Wat is Dragon Fruit en heeft het gezondheidsvoordelen?

Inhoud

• Wat is Dragon Fruit?
• Voedingsfeiten
• Biedt verschillende antioxidanten
• Potentiële gezondheidsvoordelen
• Bijwerkingen
• Hoe het te eten
• Het komt neer op

Drakenfruit is een tropische vrucht die de laatste jaren steeds populairder is geworden.

Hoewel mensen er vooral van genieten vanwege zijn unieke uiterlijk en smaak, suggereert bewijs dat het ook gezondheidsvoordelen kan opleveren.

In dit artikel wordt gekeken naar drakenfruit, inclusief de voeding, voordelen en hoe het te eten.

Wat is Dragon Fruit?

Dragon fruit groeit op de Hylocereus cactus, ook bekend als de koningin van Honolulu, wiens bloemen alleen 's nachts opengaan.

De plant komt oorspronkelijk uit het zuiden van Mexico en Midden-Amerika. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld verbouwd.

Het kent vele namen, waaronder pitaya, pitahaya en aardbeipeer.

De twee meest voorkomende soorten hebben een felrode schil met groene schubben die op een draak lijken - vandaar de naam.

De meest algemeen verkrijgbare variëteit heeft witte pulp met zwarte zaden, hoewel er ook een minder voorkomende soort is met rode pulp en zwarte zaden.

Een andere variëteit - ook wel gele drakenvrucht genoemd - heeft een gele schil en wit vruchtvlees met zwarte zaden.

Drakenfruit ziet er misschien exotisch uit, maar de smaken zijn vergelijkbaar met ander fruit. De smaak wordt beschreven als een lichtzoete kruising tussen een kiwi en een peer.

OVERZICHT Dragon fruit is een tropisch fruit afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika. De smaak is als een combinatie van een kiwi en een peer.

Voedingsfeiten

Drakenfruit bevat kleine hoeveelheden van verschillende voedingsstoffen. Het is ook een goede bron van ijzer, magnesium en vezels.

Hier zijn de voedingsfeiten voor een portie van 3,5 gram of 100 gram (1):

• Calorieën: 60
• Eiwit: 1,2 gram
• Vet: 0 gram
• Koolhydraten: 13 gram
• Vezel: 3 gram
• Vitamine C: 3% van de ADH
• Ijzer: 4% van de ADH
• Magnesium: 10% van de ADH

Gezien de hoge hoeveelheid vezels en magnesium en het extreem lage caloriegehalte, kan drakenfruit worden beschouwd als een fruit met een hoge voedingswaarde.

OVERZICHT Drakenfruit is een caloriearm fruit met veel vezels en een goede hoeveelheid van verschillende vitamines en mineralen.

Biedt verschillende antioxidanten

Drakenfruit bevat verschillende soorten antioxidanten.

Dit zijn verbindingen die uw cellen beschermen tegen onstabiele moleculen, vrije radicalen genoemd, die verband houden met chronische ziekten en veroudering (2).

Dit zijn enkele van de belangrijkste antioxidanten in pulp van drakenfruit (3):

• Betalains: Gevonden in de pulp van rode drakenfruit, is aangetoond dat deze dieprode pigmenten het "slechte" LDL-cholesterol beschermen tegen oxidatie of beschadiging (4).
• Hydroxycinnamaten: Deze groep verbindingen heeft antikankeractiviteit aangetoond in reageerbuis- en dierstudies (5).
• Flavonoïden: Deze grote, diverse groep antioxidanten is gekoppeld aan een betere gezondheid van de hersenen en een verminderd risico op hartaandoeningen (6, 7, 8).

Een studie vergeleek de antioxiderende eigenschappen van 17 tropische vruchten en bessen.

Hoewel het antioxidantvermogen van drakenfruit niet bijzonder hoog was, bleek het de beste te zijn om bepaalde vetzuren te beschermen tegen schade door vrije radicalen (9, 10).

