Wat is het verschil tussen een diëtist en een voedingsdeskundige?

Inhoud

• Wat een diëtist doet
• Graden en referenties vereist
• Licentie
• Soorten diëtisten
• Voorwaarden die diëtisten behandelen
• Wat een voedingsdeskundige doet
• Graden en referenties vereist
• Voorwaarden die CNS's en andere voedingsdeskundigen behandelen
• het komt neer op
• Dankwoord

U vraagt ​​zich misschien af ​​wat echte expertise in voeding definieert.

Misschien heb je de termen 'voedingsdeskundige' en 'diëtist' gehoord en weet je niet goed wat ze betekenen.

Dit artikel bespreekt de verschillen tussen diëtisten en voedingsdeskundigen, wat ze doen en het vereiste onderwijs.

Het richt zich op definities en voorschriften in de Verenigde Staten en richt zich slechts in geringe mate op internationale.

Wat een diëtist doet

In de Verenigde Staten en vele andere landen is een diëtist een door de raad gecertificeerde voedsel- en voedingsdeskundige. Ze zijn hoog opgeleid op het gebied van voeding en diëtetiek - de wetenschap van voedsel, voeding en hun impact op de menselijke gezondheid.

Door middel van uitgebreide training verwerven diëtisten de expertise om evidence-based medische voedingstherapie en voedingsadvies te bieden, afgestemd op de individuele behoeften.

Ze zijn gekwalificeerd om te oefenen in een groot aantal omgevingen, waaronder ziekenhuizen, poliklinieken, onderzoeksinstellingen of lokale gemeenschappen, om er maar een paar te noemen.

Graden en referenties vereist

Om de inloggegevens van geregistreerde diëtist (RD) of geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige (RDN) te verdienen, moet een persoon voldoen aan de criteria die zijn opgesteld door bestuursorganen zoals de Academy of Nutrition and Dietetics (AND) in de Verenigde Staten of de Dietitians Association of Australia (1, 2).

Bovendien kunnen mensen in sommige landen de titel van "geregistreerde voedingsdeskundige" verdienen, wat synoniem is aan "geregistreerde diëtist" en certificering vereist van een bestuursorgaan.

Dit zijn professionele organisaties die toezicht houden op het gebied van diëtetiek in hun respectievelijke landen.

Ter verduidelijking, de inloggegevens van RD en RDN zijn uitwisselbaar. RDN is echter een recentere aanduiding. Diëtisten kunnen kiezen welke gegevens ze liever gebruiken.

Om deze referenties te verdienen, diëtisten in spe moeten eerst een bachelordiploma of gelijkwaardige credits behalen van een geaccrediteerd programma aan een universiteit of hogeschool.

Meestal vereist dit een bachelordiploma, inclusief cursussen in biologie, microbiologie, organische en anorganische chemie, biochemie, anatomie en fysiologie, evenals meer gespecialiseerde voedingscursussen.

Vanaf 1 januari 2024 moeten alle diëtetiekstudenten ook een masterdiploma hebben om in aanmerking te komen voor hun RD-bestuursexamen in de Verenigde Staten (3).

Naast formeel onderwijs moeten alle diëtetiekstudenten in de Verenigde Staten een competitief stageprogramma aanvragen en worden geaccrediteerd door de Accreditation Council for Education in Nutrition and Dietetics (ACEND).

In andere landen zijn mogelijk vergelijkbare stages vereist.

Stages stellen de student doorgaans bloot aan 900–1.200 onbetaalde begeleide praktijkuren over de 4 praktijkdomeinen, met zorgvuldige naleving van competenties of specifieke studiegebieden, aangevuld met diepgaande projecten en casestudy's buiten die uren.

Bovendien moet de student meestal slagen voor een eindexamen dat de inhoud van het bestuursexamen weerspiegelt voordat hij de stage voltooit. De succesvolle voltooiing van deze vereisten kwalificeert hen om een ​​bestuursexamen af ​​te leggen.

Ten slotte kan een diëtetiekstudent die slaagt voor het examen van het bestuur in zijn land, een geregistreerde diëtist worden.

Licentie

Het verdienen van inloggegevens voor diëtisten vereist certificering door de nationale raad.

Bovendien vereisen 13 staten, waaronder Rhode Island, Alabama en Nebraska, dat diëtisten een vergunning hebben om te oefenen. De overige staten reguleren dit beroep niet of bieden geen staatscertificering of optionele licenties (4).

Het vergunningsproces heeft soms aanvullende eisen, zoals het slagen voor een jurisprudentie-examen. Dit is bedoeld om ervoor te zorgen dat diëtisten handelen onder een gedragscode om de openbare veiligheid te beschermen.

De diëtist moet ook zijn professionele ontwikkeling voortzetten door het volgen van studiepunten voor permanente educatie, wat hem helpt het steeds evoluerende veld bij te houden.

Soorten diëtisten

Er zijn vier hoofddomeinen voor diëtisten: klinisch, management van voedingsdiensten, gemeenschap en onderzoek.

