Mango: 11 voordelen, voedingsinformatie en gezonde recepten

Inhoud

• 1. Verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel
• 2. Bestrijd gastritis
• 3. Helpt de bloedglucose onder controle te houden
• 4. Heeft een ontstekingsremmende werking
• 5. Heeft een antioxiderende werking
• 6. Bestrijd kanker
• 7. Beschermt tegen hart- en vaatziekten
• 8. Versterkt het immuunsysteem
• 9. Bestrijd koortsblaasjes
• 10. Verbetert de gezondheid van het oog
• 11. Verbetert de kwaliteit van de huid
• Voedingswaarde-informatietabel
• Hoe te consumeren
• Gezonde mangorecepten
• 1. Mangomousse
• 2. Mango-vitamine
• 3. Mangosalade met rucola

Mango is een vrucht die veel voedingsstoffen bevat, zoals vitamine A en C, magnesium, kalium, polyfenolen zoals mangiferine, canferol en benzoëzuur, vezels. Daarnaast helpt mango ontstekingen te bestrijden, het immuunsysteem te versterken en het risico op bijvoorbeeld hart- en vaatziekten te verkleinen.

Aan de andere kant heeft mango veel fructose, een soort suiker die in het fruit wordt aangetroffen en hoe rijper het is, hoe meer suiker er in de mango zit, dus het is geen vrucht die wordt aanbevolen voor degenen die dat nodig hebben. om af te vallen, vooral als het vaak veel wordt gegeten omdat het een vrucht is die veel calorieën bevat.

Mango is zeer veelzijdig en zelfs de schil kan worden geconsumeerd, daarnaast kan het worden geconsumeerd in de vorm van sap, gelei, vitamines, groene salades, sauzen of samen met ander voedsel.

De belangrijkste voordelen van mango zijn:

1. Verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel

Mango is een uitstekende vrucht om constipatie te verminderen, omdat het zeer rijk is aan oplosbare vezels die werken door water uit het spijsverteringskanaal te absorberen en een gel vormen die helpt bij het reguleren van de darm. Bovendien werkt het mangiferine dat in de mango aanwezig is als een natuurlijk laxeermiddel, waardoor de stoelgang wordt versneld en de ontlasting gemakkelijker wordt verwijderd.

Mangiferine beschermt ook de lever, verbetert de werking van galzouten die belangrijk zijn voor de vertering van vetten en helpt bij de behandeling van wormen en darminfecties.

Bovendien bevat mango amylasen, dit zijn enzymen die voedsel afbreken, waardoor het gemakkelijker wordt opgenomen en dus de spijsvertering wordt gereguleerd en verbeterd.

2. Bestrijd gastritis

Mango heeft mangiferine en benzofenon in zijn samenstelling, die door zijn antioxiderende werking een beschermend effect hebben op de maag, de schade aan maagcellen verminderen, de productie van maagzuur verminderen en, om deze reden, kunnen helpen bij de behandeling van gastritis of maagzweer.

3. Helpt de bloedglucose onder controle te houden

Sommige onderzoeken tonen aan dat polyfenolen zoals galluszuur, chlorogeenzuur en ferulazuur de insulineproductie kunnen stimuleren en de bloedsuikerspiegel en geglyceerde hemoglobinespiegels kunnen verlagen, die een indicator zijn van diabetes en een belangrijke bondgenoot kunnen zijn bij de behandeling van diabetes.

Mango moet echter spaarzaam en in kleine porties worden geconsumeerd, of kan worden gebruikt in combinatie met ander vezelrijk voedsel. Bovendien is de beste manier om te profiteren van de eigenschappen van mango om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, door deze groenere vrucht te consumeren, aangezien rijpe mango het tegenovergestelde effect kan hebben en de bloedsuikerspiegel kan verhogen.

4. Heeft een ontstekingsremmende werking

Mangiferine, galluszuur en benzofenon aanwezig in de mango hebben ontstekingsremmende eigenschappen en zijn zeer nuttig bij de behandeling van darmontstekingen zoals colitis ulcerosa of de ziekte van Crohn, omdat het de productie van ontstekingsstoffen zoals prostaglandinen en cytokines.

Bovendien helpt de ontstekingsremmende werking van mango in de darm celschade voorkomen die kanker in het rectum en de darm kan veroorzaken.

5. Heeft een antioxiderende werking

Vitamine C en polyfenolische verbindingen zoals mangiferine, quercetine, canferol, galluszuur en cafeïnezuur hebben een antioxiderende werking, bestrijden vrije radicalen en verminderen celbeschadiging. Mango helpt dus bij het voorkomen en bestrijden van ziekten die verband houden met oxidatieve stress veroorzaakt door vrije radicalen, zoals atherosclerose, hartaanval, beroerte, diabetes of kanker.

