënten, en om de hoeveelheid die het wordt geconsumeerd te reguleren door 2 lepels of 30 gram granola te gebruiken om te consumeren met magere melk of yoghurt, of om te mengen met het gehakte fruit.

Hoe maak je granola?

Enkele ingrediënten die gebruikt kunnen worden bij de bereiding van granola zijn:

• Chia, lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten;
• Gedehydrateerde vruchten zoals kokos, appel, veenbessen, gojibessen en rozijnen;
• Gedroogd fruit zoals pinda's, walnoten, kastanjes, amandelen en hazelnoten;
• Specerijen zoals kaneel en nootmuskaat;
• Granen zoals rijstvlokken, haver, tarwezemelen of lijnzaad;
• Kokosnootolie;
• Pindakaas.

De bereiding van granola is heel eenvoudig, het is alleen nodig om de ingrediënten te kiezen en ze in een bak te plaatsen zodat ze worden gemengd. Er wordt aangegeven dat de gedroogde vruchten worden geplet voordat ze worden gemengd met de andere ingrediënten van de granola. Vervolgens moet het mengsel in een bak met bakpapier worden geplaatst en ongeveer 50 tot 60 minuten in de oven op 150 ° C worden geplaatst. Bewaar het mengsel vervolgens in een luchtdichte verpakking.