The Candida Diet: Beginnersgids en maaltijdplan

Inhoud

• Wat is Candida?
• Risicofactoren voor infectie
• Hoe wordt beweerd dat het werkt
• Aan de slag - Candida Cleanse
• Te eten voedsel
• Eten om te vermijden
• Voorbeeld maaltijdplan
• maandag
• dinsdag
• woensdag
• donderdag
• vrijdag
• zaterdag
• zondag
• Mogelijke voordelen
• Mogelijke nadelen
• Het komt neer op

Candida is de meest voorkomende schimmel in het menselijk lichaam. Het wordt vaak aangetroffen in gebieden zoals de mond, huid, spijsverteringskanaal, teennagels, rectum en vagina (1).

Het is over het algemeen onschadelijk, maar een overgroei van deze schimmel kan tot infectie leiden (2).

Het candida-dieet is een strikt dieet dat bedoeld is om de symptomen van candida-infecties te verlichten. De effectiviteit wordt echter niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs.

Hier is een beginnershandleiding voor het candida-dieet en een voorbeeldmaaltijdplan.

Wat is Candida?

Er zijn meer dan 150 bekende candida-soorten die in verschillende delen van je lichaam leven. Deze soorten helpen de spijsvertering en opname van voedingsstoffen uit voedsel.

Mogelijke symptomen van een infectie zijn (3, 4, 5, 6):

• Misselijkheid
• Opzwellen, obstipatie of diarree
• Chronische vermoeidheid
• Huidproblemen zoals eczeem of huiduitslag
• Terugkerende urineweginfecties
• Prikkelbaarheid en stemmingswisselingen
• Angst of depressie
• Gewrichtspijn

Ondanks het grote aantal candida-soorten in uw lichaam, kunnen er slechts 15 een infectie veroorzaken. Candida albicans is de meest voorkomende boosdoener, goed voor meer dan de helft van alle gevallen (7).

Risicofactoren voor infectie

Er zijn verschillende risicofactoren voor candida-infectie, waaronder (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Een dieet rijk aan geraffineerde koolhydraten en suiker
• Hoog alcoholgebruik
• Verhoogde stressniveaus
• Onevenwichtigheid in uw microbiota
• Onjuist gebruik van katheters
• Anticonceptiepillen of antibiotica
• Een diagnose van diabetes mellitus
• Een zwak immuunsysteem

Als u een van deze risicofactoren heeft, probeer deze dan aan te pakken door een verandering in dieet of levensstijl. Overweeg om meditatie of stressmanagement in je schema op te nemen.

Overzicht Er leven meer dan 150 verschillende candida-soorten in je lichaam. Hiervan kunnen er 15 infecties veroorzaken als ze overgroeien. Risicofactoren voor candida-infecties zijn onder meer een zwak immuunsysteem en het gebruik van breedspectrumantibiotica.

Hoe wordt beweerd dat het werkt

Hoewel veel studies de risicofactoren voor overgroei van candida hebben onderzocht, zijn de behandelplannen inconsistent en onvoldoende bestudeerd (13).

Het candida-dieet zou een mogelijke behandelingsoptie zijn.

Dit dieet sluit suiker, gluten, alcohol, bepaalde zuivelproducten en schadelijke toevoegingen uit, terwijl het suikerarm fruit, niet-zetmeelrijke groenten en glutenvrij voedsel aanmoedigt.

De meeste van deze dieetbeperkingen worden echter niet ondersteund door wetenschappelijk bewijs, zoals hieronder wordt uitgelegd:

• Het dieet sluit gluten uit omdat het de darmwand kan beschadigen. Er is echter geen bewijs dat gluten darmbeschadiging veroorzaakt bij mensen die geen glutenintolerantie hebben (coeliakie) (14).
• Een zeer hoge suikerinname kan candida-infecties verergeren bij mensen met een verzwakt immuunsysteem. Een koolhydraatarm dieet kan bij sommige mensen het aantal candida verhogen, maar het bewijs dat het het infectierisico verhoogt, ontbreekt (15).
• Het dieet sluit ook enkele zuivelproducten uit. In theorie kan lactose (melksuiker) de groei van candida stimuleren door de zuurgraad in je mond te verhogen, maar tot dusver is dit niet bevestigd (16).
• Voedingsmiddelen met kunstmatige ingrediënten, hoog schimmelgehalte, conserveringsmiddelen en pesticiden zijn ook uitgesloten. Er zijn echter geen aanwijzingen die schimmel, conserveermiddelen of pesticiden in verband hebben gebracht met een verhoogd risico op candida-infecties.

