Wat is vetvasten en is het goed voor u?
Inhoud
- Wat is vetvasten?
- Hoe helpt het je vet te verbranden?
- Is vet vasten gezond?
- Wat kun je snel op vet eten?
- Te eten voedsel
- Eten om te vermijden
- Wie zou snel een vet moeten doen?
- Bijwerkingen en risico's
- het komt neer op
Vet vasten is een dieettechniek die wordt gebruikt door mensen die snel vetverlies willen bereiken.
Het werkt door uw bloedspiegels van moleculen, ketonen genaamd, te verhogen en uw lichaam in ketose te duwen, waardoor de biologische effecten van vasten worden nagebootst.
Mensen die vetvasten gebruiken, beweren dat het nuttig is om plateaus voor gewichtsverlies te doorbreken, na een cheat-dag weer ketose te krijgen en snel een paar pond te verliezen, zonder honger of hunkeren naar.
Toch vraag je je misschien af of deze techniek gezond is.
Dit artikel onderzoekt wat vetvasten is en of het goed is voor je gezondheid.
Wat is vetvasten?
Vet vasten is een vetrijk, caloriearm dieet dat doorgaans 2 tot 5 dagen duurt.
Gedurende deze tijd wordt het aanbevolen om 1000 tot 1200 calorieën per dag te eten, waarvan 80 tot 90% uit vet moet komen.
Hoewel technisch niet snel, bootst deze benadering de biologische effecten van het zich onthouden van voedsel na door je lichaam in de biologische staat van ketose te brengen (1).
Bij ketose gebruikt je lichaam eerder vet dan koolhydraten als belangrijkste energiebron. Tijdens dit proces breekt je lever vetzuren af in moleculen die ketonen worden genoemd en die kunnen worden gebruikt om je lichaam van brandstof te voorzien (2).
Ketose treedt op wanneer glucose, de belangrijkste energiebron van uw lichaam, niet beschikbaar is, zoals tijdens perioden van verhongering of wanneer uw inname van koolhydraten erg laag is (1, 3).
De tijd die nodig is om ketose te bereiken kan aanzienlijk variëren, maar als u een ketogeen dieet volgt, kunt u doorgaans verwachten dat u deze toestand tussen dag 2 en 6 bereikt (4).
Vetvasten is ontworpen om u snel in ketose te brengen of om ketonen te verhogen als u al ketose heeft bereikt door zowel uw calorie- als koolhydraatconsumptie te beperken.
Het wordt meestal gebruikt door mensen met een ketogeen dieet die een doorlopend gewichtsverliesplatform willen doorbreken of door mensen die na een cheat-dag weer ketose willen krijgen, waarop de regels van een koolhydraatarm dieet zijn versoepeld en u eet voedsel dat zijn rijk aan koolhydraten.
Anderen implementeren een vet snel om snel een paar pond te verliezen.
Overzicht Vetvasten is een kortetermijn- en caloriearm dieet dat de effecten van vasten nabootst door uw lichaam in ketose te brengen. Mensen die snel vet eten, eten ongeveer 1.000 - 1.200 calorieën per dag, waarvan 80 - 90% afkomstig is van vet.Hoe helpt het je vet te verbranden?
Een vette fast is zeer caloriearm en vetrijk. Het is ontworpen om een calorietekort te creëren dat nodig is om af te vallen, terwijl de koolhydraatvoorraden van je lichaam snel uitgeput raken, zodat je ketose krijgt en meer vet verbrandt.
Dus als u zich strikt aan dit protocol houdt voor 2-5 dagen, kunt u ketose krijgen en vet gaan verbranden als uw primaire brandstofbron, vooral als u al een koolhydraatarm dieet volgt.
Als je al een koolhydraatarm of ketogeen dieet volgt, kan het zijn dat een vet snel je ketonwaarden verhoogt, omdat je lichaam meer vet verbrandt om aan de energiebehoeften van je lichaam te voldoen.
In theorie zou de combinatie van een calorietekort en een gebrek aan koolhydraten in de voeding tijdens een snel vasten vet tot meer vet kunnen leiden (1, 5).
Desalniettemin duurt een dikke vasten maar een paar dagen, dus grote verschuivingen op de schaal kunnen niet worden verklaard door alleen vetverlies.
Het verlies van de opslag van koolhydraten in uw lichaam leidt ook tot een verlies van water, dat wordt opgeslagen naast glycogeen, de opgeslagen vorm van glucose. Dit wekt de illusie van vetverlies (6, 7, 8, 9).
Sterker nog, als je nog niet keto bent aangepast of als je na een cheat-dag een dik vasten doet, is veel van het gewicht dat verloren gaat tijdens een snel vasten waarschijnlijk watergewicht.