6. Bestrijd kanker

Sommige studies met leukemiecellen en borst-, prostaat- en darmkanker laten zien dat polyfenolen, vooral mangiferine die in de mango aanwezig is, een antiproliferatieve werking hebben en de proliferatie van kankercellen verminderen. Bovendien hebben polyfenolen een antioxiderende werking, die vrije radicalen bestrijden die celbeschadiging veroorzaken. Studies bij mensen die dit voordeel bewijzen, zijn echter nog steeds nodig.

Lees meer voedingsmiddelen die kanker helpen voorkomen.

7. Beschermt tegen hart- en vaatziekten

De oplosbare vezels die in de mango aanwezig zijn, helpen bij het verminderen van slechte cholesterol en triglyceriden, die verantwoordelijk zijn voor de vorming van vette plaques in de slagaders, omdat het de opname van vetten uit voedsel vermindert. Zo verbetert de mango de werking van de bloedvaten en helpt het infarct, hartfalen en beroerte te voorkomen.

Bovendien hebben mangiferine en vitamine C een ontstekingsremmende en antioxiderende werking die celschade helpen verminderen, de bloedvaten gezond houden, en polyfenolen, magnesium en kalium helpen de bloedvaten te ontspannen en de bloeddruk onder controle te houden.

8. Versterkt het immuunsysteem

Mango is rijk aan voedingsstoffen zoals vitamine A, B, C, E en K en foliumzuur die de productie van witte bloedcellen stimuleren, die essentiële afweercellen zijn om infecties te voorkomen en te bestrijden en daarom helpt mango het immuunsysteem te versterken.

Bovendien stimuleert mangiferine de afweercellen van het lichaam om infecties te bestrijden.

9. Bestrijd koortsblaasjes

Sommige onderzoeken tonen aan dat de mangiferine die in de mango aanwezig is, een werking heeft tegen het koortslipvirus door het virus te remmen en te voorkomen dat het zich vermenigvuldigt, en kan een belangrijke bondgenoot zijn bij de behandeling van koortsblaasjes. Bovendien kan mangiferine ook de vermenigvuldiging van het genitale herpesvirus remmen. Studies bij mensen die dit voordeel bewijzen, zijn echter nog steeds nodig.

Zie onderstaande video voor meer tips om koortsblaasjes te bestrijden.

10. Verbetert de gezondheid van het oog

Mango verbetert de gezondheid van de ogen door antioxidanten zoals luteïne en zeaxanthine te gebruiken die de zonnestralen blokkeren en oogbeschadiging door zonlicht voorkomen.

Bovendien helpt vitamine A uit mango oogproblemen zoals droge ogen of nachtblindheid te voorkomen.

11. Verbetert de kwaliteit van de huid

Mango bevat vitamine C en A, antioxidanten die helpen bij het bestrijden van vrije radicalen die huidveroudering veroorzaken. Vitamine C werkt ook door de productie van collageen te verhogen, wat belangrijk is om verslapping en rimpels in de huid te bestrijden, waardoor de kwaliteit en het uiterlijk van de huid worden verbeterd.

Bovendien beschermt vitamine A de huid tegen beschadiging door zonlicht.

Voedingswaarde-informatietabel

In onderstaande tabel staat de nutritionele samenstelling voor 100 gram mango.

Het is belangrijk op te merken dat mango deel moet uitmaken van een uitgebalanceerd en gezond dieet om alle bovengenoemde voordelen te verkrijgen.

Hoe te consumeren

Mango is een zeer veelzijdige vrucht en kan groen, rijp en zelfs met de schil gegeten worden.

Een gemakkelijke manier om deze vrucht te consumeren, is door mango in zijn natuurlijke vorm te eten of sappen, jam, vitamines te bereiden, mango toe te voegen aan groene salades, sauzen te bereiden of te mengen met ander voedsel.

De aanbevolen dagelijkse portie is 1/2 kopje in blokjes gesneden mango of 1/2 eenheid kleine mango.

Gezonde mangorecepten

Sommige mangorecepten zijn snel, gemakkelijk te bereiden en voedzaam:

1. Mangomousse

Ingredienten

• 4 grote en zeer rijpe mango's;
• 200 ml suikerachtige yoghurt;
• 1 vel niet-gearomatiseerde gelatine opgelost in water.

Voorbereidingsmodus

Klop de ingrediënten in een blender tot ze uniform zijn. Doe in een glazen bak en zet 2 uur in de koelkast. Koel Serveren.

2. Mango-vitamine

Ingredienten

• 2 in plakjes gesneden rijpe mango's;
• 1 glas melk;
• Ijsblokjes;
• Honing naar smaak om te zoeten.

Voorbereidingsmodus

Klop alle ingrediënten in een blender, doe in een glas en drink direct na bereiding op.

3. Mangosalade met rucola

Ingredienten

• 1 rijpe mango;
• 1 bosje rucola;
• Blokjes Ricotta Kaas;
• Zout, zwarte peper en olijfolie naar smaak.

Voorbereidingsmodus

Was de mango, verwijder de schil en snijd het vruchtvlees van de mango in blokjes. Was de rucola. Doe de rucola, mango en ricotta in een bakje. Breng op smaak met peper, zout en olijfolie.