Alcohol en cafeïne worden afgeraden om een ​​gezonde levensstijl te ondersteunen en vals spelen via de voeding te voorkomen.

Over het algemeen is dit dieet ontworpen om ontstekingen te verminderen en gezond voedsel op te nemen dat uw darmen ten goede kan komen en het risico op candida na verloop van tijd kan verminderen.

Toch hebben tot op heden geen studies de effectiviteit van het dieet bevestigd.

Overzicht Het Candida-dieet zou ontstekingen moeten verminderen en uiteindelijk Candida-infectie genezen door bepaalde voedselgroepen te beperken. Er is momenteel echter geen bewijs dat het dieet werkt.

Aan de slag - Candida Cleanse

Alvorens met het candida-dieet te beginnen, raden advocaten aan om een ​​candida-reiniging te ondergaan. Dit is een kortetermijndieet waarvan voorstanders geloven dat het de stress op je spijsverteringskanaal zal verlichten en gifstoffen uit je lichaam zal afgeven.

Hoewel geen enkele studie de voordelen van een candida-reiniging ondersteunt, kan het u helpen om in de mindset te komen voor het candida-dieet. Tot dusver hebben geen studies bij mensen de effectiviteit of voordelen van detox-diëten of reinigingen bewezen (17).

Er zijn veel manieren om te reinigen, maar twee veelvoorkomende manieren zijn:

• Alleen vloeistoffen drinken, zoals citroenwater of bottenbouillon.
• Eet de hele dag voornamelijk groenten, zoals salades en gestoomde groenten, naast een kleine hoeveelheid eiwitten.

Sommige mensen kunnen bij het starten van een reiniging negatieve symptomen ervaren, zoals vermoeidheid, hoofdpijn, stemmingswisselingen of veranderingen in het slaappatroon.

Houd er rekening mee dat de candida-reiniging niet langer dan een paar dagen mag duren.

Nadat u de reiniging heeft voltooid, kunt u beginnen met het volgen van de voedingsrichtlijnen van het candida-dieet.

Er is geen specifiek tijdschema voor het candida-dieet. De voorstanders van het dieet beweren dat mensen binnen enkele weken verlichting kunnen ervaren, terwijl anderen misschien maanden nodig hebben om een ​​positief effect te zien.

Het is het beste om met een zorgverlener te werken bij het uitvoeren van het candida-dieet om te zorgen voor voldoende inname van voedingsstoffen.

Voordat u met het candida-dieet begint, zijn er verschillende zaken waarmee u rekening moet houden:

• Begin langzaam: In plaats van suiker, cafeïne en gluten in één keer uit uw dieet te verwijderen, richt u zich op het verwijderen van één ding tegelijk om het proces te vergemakkelijken.
• Het is bedoeld voor de korte termijn: Dit dieet is bedoeld om op korte termijn te worden gebruikt totdat uw symptomen zijn verbeterd. Het is niet bedoeld als vervanging van een dieetplan voor de lange termijn.

Overzicht Het candida-dieet begint met een reiniging, gevolgd door strikte naleving van de voedingslijst van het dieet. U kunt het beste met een zorgverlener samenwerken wanneer u dit dieet volgt.

Te eten voedsel

Focus op het opnemen van deze voedingsmiddelen terwijl je het candida-dieet volgt:

• Suikerarm fruit: Citroen, limoenen, bessen (kan in kleine hoeveelheden worden gegeten).
• Niet-zetmeelrijke groenten: Asperges, spruitjes, kool, broccoli, boerenkool, selderij, komkommer, aubergine, ui, spinazie, courgette, tomaten en koolraap (het beste als ze rauw of gestoomd worden gegeten).
• Glutenvrije granen: Gierst, quinoa, haverzemelen en boekweit.
• Hoogwaardige eiwitten: Kip, eieren, zalm, kalkoen en sardines (biologische, in de wei opgekweekte en in het wild gevangen soorten zijn het beste).
• Gezonde vetten: Avocado, olijven, ongeraffineerde kokosolie, lijnolie, extra vergine olijfolie en sesamolie.
• Bepaalde zuivelproducten: Boter, ghee, biologische kefir of yoghurt.
• Noten en zaden met weinig schimmel: Amandelen, zonnebloempitten, kokos of lijnzaad.
• Kruiden en specerijen: Zwarte peper, zout, kaneel, dille, knoflook, gember, oregano, rozemarijn, paprika, kurkuma en tijm.
• Specerijen: Appelazijn, kokosamino's en zuurkool.
• Zoetstoffen zonder suiker: Stevia, erythritol en xylitol.
• Niet-cafeïnehoudende dranken: Kruidenthee, cichoreikoffie, gefilterd water, zelfgemaakte amandelmelk, kokosmelk (zoek er een zonder toevoegingen) en water doordrenkt met citroen of limoen.

