Wat is het verschil tussen honingmeloen en meloen?

Inhoud

• Wat zijn suikermeloen en meloen?
• Gezondheidsvoordelen
• Overeenkomsten en verschillen
• Voeding
• Culinaire verschillen
• Welke moet je kiezen?
• het komt neer op

Suikermeloen en meloen zijn twee populaire meloenvariëteiten.

Ze zijn op veel manieren vergelijkbaar, maar hebben ook enkele unieke verschillen.

Dit artikel bespreekt de gezondheidsvoordelen van suikermeloen en meloen, hun overeenkomsten en verschillen, en welk type voor u een betere keuze kan zijn.

Wat zijn suikermeloen en meloen?

Suikermeloen en meloen zijn twee leden van dezelfde soort, Cucumis melo (1).

Maar hoewel ze nauw verwant zijn, zijn het twee opvallende vruchten.

Ze zijn op dezelfde manier zoet, maar honingdauwmeloen heeft een gladde, lichtgekleurde korst en groen vruchtvlees, terwijl meloen een donkerder, gespleten korst en sinaasappelvlees heeft (1, 2).

Gezondheidsvoordelen

Meloenen zijn zeer voedzaam en hebben veel gezondheidsvoordelen. Zowel honingdauw als meloen zijn rijk aan vezels, vitamines, mineralen en plantaardige polyfenolen (3, 4).

Plantaardige polyfenolen zijn unieke verbindingen in groenten en fruit met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen (5).

Oxidatie en ontsteking zijn in verband gebracht met obesitas en bepaalde chronische aandoeningen, zoals hartaandoeningen en diabetes type 2. Het eten van een dieet rijk aan plantaardige polyfenolen kan zowel oxidatieve schade als ontstekingen in uw lichaam verminderen (5, 6, 7, 8).

Leden van de C. melo soorten, zoals suikermeloen en meloen, kunnen uw huid ten goede komen, omdat ze rijk zijn aan de krachtige antioxidante superoxide-dismutase, die de schadelijke effecten van overmatige blootstelling aan de zon kan helpen verlichten (9).

Bovendien kan uw lichaam bepaalde antioxidanten, waaronder bètacaroteen en lycopeen in meloenen, beter opnemen als ze afkomstig zijn van fruit in plaats van groenten (10).

Overzicht Honingdauw en meloen zijn lid van de C. melo soorten. Ze bevatten veel vitamines, mineralen en antioxidanten en kunnen uw gezondheid ten goede komen door ontstekingen en oxidatieve schade te verminderen en door schade door blootstelling aan de zon te verminderen.

Overeenkomsten en verschillen

Omdat ze van dezelfde soort zijn, zijn meloen en honingdauwmeloen merkbaar vergelijkbaar. Toch hebben ze ook duidelijke verschillen.

Hier zijn de overeenkomsten en verschillen tussen meloen en honingmeloen.

Voeding

Honingmeloen en meloen hebben vergelijkbare voedingsprofielen, met 3,5 gram (100 gram): (11, 12):

	Honing meloen	Meloen
Water inhoud	90%	90%
Calorieën	36	34
Vet	0 gram	0 gram
Koolhydraten	9 gram	8 gram
Eiwit	1 gram	1 gram
Vezel	1 gram	1 gram
Vitamine A	1% van de DV	68% van de DV
Vitamine C	30% van de DV	61% van de DV

Ze zijn bijna identiek in hun calorie-, macronutriënten- en watergehalte, maar meloen heeft meer dan tweemaal de vitamine C van honingdauw en meer dan 60% meer vitamine A in de vorm van provitamine A-carotenoïden, die voorlopers zijn voor vitamine A in planten voedingsmiddelen (11, 12).

Vitamine A is essentieel om zichtproblemen te voorkomen, en vitamine C heeft een aantal immuunversterkende functies. Beide hebben ook antioxiderende eigenschappen (13, 14, 15).

Culinaire verschillen

Suikermeloenen en meloen zijn geliefd vanwege hun zoetheid en sappigheid (16).

Hun kleur en stevige textuur maken ze een goede aanvulling op een fruitschaal en salades.

Vanwege hun vergelijkbare smaak en textuur kunnen ze in de meeste recepten door elkaar worden gebruikt.

Honingdauw is echter iets zoeter met stevig, groen vruchtvlees, terwijl meloen zacht, oranje vruchtvlees heeft.

Meloen is meer vatbaar voor besmetting met ziekteverwekkende bacteriën vanwege de gesaldeerde schil, die meer uitsparingen biedt waarin bacteriën kunnen groeien. Het is ook moeilijker schoon te maken (17).

Dat gezegd hebbende, is dit probleem opgelost door kruising van meloen en honingdauwmeloen, resulterend in een soort meloen met de zachte schil van honingdauw maar het oranje vruchtvlees van meloen (18).

Overzicht Suikermeloen en meloen hebben vergelijkbare voedingsprofielen, maar meloen bevat meer vitamine C en vitamine A. Bovendien is meloen door zijn gespleten korst eerder besmet met schadelijke bacteriën.

Welke moet je kiezen?

Meloen en honingmeloen zijn vergelijkbaar, dus welke u kiest, hangt voornamelijk af van uw persoonlijke voorkeur.

Meloen bevat meer provitamine A en vitamine C, waardoor het iets voedzamer is - hoewel beide gezonde keuzes maken.

Omdat meloen een hoger risico op besmetting met schadelijke bacteriën met zich meebrengt, wilt u dit type misschien vermijden als uw immuunsysteem wordt aangetast of als u zwanger bent.

Toch is er nu een meloen met de smaak en kleur van meloen en de zachte korst van honingmeloen verkrijgbaar. Deze gekruiste versie veroorzaakt minder snel ziekten.

Beide meloenen zijn een goede keuze, omdat beide weinig calorieën bevatten en vol vitamines, mineralen en antioxidanten zitten.

Overzicht Zowel meloen als suikermeloen zijn goede keuzes, hoewel meloen meer antioxidanten bevat. Een goede keuze om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te verminderen, is de variëteit van meloen met de honingdauwmeloenschil en het meloenvlees.

het komt neer op

Suikermeloen en meloen zijn twee populaire meloenvariëteiten.

Honingmeloen heeft een gladde, lichtgekleurde schil en groen vruchtvlees, terwijl meloen een donkerdere, gesaldeerde schil en oranje vruchtvlees heeft.

Beide zijn zoet en voedzaam, maar meloen bevat meer vitamine C en provitamine A. Het heeft ook een groter risico om besmet te raken met schadelijke bacteriën.

Ongeacht of u meloen of honingmeloen kiest, inclusief een grote verscheidenheid aan fruit - inclusief meloen - in uw dieet is het een geweldige manier om de algehele gezondheid te bevorderen, de antioxidantactiviteit te verhogen en ontstekingen in uw lichaam te verminderen.