Dieet voor hepatische encefalopathie

Inhoud

• Eetplan bij hepatische encefalopathie
• Wat te eten bij hepatische encefalopathie
• Wat niet te eten in geval van hepatische encefalopathie

Het dieet van de lever encefalopathie, een ernstige complicatie van leverfalen,moet eiwitarm zijn, zelfs van plantaardige bronnen zoals soja of tofu.

Hepatische encefalopathie ontstaat wanneer de lever niet goed functioneert en als gevolg daarvan toxines produceert die de hersenen aantasten en neuromusculaire en gedragsveranderingen veroorzaken.

Hepatische encefalopathie is een ernstige complicatie en de behandeling moet worden begeleid door een arts die een gekwalificeerde voedingsdeskundige zal aanwijzen om een ​​gestructureerd voedingsplan op te stellen en aangepast aan de patiënt met hepatische encefalopathie.

Eetplan bij hepatische encefalopathie

Het voedingsplan voor hepatische encefalopathie moet erop gericht zijn het opgenomen eiwit als volgt te verminderen:

• Bij de ontbijt en snacks - vermijd consumptie van zuivelproducten. Voorbeeld: een vruchtensap met een brood met marmelade of een vrucht met vier toastjes.
• Naar de lunch en diner - eet minder vaak vlees en vis omdat deze eiwitten van dierlijke oorsprong bevatten en geef de voorkeur aan peulvruchten zoals bonen, tuinbonen, linzen, sojabonen, erwten met eiwitten van plantaardige oorsprong. Voorbeeld: sojaschotel met rijst en slasalade, tomaten, paprika en mais met fruit als toetje.

Wat te eten bij hepatische encefalopathie

Eet bij hepatische encefalopathie meer eiwitten van plantaardige oorsprong zoals bonen, tuinbonen, linzen, erwten en soja dan van dierlijke oorsprong zoals vlees of vis. Eet ook vezelrijk voedsel zoals fruit en groenten die helpen bij het elimineren van de verbindingen die het lichaam bedwelmen bij lever-encefalopathie.

Wat niet te eten in geval van hepatische encefalopathie

In geval van hepatische encefalopathie, niet eten:

• snacks, worstjes en gerookt, geconserveerd en ingeblikt voedsel, voorgeconditioneerd voedsel, kant-en-klare sauzen
• kaas, hamburger, kip, eigeel, ham, gelatine, ui, aardappel
• alcoholische dranken