Het Dukan-dieet is terug!

Inhoud

• Beoordeling voor

Het Dukan-dieet, populair gemaakt toen Kate Middleton en haar moeder volgde naar verluidt het plan om af te slanken ter voorbereiding op het koninklijk huwelijk, is terug. Franse arts Pierre Dukan, M.D.'s derde Amerikaanse boek, Het Dukan-dieet gemakkelijk gemaakt, komt uit op 20 mei.

Over het algemeen is het dieet hetzelfde, met vier fasen: aanval, cruise, consolidatie en stabilisatie.

De aanvalsfase is gericht op snel gewichtsverlies om de motivatie te stimuleren en kan tot zeven dagen duren. Tijdens deze fase bestaat het dieet uit onbeperkte hoeveelheden van alleen mager eiwitarm rundvlees, gevogelte, magere ham, orgaanvlees, vis en zeevruchten, eieren en magere zuivelproducten (behalve kaas) - naast aanvulling met 1 1/2 eetlepels haverzemelen per dag.

Vervolgens komt de cruise-fase, waarin je afwisselt tussen dagen met alle eiwitten en dagen met eiwitten en niet-zetmeelrijke groenten, samen met de haverzemelen. Je blijft in deze fase totdat je je doel of "ware" gewicht hebt bereikt, zoals Dukan het graag noemt.

Daarna ga je naar de consolidatiefase die vijf dagen duurt voor elk pond dat je bent kwijtgeraakt. Op dit punt kunt u beperkte hoeveelheden vers fruit, volkoren brood en kaas opnieuw in uw dieet opnemen, plus genieten van twee wekelijkse porties zetmeelrijk voedsel, zoals pasta, bonen of aardappelen. Je moet echter nog steeds een dag per week het pure eiwitdieet volgen uit de aanvalsfase (om de een of andere reden, zegt het plan op donderdag) en blijven aanvullen met de haverzemelen.

Ten slotte is de stabilisatiefase waarin je in principe kunt eten wat je wilt, maar je moet elke week één donderdag pure proteïne en dagelijks 3 eetlepels haverzemelen opnemen. Deze fase wordt voorgesteld voor de rest van je leven.

Met dit nieuwe boek kun je het programma nu online volgen. De website promoot gepersonaliseerde, individuele begeleiding tegen een lidmaatschapsbijdrage. U begint door uw "echte" gewicht te laten berekenen en door 80 persoonlijke vragen te beantwoorden, wat vervolgens uw dieetplan maakt. Elke ochtend krijg je dagelijkse instructies en tips, en 's avonds rapporteer je hoe het met je gaat. Chatrooms, recepten en vele andere tools worden beschikbaar gesteld.

Ik denk dat dit soort lidmaatschap voor veel mensen nuttig kan zijn, en het doet me eigenlijk denken aan Weight Watchers, waar ik een fan van ben. Helaas, online counseling of niet, het dieetplan is nog steeds hetzelfde. Er zijn enkele voordelen aan dit dieet; bijvoorbeeld, veel groenten eten (ook al beperkt hij de soorten) en magere eiwitten, veel water drinken en dagelijkse lichaamsbeweging zijn allemaal dingen die ik ook aanbeveel, maar de nadelen wegen nog steeds op tegen deze hoge tonen.

Het grootste probleem met het Duakn-dieet is dat het dieet voor de langste tijd voornamelijk uit eiwitten bestaat. Natuurlijk zul je afvallen, maar tegen welke prijs? Geen enkel dieet zou u een slecht gevoel moeten geven, en met een restrictief, koolhydraatarm en vezelarm dieet zult u dat waarschijnlijk ook doen. Het kan constipatie veroorzaken, en vooral je lichaam in ketose brengen (zonder voldoende koolhydraten breekt je lichaam vet af voor energie), wat vermoeidheid, slechte adem en een droge mond kan veroorzaken; en uiteindelijk uw nieren en lever beschadigen. Waarom iemand daar überhaupt mee zou willen omgaan, is mij een raadsel.

Beoordeling voor