Klinische diëtisten zijn degenen die werken in een ziekenhuisomgeving. Poliklinische diëtisten kunnen ook in een ziekenhuis of kliniek werken, maar ze werken met mensen die niet zijn opgenomen in de intramurale zorg en die meestal minder ziek zijn.

Zowel intramurale als ambulante diëtisten ondersteunen het medisch team bij de behandeling van veel acute en chronische ziekten. Diëtisten in instellingen voor langdurige zorg kunnen ook toezicht houden op de voeding van mensen met ernstige aandoeningen die voortdurende zorg nodig hebben.

Ze volgen de praktijknormen en beschrijven de medische geschiedenis en de huidige status van een persoon, inclusief laboratoriumwerk en gewichtsgeschiedenis. Dit stelt hen in staat acute behoeften te beoordelen, waarbij prioriteit wordt gegeven aan levensbedreigende aandoeningen.

Intramurale en poliklinische diëtisten geven ook voedingseducatie aan mensen met gespecialiseerde behoeften, zoals mensen die pas zijn geopereerd, bij kankerbehandeling of bij wie de diagnose chronische ziekten zoals diabetes of nierziekte is gesteld.

In de poliklinische setting geven ze meer diepgaande voedingsadvies, gericht op een voedingsgericht doel.

Diëtisten kunnen ook in andere omgevingen werken, zoals onderzoeksziekenhuizen, universiteiten of foodservice-management.

Ze kunnen pleiten voor openbaar beleid en expertise bieden in de gemeenschap, zoals schooldistricten of volksgezondheidsorganisaties zoals vrouwen, zuigelingen en kinderen (WIC).

Voedingsdeskundig management diëtisten houden toezicht op de productie van voor de voeding geschikt voedsel dat voldoet aan de voedselveiligheidsrichtlijnen binnen een grote organisatie, zoals een schooldistrict of een militaire basis.

Een diëtist in de gemeenschap kan helpen bij het ontwerpen en implementeren van programma's die gericht zijn op de bevolking in plaats van individuen, zoals initiatieven voor gemeenschapskoken of diabetespreventie-interventies. Ze kunnen ook pleiten voor overheidsbeleid met een focus op voeding, voedsel en gezondheid.

Onderzoeksdiëtisten werken doorgaans in onderzoeksziekenhuizen, organisaties of universiteiten. Ze opereren binnen een onderzoeksteam onder leiding van een primaire onderzoeker en voeren voedingsgerichte interventies uit.

Zodra diëtisten hun geloofsbrieven hebben verdiend en in het veld werken, kunnen ze zich specialiseren in een bepaalde subcategorie, zoals kindergeneeskunde of sportdiëtetiek.

Ten slotte kunnen diëtisten ook privépraktijken hebben om diensten te verlenen zoals voedingsadvies.

Ze kunnen ook lesgeven in een academische of onderzoeksinstelling of schrijven over voedingsgerelateerde onderwerpen. Anderen kunnen werken als gezondheids- en voedingsdeskundigen in de media of als openbare sprekers.

Voorwaarden die diëtisten behandelen

Diëtisten zijn gekwalificeerd om voedingstherapie te beheren in een reeks van acute en chronische aandoeningen. Het soort aandoeningen dat ze behandelen, hangt het meest af van de setting van hun praktijk.

Dit betekent dat ze voedingsproblemen kunnen behandelen die kunnen ontstaan ​​door kanker of de behandeling ervan, en dat ze samen met een cliënt kunnen werken om het ontstaan ​​van diabetes te voorkomen.

In ziekenhuizen behandelen ze een reeks mensen, zoals mensen die klinisch ondervoed zijn, en mensen die voedingsstoffen nodig hebben via voedingssondes.

Diëtisten behandelen ook mensen die een bariatrische (gewichtsverlies) operatie ondergaan of mensen met nierproblemen, omdat deze personen veel voedingsbeperkingen kunnen hebben en kunnen profiteren van geïndividualiseerde zorg om volledig aan de behoeften van hun lichaam te voldoen.

Eetstoornis diëtisten hebben meestal aanvullende training of opleiding gevolgd om deze populatie te behandelen. Ze werken samen met een team van psychotherapeuten en artsen om individuen te helpen herstellen van deze aandoeningen (5).

Eetstoornissen zijn onder meer chronische uithongering (anorexia nervosa) of binging en purging (boulimia) (5, 6).

Sportdiëtisten zijn gespecialiseerd in het optimaliseren van voeding voor betere prestaties bij atleten. Deze diëtisten kunnen werken in sportscholen of klinieken voor fysiotherapie, maar ook bij een sportteam of dansgezelschap (7).

Diëtisten kunnen hun expertise toepassen in een breed scala van instellingen, zoals ziekenhuizen, onderzoeksinstellingen en sportteams. Ze kunnen voedingstherapie voorschrijven om acute en chronische ziekten te helpen behandelen of voorkomen.

Wat een voedingsdeskundige doet

In sommige landen vertalen mensen hun titel eerder als 'voedingsdeskundige' dan als 'diëtist', hoewel hun opleidingsachtergrond sterk lijkt op die van een diëtist.