OVERZICHT Dragon fruit bevat verschillende antioxidanten die je cellen beschermen tegen schade. Deze omvatten betalainen, hydroxycinnamaten en flavonoïden.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Dierproeven suggereren dat drakenfruit verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren.

Veel van deze zijn waarschijnlijk te wijten aan het gehalte aan vezels en antioxidanten.

Van zowel rode als witte variëteiten van drakenfruit is aangetoond dat ze de insulineresistentie en leververvetting verminderen bij obese muizen (11, 12, 13).

In één onderzoek kregen muizen met een vetrijk dieet die een extract van de vrucht kregen minder gewicht en verminderden het levervet, de insulineresistentie en de ontsteking, die gedeeltelijk werden toegeschreven aan gunstige veranderingen in de darmbacteriën (13).

Drakenfruit bevat prebiotische vezels die de groei van nuttige bacteriën in uw darmen bevorderen, waardoor de metabole gezondheid mogelijk wordt verbeterd (14).

Hoewel deze vrucht bepaalde kenmerken van het metabool syndroom kan verbeteren - een aandoening die verband houdt met diabetes type 2 - zijn mogelijk niet alle effecten gunstig.

In een onderzoek bij muizen met een vetrijk, koolhydraatrijk dieet, had de groep die drakenvruchtensap ontving een betere bloedsuikerspiegel en verminderde sommige leverenzymmarkers, terwijl een andere leverenzymmarker significant toenam (15).

In een ander onderzoek hadden ratten met diabetes behandeld met een extract van de vrucht een vermindering van 35% in malondialdehyde, een teken van schade door vrije radicalen. Ze hadden ook minder arteriële stijfheid vergeleken met de controlegroep (16).

Studieresultaten over de effecten van drakenfruit op diabetes type 2 bij mensen zijn niet consistent en er is meer onderzoek nodig om deze gunstige effecten te bevestigen (17).

OVERZICHT Dierstudies suggereren dat drakenfruit de insulineresistentie, levervet en de gezondheid van het hart kan verbeteren. De resultaten van studies bij mensen zijn echter niet consistent.

Bijwerkingen

Over het algemeen lijkt drakenfruit veilig te zijn. In sommige zeldzame gevallen kunnen mensen echter een allergische reactie krijgen.

In twee gevallen ontwikkelden vrouwen zonder voorgeschiedenis van voedselallergieën anafylactische reacties na het consumeren van een fruitmengsel dat drakenfruit bevatte. Testen bevestigden dat ze antilichamen tegen drakenfruit in hun bloed hadden (18, 19).

Dit zijn op dit moment de enige twee gemelde allergische reacties, maar andere mensen kunnen allergisch zijn voor deze vrucht zonder het te weten.

OVERZICHT Tot op heden zijn er twee gevallen gemeld van een ernstige allergische reactie op drakenfruit.

Hoe het te eten

Hoewel het er intimiderend uitziet, is drakenfruit heel gemakkelijk te eten.

Zo eet je drakenfruit:

• Kies een rijp fruit met een felrode, gelijkmatig gekleurde schil die een beetje meegeeft als je erin knijpt.
• Gebruik een scherp mes en snijd dwars door het fruit en snijd het doormidden.
• Je kunt een lepel gebruiken om het fruit uit de schil te eten of de schil eraf te snijden en de pulp in kleine stukjes te snijden.

Ideeën voor het serveren van drakenfruit:

• Snijd het gewoon in plakjes en eet het op zoals het is.
• Snijd het in kleine stukjes en bedek met Griekse yoghurt en gehakte noten.
• Voeg het toe aan een salade.

OVERZICHT Drakenfruit is gemakkelijk te bereiden en kan op zichzelf worden gegeten of in combinatie met andere voedingsmiddelen in gezonde recepten.

Het komt neer op

Drakenfruit is een caloriearm fruit dat minder suiker en minder koolhydraten bevat dan veel ander tropisch fruit.

Het kan enkele gezondheidsvoordelen bieden, maar menselijke studies zijn nodig om dit te verifiëren.

Over het algemeen is drakenfruit uniek, ongelooflijk lekker en kan het variatie aan uw dieet toevoegen.