Bovendien kunnen probiotische supplementen ontstekingen helpen verlichten, schadelijke organismen doden en de prevalentie van candida en infectie-symptomen verminderen (18, 19, 20).

Overzicht Het candida-dieet bevordert de consumptie van hele en suikerarme voedingsmiddelen, niet-zetmeelrijke groenten, gezonde eiwitten, niet-cafeïnehoudende dranken en glutenvrije granen.

Eten om te vermijden

Het Candida-dieet is een strikt dieet dat suiker, gluten, alcohol en sommige zuivelproducten elimineert. Voorstanders van het Candida-dieet geloven dat deze voedingsmiddelen de groei van Candida bevorderen.

Het is niet bewezen dat het vermijden van deze voedingsmiddelen effectief is tegen candida-infecties. Studies suggereren echter dat overmatige suikerinname infecties kan verergeren bij muizen met een verzwakt immuunsysteem (21).

De lijst met te vermijden voedingsmiddelen op het Candida-dieet omvat:

• Suikerrijke vruchten: Bananen, dadels, rozijnen, druiven en mango.
• Granen die gluten bevatten: Tarwe, rogge, gerst en spelt.
• Bepaald vlees: Delicatessen en vis van de boerderij.
• Geraffineerde oliën en vetten: Canola-olie, sojaolie, zonnebloemolie of margarine.
• Specerijen: Ketchup, sojasaus, witte azijn, barbecuesaus, mierikswortel of mayonaise.
• Bepaalde zuivelproducten: Kaas, melk en room.
• Suiker en kunstmatige zoetstoffen: Aspartaam, agave, rietsuiker, glucosestroop, honing, ahornsiroop, melasse en tafelsuiker.
• Noten en zaden hoger in vorm: Pinda's, cashewnoten, pecannoten en pistachenoten.
• Cafeïne, alcohol en suikerhoudende dranken: Cafeïnehoudende thee, koffie, energiedrankjes, frisdrank, vruchtensap, bier, wijn of sterke drank.
• Additieven: Nitraten of sulfaten.

Overzicht Het candida-dieet ontmoedigt de inname van voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte, additieven, bewerkte voedingsmiddelen, bepaalde soorten vlees, vetten en oliën, evenals cafeïnehoudende en alcoholische dranken.

Voorbeeld maaltijdplan

Dit voorbeeldmenu biedt voedingsmiddelen die acceptabel zijn voor het Candida-dieet. Pas dit menu aan op basis van uw eigen voorkeuren.

maandag

• Ontbijt: Roerei met tomaten en avocado aan de zijkant
• Lunch: Kalkoen bovenop een salade van groenten, plakjes avocado, kool, broccoli en een dressing van olijfolie
• Avondeten: Roerbak quinoa, kipfilet, gestoomde groenten en kokosamino's

dinsdag

• Ontbijt: Yoghurtparfait gemaakt met yoghurt, 1/4 kop (25 gram) bessen, kaneel en amandelen
• Lunch: Thaise rode curry kip (probeer dit recept)
• Avondeten: Zalmkoekjes geserveerd met gestoomde broccoli en een kopje bottenbouillon

woensdag

• Ontbijt: Ontbijtworsten van Turkije en salie (zoals deze) met een kant van spruitjes
• Lunch: Met citroen geroosterde kip geserveerd over slagreens
• Avondeten: Hamburgerpasteitje (geen broodje), gegarneerd met avocado en geserveerd met gestoomde groenten en zuurkool

donderdag

• Ontbijt: Plantaardige omelet gemaakt met eieren, sjalotten, spinazie en tomaten
• Lunch: Overgebleven kalkoen-en-salie-ontbijtworsten met een kant van gebakken kool
• Avondeten: Kokos curry kip over quinoa en gestoomde groenten