In de Verenigde Staten kan de titel "voedingsdeskundige" personen omvatten met een breed scala aan kwalificaties en opleiding in voeding.

In meer dan een dozijn staten moet aan bepaalde kwalificaties worden voldaan voordat een persoon zichzelf een voedingsdeskundige kan noemen. Bovendien verlenen geaccrediteerde certificeringen titels zoals Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

In de meeste staten hebben degenen die deze certificeringen ontvangen de bevoegdheid om medische voedingstherapie en andere aspecten van voedingszorg te beoefenen.

In veel staten, zoals Alaska, Florida, Illinois, Maryland, Massachusetts en Pennsylvania, wordt aan RD's en CNS's dezelfde staatslicentie verleend, gewoonlijk een Licensed Dietitian Nutritionist (LDN) -licentie genoemd.

In staten die het gebruik van deze term niet reguleren, mag iedereen die geïnteresseerd is in voeding of voeding zichzelf een voedingsdeskundige noemen. Deze personen kunnen hun interesse in voeding op alles toepassen, van het runnen van een foodblog tot het werken met klanten.

Maar omdat niet-erkende voedingsdeskundigen doorgaans niet beschikken over de expertise en opleiding voor medische voedingstherapie en voedingsadvies, kan het volgen van hun advies als schadelijk worden beschouwd (9).

Voordat u een voedingsdeskundige raadpleegt, wilt u misschien controleren of uw staat regelt wie deze titel mag gebruiken.

Graden en referenties vereist

In de Verenigde Staten die de term niet reguleren, zijn er geen graden of referenties vereist om voedingsdeskundige te zijn. Je hebt gewoon interesse in het veld nodig.

In staten die licentieverlening verplicht stellen, is mogelijk de CNS- of RD-referentie vereist.

Degenen met CNS-inloggegevens zijn gezondheidswerkers zoals verpleegkundigen of artsen met geavanceerde gezondheidsgraden die extra cursussen hebben opgezocht, onder supervisie praktijkuren hebben voltooid en zijn geslaagd voor een examen onder toezicht van de Board for Certification of Nutrition Specialists.

Voorwaarden die CNS's en andere voedingsdeskundigen behandelen

In de Verenigde Staten hebben CNS's de juridische status om in de meeste staten gezondheidsproblemen te behandelen.

Meer dan een dozijn staten regelen ook de titel "voedingsdeskundige met licentie" of de meer algemene "voedingsdeskundige".

CNS's of voedingsdeskundigen met een licentie kunnen helpen bij het behandelen van elke aandoening die een RD zou hebben.

Net als RD's schrijven CNS's voedingstherapie voor, wat specifieke zorg is die bedoeld is om ziekten of andere aandoeningen te behandelen of te behandelen. CNS's kunnen ook toezicht houden op programma's voor gemeenschapsvoorlichting over voeding.

Desalniettemin kunnen mensen zonder geloofsbrieven of licentie een voedingsbenadering volgen die buiten het bereik van de traditionele geneeskunde valt. Hoewel sommige van deze benaderingen een stevige wetenschappelijke onderbouwing hebben, hebben andere dat misschien niet.

Voedingsadvies geven zonder de juiste kennis en training kan schadelijk zijn, vooral bij het adviseren van mensen met gezondheidsproblemen.

Als u daarom overweegt een voedingsdeskundige te raadplegen, wilt u misschien vragen of ze een CNS zijn of een staatsvergunning of -certificering hebben of een andere referentie.

In de Verenigde Staten omvat de term 'voedingsdeskundige' een breed scala aan referenties en expertise. Verschillende staten reguleren deze term specifiek. Bovendien kunnen voedingsdeskundigen een geavanceerde CNS-certificering nastreven.

het komt neer op

Diëtisten en CNS's zijn erkende, door de raad gecertificeerde voedsel- en voedingsdeskundigen met uitgebreide training en formeel onderwijs.

Afhankelijk van waar ze wonen, moeten diëtisten en voedingsdeskundigen zoals CZS mogelijk ook aan aanvullende vereisten voldoen om een ​​vergunning te krijgen om te oefenen.

Diëtisten en CZS'en kunnen hun expertise toepassen in verschillende omgevingen, waaronder ziekenhuizen, academische instellingen en het beheer van foodservices. Sommigen zijn gespecialiseerd in het werken met specifieke populaties, zoals kinderen, atleten of mensen met kanker of eetstoornissen.

Ondertussen wordt in de Verenigde Staten de term 'voedingsdeskundige' gereguleerd door bepaalde staten, maar niet door andere. Dus in veel staten kan iedereen zichzelf een voedingsdeskundige noemen.

Hoewel deze titels soms gemakkelijk te verwarren zijn, moet u er rekening mee houden dat professionals met de titels "RD" of "CNS" een hogere voedingsgraad hebben.

Dankwoord

De redacteuren van Healthline willen Victoria Behm, MS, CNS, LDN en Brittany McAllister, MPH, van de American Nutrition Association bedanken voor hun bijdrage aan dit artikel en voor hun eindbeoordeling.