Dit gewicht zal terugkeren zodra u weer koolhydraten gaat eten en de glycogeenvoorraden van uw lichaam vervangt.
Overzicht Vetvasten leidt tot een calorietekort en kan u helpen om sneller ketose te bereiken. Maar aangezien deze benadering op zeer korte termijn is, zal een groot deel van het gewichtsverlies waarschijnlijk watergewicht zijn.Is vet vasten gezond?
Vet vasten bevat weinig calorieën, eiwitten en andere micronutriënten die essentieel zijn voor een goede gezondheid. Dus het moet niet worden aanbevolen als een dieetplan voor de lange termijn.
Hoge vetinname bij diëten zoals het ketogene dieet is aangetoond dat het gewichtsverlies bevordert en sommige gezondheidsmarkeringen zoals bloedsuikerspiegel verbetert (10, 11).
Vetvasten bevat echter meer vet en minder koolhydraten en eiwitten dan een standaard ketogeen dieet, dat doorgaans 75% vet, 20% eiwit en 5% koolhydraten bevat. Bovendien zijn de effecten op de gezondheid niet goed bestudeerd.
Veel vragen over vetvasten blijven onbeantwoord, inclusief welke risico's verbonden zijn aan het gebruik van deze methode en welke soorten vet optimaal kunnen zijn bij het eten op deze manier.
Als u besluit om vasten te proberen, volgt u dit plan slechts 2 tot 5 dagen, omdat dit dieet veel belangrijke voedingsstoffen, waaronder eiwitten, micronutriënten en vezels, mist.
Overzicht Een vetvasten missen belangrijke micronutriënten en eiwitten en kunnen dus een nadelig effect hebben op je gezondheid als je het langdurig volgt. Daarom wordt het niet aanbevolen om langer dan 5 dagen op dit dieet te blijven.Wat kun je snel op vet eten?
Omdat je voor vet snel het grootste deel van je calorieën uit vet moet halen, moet je voedingsmiddelen kiezen met een zeer hoog vetgehalte.
Dit betekent dat voedingsmiddelen met meer eiwitten en koolhydraten worden beperkt.
Te eten voedsel
Tijdens een snel vasten is je dieet vrij beperkt. Voedingsmiddelen die je kunt eten zijn:
- Vetrijk vlees en vis: spek, sardines en zalm
- Eieren: hele eieren en eigeel
- Oliën en vetrijke smeersels: kokosolie, mayonaise, olijfolie en avocado-olie
- Koolhydraatarme groenten en vetrijk fruit: avocado's, olijven en niet-zetmeelrijke groenten zoals boerenkool, spinazie en courgette die in vet zijn gekookt.
- Vetrijke noten en notenboters: macadamia-noten, macadamia-notenboter, enz.
- Vetrijke zuivel: boter, roomkaas, slagroom en dikke kaas zoals brie
- Vetarme, niet-zuivelproducten: volle kokosmelk en kokosroom
- Drankjes: water, thee, koffie en bruisend water
Vetrijke voedingsmiddelen zouden het grootste deel van uw inname moeten uitmaken, zodat het aandeel vet in uw dieet 80-90% blijft.
Eiwitrijk voedsel zoals vlees, kip en vis, die normaal gesproken in gematigde hoeveelheden worden geconsumeerd met een ketogeen dieet, worden niet vaak opgenomen tijdens een snel vet, omdat ze uw eiwitinname te hoog kunnen opvoeren.
Toch kan het toevoegen van een zeer kleine hoeveelheid vlees aan je vet snel nuttig zijn vanuit een smaakperspectief, zolang je het spaarzaam gebruikt of je concentreert op vetrijke opties.
Eten om te vermijden
Voedingsmiddelen die veel koolhydraten en eiwitten bevatten en weinig vet bevatten, worden tijdens een vette tijd beperkt om ervoor te zorgen dat u het grootste deel van uw calorieën uit vet haalt.
Voedingsmiddelen die u moet vermijden, zijn onder meer:
- Granen en granen: brood, pasta, crackers, ontbijtgranen, haver, rijst, etc.
- Bonen en peulvruchten: linzen, zwarte bonen, boterbonen, etc.
- De meeste groenten en fruit: vermijd alle behalve de hierboven genoemde
- Vetarme zuivelproducten: magere melk, magere kaas, magere yoghurt, enz.
- Vetarm vlees en vis: kip, rundvlees, lam, kabeljauw, etc.
- Taarten en confiserie: snoep, koekjes, cakes, gebak, etc.
- Zoete drankjes: sap, energiedrankjes, gezoete koffie, etc.
Wie zou snel een vet moeten doen?
