Biomassa van groene bananen: voordelen en hoe het te doen

Inhoud

• Hoe groene bananenbiomassa te maken
• Fermentatie van resistent zetmeel
• Voedingswaarde-informatie en hoe te gebruiken
• Biomassa Brigadier Recept

Biomassa van groene bananen helpt je af te vallen en cholesterol te verlagen, omdat het rijk is aan resistent zetmeel, een soort koolhydraten die niet door de darm worden verteerd en die werkt als een vezel die helpt bij het reguleren van de bloedglucose, het verlagen van cholesterol en het geven van meer verzadiging na de maaltijd .

Biomassa van groene bananen heeft gezondheidsvoordelen zoals:

• Hulp bij afvallenomdat het caloriearm is en rijk aan vezels die een verzadigd gevoel geven;
• Constipatie bestrijden, omdat het rijk is aan vezels;
• Depressie bestrijden, omdat het tryptofaan heeft, een belangrijke stof voor de vorming van het hormoon serotonine, dat het gevoel van welzijn verhoogt;
• Verlaag hoog cholesterolomdat het helpt om de opname van vet in het lichaam te verminderen;
• Voorkom darminfectiesomdat het de darmflora gezond houdt.

Om de voordelen ervan te verkrijgen, moet u 2 eetlepels biomassa per dag consumeren, die u thuis kunt maken of kant-en-klaar kunt kopen in supermarkten en reformwinkels.

Hoe groene bananenbiomassa te maken

De volgende video toont de stap voor stap om groene bananenbiomassa te maken:

De groene bananenbiomassa kan maximaal 7 dagen in de koelkast of in de vriezer maximaal 2 maanden worden bewaard.

Fermentatie van resistent zetmeel

Resistent zetmeel is een koolhydraat dat de darmen niet kunnen verteren, dus het helpt de opname van suikers en vetten uit voedsel te verminderen. Bij het bereiken van de dikke darm wordt resistent zetmeel gefermenteerd door de darmflora, wat problemen als obstipatie, darmontsteking en darmkanker helpt voorkomen.

In tegenstelling tot andere voedingsmiddelen, veroorzaakt darmfermentatie van resistent zetmeel geen gas of buikklachten, waardoor een grotere consumptie van groene bananenbiomassa mogelijk is. Bovendien is het belangrijk om te onthouden dat alleen groene bananen resistent zetmeel hebben, omdat het wordt afgebroken tot eenvoudige suikers zoals fructose en sucrose terwijl het fruit rijpt.

Voedingswaarde-informatie en hoe te gebruiken

De volgende tabel toont de nutritionele samenstelling in 100 g bananenbiomassa.

U kunt biomassa van groene bananen gebruiken in vitamines, sappen, paté en deeg in brood of cake, naast warme voedingsmiddelen, zoals pap, bouillon en soepen. Ken ook de voordelen van verschillende soorten bananen.

Biomassa Brigadier Recept

Deze brigadeiro moet gemaakt zijn met koude biomassa, maar zonder bevroren te zijn geweest.

Ingredienten

• Biomassa van 2 groene bananen
• 5 eetlepels bruine suiker
• 3 eetlepels cacaopoeder
• 1 theelepel boter
• 5 druppels vanille-extract

Voorbereidingsmodus

Klop alles los in een blender en maak balletjes met de hand. In plaats van de traditionele chocoladekorrels, kun je kastanjes of gemalen amandelen of gegranuleerde cacao gebruiken. Laat het in de koelkast staan ​​tot de ballen erg stevig zijn voordat je het serveert.

Zie ook hoe je groen bananenmeel maakt.