Voedingsmiddelen die je lichaam helpen genezen

Inhoud

• Krijg een boost van krachtig voedsel
• 1. Kelp verhoogt uw jodiuminname
• 2. Gember vermindert misselijkheid
• 3. Champignons bevorderen de gezondheid
• 4. Goede vs. slechte vetten
• 5. Bieten geven je energie
• 6. Probiotica bestrijden ziekten
• 7. Calcium geneest gebroken botten
• 8. Snijbiet heeft veel voordelen
• Preventie en beheer

Krijg een boost van krachtig voedsel

Artsen raden vaak veranderingen in een gezonde levensstijl aan, of u nu vermoeidheid bestrijdt, op zoek bent naar manieren om uw immuunsysteem te versterken of herstelt van een ziekte. Het voedsel dat u eet, kan vaak aanzienlijk helpen bij het voorkomen en beheersen van symptomen. Het is altijd beter om voedingsstoffen rechtstreeks uit voedsel te halen in plaats van supplementen in te nemen.

Lees verder om te ontdekken hoe krachtige voedingsmiddelen het lichaam helpen genezen.

1. Kelp verhoogt uw jodiuminname

Jodium is essentieel voor de schildklier, de vlindervormige klier in de nek. Lage jodiumconcentraties kunnen traagheid, gewichtstoename en humeurigheid veroorzaken.

Kelp is rijk aan calcium, magnesium, kalium en - het belangrijkste voor lage schildklierniveaus - jodium. Houd er echter rekening mee dat overconsumptie van jodium ook problemen kan veroorzaken. De sleutel is een matige hoeveelheid om het energieniveau en de hersenfunctie te verhogen.

Andere power greens zijn onder meer:

• boerenkool
• paksoi
• spinazie
• peterselie
• groene bonen
• luzerne

2. Gember vermindert misselijkheid

Je herkent gember misschien als een kookkruid, maar het eeuwenoude gebruik varieert van het helpen van de spijsvertering en het kalmeren van maagklachten tot het behandelen van artritis. Gember wordt nu algemeen erkend vanwege zijn vermogen om misselijkheid te verminderen, met name postoperatieve misselijkheid en braken (PONV).

Bronnen van gember zijn onder andere gemberwortel (bereid als thee), voedsel en dranken die gember bevatten en in kruidenvorm in extracten, capsules en oliën.

3. Champignons bevorderen de gezondheid

Paddestoelen worden geprezen vanwege hun gezondheidsbevorderende eigenschappen. Veel voorkomende soorten paddenstoelen zijn:

• witte knop
• shiitake
• portabella
• cremini

Studies blijven onderzoeken hoe shiitake-paddenstoelen kanker kunnen bestrijden door het immuunsysteem te stimuleren door de verbinding lentinan, waarvan wordt aangenomen dat het de tumorgroei vertraagt. Volgens de American Cancer Society "heeft tenminste één gerandomiseerde klinische studie met lentinan aangetoond dat het de levensduur van patiënten met gevorderde en terugkerende maag- en darmkanker verlengt."

4. Goede vs. slechte vetten

Het tellen van calorieën leidt vaak tot een drastische vermindering van vet uit de voeding. Vet is echter essentieel voor het goed functioneren van je hersenen. Het volledig snijden van vet kan tot depressie leiden.

Gezonde vetten - enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd - kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen. Gezonde bronnen voor goede vetten zijn onder meer:

• vette vis, zoals koudwatervis om je inname van omega drie vetzuren te verhogen
• avocado
• olijfolie
• bepaalde noten, zoals walnoten, amandelen en pecannoten

5. Bieten geven je energie

Koolhydraten geven je energie. In de snelle wereld van vandaag wenden velen van ons zich echter vaak tot verwerkte koolhydraten die geen andere voedingsstoffen leveren. Bieten zijn een natuurlijke energievoorziening vol met het volgende:

• koolhydraten
• calcium
• ijzer
• vitamine A en C

Bieten kunnen ook halverwege de middag verlangen naar suiker zonder schuldgevoel. Bovendien onthullen studies gepubliceerd in het tijdschrift Nahrung dat bieten kanker kunnen helpen bestrijden en beschermen tegen hartaandoeningen.

6. Probiotica bestrijden ziekten

Probiotica zijn levende micro-organismen (vriendelijke bacteriën) die je lichaam nodig heeft om te beschermen tegen ziekten. Ze zijn te vinden in voedingsmiddelen, waaronder:

• yoghurt
• kefir
• sojadranken

Probiotica zijn ook verkrijgbaar in supplementvorm. Lopende onderzoeken blijven het potentieel van probiotica onderzoeken om ziekten te behandelen, waaronder:

• prikkelbare darmsyndroom
• huidinfecties
• bepaalde vormen van kanker

Een rapport van het National Center for Complementary and Alternative Medicine ondersteunt het gebruik van probiotica om diarree te behandelen en urineweginfecties te voorkomen.

7. Calcium geneest gebroken botten

Het eten van calciumrijk voedsel (versus calciumpillen) is een aanbevolen stap om gebroken botten te genezen. De volgende stap is het opnemen van vitamine D, wat je lichaam helpt het calcium te absorberen. Bronnen zijn onder meer:

• zuivelproducten (zoals yoghurt en melk)
• groene groenten (zoals boerenkool)
• noten en bonen
• eieren, zuivel en vette vis (bijvoorbeeld sardines en zalm)

8. Snijbiet heeft veel voordelen

Een familielid van de biet, snijbiet is een uitstekende bron van vitamine C, E en K, evenals vezels, zink en calcium. Snijbiet heeft brede groene bladeren met stengels die in kleur variëren van wit tot rood tot geel. De smaak is een combinatie van bitter en zout.

Deze groente vol voeding:

• ondersteunt de botgezondheid
• bestrijdt stressgerelateerde ziekte
• heeft ontstekingsremmende eigenschappen

Sauteer, gooi het in een salade of vervang het voor spinazie in een gerecht.

Preventie en beheer

Genezing en gezond leven hebben balans nodig. Vermijd of beperk lege calorieën en voedingsmiddelen die u van energie beroven en uw gezondheid schaden. Kiezen voor voedzaam voedsel om je dag van brandstof te voorzien, helpt ziekte te voorkomen en het herstel te verbeteren als je gewond raakt.