Aangezien er heel weinig bekend is over de veiligheid of werkzaamheid van vetvasten, wordt het niet vaak gebruikt in evidence-based voedingstherapie.
In feite wordt vet vasten meestal alleen gebruikt door mensen die al een ketogeen dieet volgen en een afslankplateau ervaren dat al enkele weken aan de gang is.
Sommige mensen gebruiken ook vetvasten om na een cheat-dag weer in ketose te komen, hoewel dit niet nodig is. Als je een cheat-dag hebt, is de beste manier om terug te keren naar je normale voedingspatroon.
Over het algemeen is de extreme beperking van een vette vasten voor de meeste mensen niet nodig. Bovendien kan het voor sommige mensen, inclusief mensen die medicijnen gebruiken of met een gezondheidstoestand, riskant zijn.
Overzicht Vetvasten wordt voornamelijk gebruikt door mensen die al een zeer koolhydraatarm ketogeen dieet volgen en worstelen om af te vallen. Deze techniek is voor de meeste mensen niet nodig en kan voor sommigen zelfs riskant zijn.Bijwerkingen en risico's
Vet vasten is niet zonder risico en sommige mensen kunnen bijwerkingen krijgen.
Als u geen ketogeen dieet volgt voordat u snel vet heeft gegeten, kunt u keto-griep krijgen.
Dit is een reeks symptomen die sommige mensen opmerken wanneer ze hun inname van koolhydraten aan het begin van een koolhydraatarm dieet dramatisch verminderen.
Symptomen van de keto-griep kunnen enkele dagen tot enkele weken aanhouden. Hoewel snel vasten een vetrijk dieet voor de korte termijn is, is het mogelijk dat u het volgende ervaart (12):
- hoofdpijn
- misselijkheid
- diarree
- constipatie
- duizeligheid
- vermoeidheid
- lage inspanningstolerantie
Vetvasten is ook extreem beperkend en het wordt niet aanbevolen om dit eetpatroon langer dan 5 dagen te volgen. Een langere duur kan u het risico op spierverspilling opleveren vanwege het gebrek aan eiwitten en calorieën (13).
Spierverspilling treedt op wanneer uw lichaam uw spiervezels afbreekt om te voorzien in de behoefte aan eiwitten en energie, die uw dieet niet biedt.
Het gebrek aan variatie in het dieet kan ook leiden tot tekorten aan voedingsstoffen als je het langdurig volgt.
Om deze mogelijke bijwerkingen te voorkomen, moet u gedurende de aanbevolen korte periode alleen een vet vasten. U kunt ook overwegen om een multivitamine te nemen.
Hoewel u enkele bijwerkingen kunt ervaren, wordt ketose in het algemeen als veilig beschouwd (14, 15).
Maar als u op enig moment onwel wordt tijdens een snel vasten, stop dan met het dieet en neem contact op met uw zorgverlener.
In sommige zeldzame gevallen zijn zeer koolhydraatarme diëten in verband gebracht met de gevaarlijke toestand ketoacidose, waarbij de ketonniveaus zo hoog worden dat ze ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken (16, 17, 18, 19).
Daarom moeten mensen die medicijnen gebruiken of een aandoening hebben zoals hartaandoeningen of diabetes, advies inwinnen bij hun zorgverlener voordat ze snel vet beginnen en vermijden dit dieet te volgen zonder medisch toezicht.
De techniek wordt ook niet aanbevolen voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven of voor mensen die als hyperresponders van cholesterol worden beschouwd, omdat het dieet bij gevoelige personen kan leiden tot een significante verhoging van het cholesterolgehalte (16, 20).
Aangezien er geen onderzoek is gedaan naar de veiligheid en werkzaamheid van vetvasten, zijn de mogelijke risico's van dit eetpatroon niet bekend. Bovendien is het onduidelijk of vetvasten voordelen biedt voor het gewicht of de algehele gezondheid.
Het kan dus veiliger zijn om af te zien van vetvasten totdat er meer onderzoek is gedaan.
Overzicht De risico's van vetvasten zijn niet goed bekend. Als u een medische aandoening heeft of medicijnen gebruikt, moet u vetvasten vermijden. Bovendien mag dit dieet niet worden gebruikt door vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven.het komt neer op
Een vette vasten duurt 2 tot 5 dagen, waarin je 1.000 tot 1.200 calorieën per dag eet, waarvan 80 tot 90% afkomstig is van vet.
Het wordt voornamelijk gebruikt door mensen die een afslankplateau ervaren bij een koolhydraatarm dieet.
Toch ontbreekt onderzoek en het is onbekend of deze zeer beperkende methode effectief of veilig is.
Aanbevolen Voor Jou
Alles wat u moet weten over artritis psoriatica