vrijdag

• Ontbijt: Omelet gemaakt met rode paprika, uien, boerenkool en gebakken eieren
• Lunch: Kalkoengehaktballetjes met een boerenkoolsalade en gierst gegarneerd met ghee
• Avondeten: In het wild gevangen zalm op smaak gebracht met citroen en dille, plus een stukje asperges

zaterdag

• Ontbijt: Boekweit-ontbijtmuffins (probeer dit recept) met cichoreikoffie
• Lunch: Overgebleven kokoskerrie kip over quinoa en gestoomde groenten
• Avondeten: Courgette-noedels gegarneerd met kip, rauwe knoflook, pesto en olijfolie

zondag

• Ontbijt: Smoothie gemaakt van gewone kefir, een handvol bessen, amandelboter, kokos en kaneel
• Lunch: Salade van de chef van hardgekookte eieren, kalkoen, tomaten, komkommers, olijven en een dressing op basis van olijfolie
• Avondeten: Kip fajita kom gemaakt met kip, paprika, uien, koriander, avocado en slagreens

Overzicht Hoewel dit dieet beperkend kan zijn, zijn er nog steeds tal van gezonde, heerlijke opties beschikbaar.

Mogelijke voordelen

Ondanks het gebrek aan bewijs dat de effectiviteit van het Candida-dieet ondersteunt, heeft het veel potentiële voordelen vanwege de focus op gezond voedsel.

Het dieet bestaat uit hele voedingsmiddelen die ook gunstig kunnen zijn voor gewichtsverlies, hartgezondheid, darmfunctie en verminderde ontsteking in je lichaam (22, 23, 24).

Het dieet richt zich ook op het verwijderen van suikerhoudend voedsel, dat in verband is gebracht met obesitas, diabetes, hartaandoeningen en het metabool syndroom (25, 26).

Een dieet als dit kan voor iedereen nuttig zijn, zelfs voor mensen zonder candida-overgroei.

Overzicht Het candida-dieet is een ontstekingsremmend en voedingsrijk dieet dat naast de verminderde groei van candida ook tal van gezondheidsvoordelen kan bieden.

Mogelijke nadelen

Een grote valkuil van het candida-dieet is dat er weinig menselijk onderzoek is gedaan naar de effectiviteit ervan - en beschikbaar onderzoek is controversieel.

Een onderzoek van 3 maanden bij 120 mensen met overgroei van candida in de darmen toonde aan dat veranderingen in het dieet het aantal candida-gisten in ontlasting aanzienlijk hadden verminderd, vergeleken met degenen die hun dieet niet hadden veranderd (27).

Een onderzoek bij muizen met een zwak immuunsysteem wees uit dat de consumptie van suiker de groei van candida in het spijsverteringskanaal verhoogde (28).

Anderzijds onderzocht een kleine studie de groei van candida voor, tijdens en na een suikerrijk dieet bij gezonde mensen. Onderzoekers ontdekten dat een dieet met veel suiker een beperkt effect had op de groei van candida (29).

Een ander negatief punt is de striktheid van het dieet. Suiker, gluten, de meeste soorten fruit, zetmeelrijke groenten, wat vlees, noten, zaden, alcohol en cafeïne zijn bij dit dieet verboden. Daarom is er meer werk nodig om aan deze eetstijl te wennen.

Het candida-dieet kan ook problemen opleveren als u een beperkt budget heeft of niet van koken en maaltijdplanning houdt.

Gelukkig heeft dit dieet een beperkte reikwijdte. Het is alleen bedoeld om te worden gevolgd terwijl u symptomen van een candida-infectie ervaart.

Overzicht Grote nadelen van het candida-dieet zijn onder meer een gebrek aan onderzoek en strikte voedselregels. Daarom werkt het misschien niet voor iedereen.

Het komt neer op

Voorstanders van het candida-dieet beweren dat het de overgroei van candida doodt door suiker, gluten, alcohol en sommige zuivelproducten te elimineren.

Het richt zich op biologische, suikerarme, hoogwaardige producten, vlees en vetten.

Er is momenteel geen sterk bewijs dat de effectiviteit van het Candida-dieet ondersteunt. Hoewel het dieet over het algemeen gezond is, zijn veel van de aanbevelingen niet gebaseerd op wetenschap.

Niettemin, als bij u de diagnose candida is gesteld, kan het nuttig zijn om te zien of dit dieet voor u werkt.