Voeding voor oudere volwassenen

Inhoud

• Samenvatting
• Wat is voeding en waarom is het belangrijk voor ouderen?
• Wat kan het voor mij moeilijker maken om gezond te eten naarmate ik ouder word?
• Hoe kan ik gezond eten als ik ouder word?
• Wat kan ik doen als ik moeite heb met gezond eten?

Samenvatting

Wat is voeding en waarom is het belangrijk voor ouderen?

Voeding gaat over het eten van een gezond en uitgebalanceerd dieet, zodat je lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft. Voedingsstoffen zijn stoffen in voedingsmiddelen die ons lichaam nodig heeft om te kunnen functioneren en groeien. Ze omvatten koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines, mineralen en water.

Goede voeding is belangrijk, ongeacht uw leeftijd. Het geeft je energie en kan je helpen je gewicht onder controle te houden. Het kan ook helpen bij het voorkomen van bepaalde ziekten, zoals osteoporose, hoge bloeddruk, hartaandoeningen, diabetes type 2 en bepaalde vormen van kanker.

Maar naarmate je ouder wordt, veranderen je lichaam en leven, en dat geldt ook voor wat je nodig hebt om gezond te blijven. Zo heb je misschien minder calorieën nodig, maar moet je toch voldoende voedingsstoffen binnenkrijgen. Sommige oudere volwassenen hebben meer eiwitten nodig.

Wat kan het voor mij moeilijker maken om gezond te eten naarmate ik ouder word?

Sommige veranderingen die kunnen optreden naarmate u ouder wordt, kunnen het voor u moeilijker maken om gezond te eten. Deze omvatten wijzigingen in uw

• Thuisleven, zoals plotseling alleen wonen of moeite hebben om zich te verplaatsen
• Gezondheid, waardoor het moeilijker voor u kan zijn om zelf te koken of te eten
• Geneesmiddelen die de smaak van voedsel kunnen veranderen, uw mond droog kunnen maken of uw eetlust kunnen verminderen
• Inkomen, wat betekent dat je misschien niet zoveel geld hebt voor eten
• Reuk- en smaakzin
• Problemen met het kauwen of slikken van uw voedsel

Hoe kan ik gezond eten als ik ouder word?

Om gezond te blijven naarmate je ouder wordt, moet je

• Eet voedingsmiddelen die je veel voedingsstoffen geven zonder veel extra calorieën, zoals
  • Groenten en fruit (kies verschillende soorten met felle kleuren)
  • Volkoren granen, zoals havermout, volkoren brood en bruine rijst
  • Vetvrije of magere melk en kaas, of soja- of rijstmelk waaraan vitamine D en calcium zijn toegevoegd
  • Zeevruchten, mager vlees, gevogelte en eieren
  • Bonen, noten en zaden
• Vermijd lege calorieën. Dit zijn voedingsmiddelen met veel calorieën maar weinig voedingsstoffen, zoals chips, snoep, gebak, frisdrank en alcohol.
• Kies voedingsmiddelen met een laag cholesterol- en vetgehalte. Je wilt vooral verzadigde en transvetten proberen te vermijden. Verzadigde vetten zijn meestal vetten die afkomstig zijn van dieren. Transvetten zijn verwerkte vetten in stokmargarine en plantaardig bakvet. Je vindt ze misschien in sommige in de winkel gekochte gebakken goederen en gefrituurd voedsel in sommige fastfoodrestaurants.
• Drink voldoende vloeistoffen, zodat u niet uitgedroogd raakt. Sommige mensen verliezen hun dorst naarmate ze ouder worden. En bepaalde medicijnen kunnen het nog belangrijker maken om voldoende vocht te hebben.
• Wees fysiek actief. Als u uw eetlust begint te verliezen, kan lichaamsbeweging u helpen om hongeriger te worden.

Wat kan ik doen als ik moeite heb met gezond eten?

Soms kunnen gezondheidsproblemen of andere problemen het moeilijk maken om gezond te eten. Hier zijn enkele tips die kunnen helpen:

• Als je het beu bent om alleen te eten, probeer dan wat potluck-maaltijden te organiseren of samen met een vriend te koken. Je kunt ook overwegen om wat te eten in een nabijgelegen seniorencentrum, buurthuis of religieuze faciliteit.
• Als u moeite heeft met kauwen, ga dan naar uw tandarts om te controleren op problemen
• Als u moeite heeft met slikken, probeer dan veel vloeistoffen te drinken bij uw maaltijd. Als dat niet helpt, neem dan contact op met uw zorgverzekeraar. Een gezondheidstoestand of medicijn kan het probleem veroorzaken.
• Als je moeite hebt met het ruiken en proeven van je eten, probeer dan kleur en textuur toe te voegen om je eten interessanter te maken
• Als je niet genoeg eet, voeg dan gedurende de dag wat gezonde snacks toe om je te helpen meer voedingsstoffen en calorieën binnen te krijgen
• Als een ziekte het voor u moeilijker maakt om zelf te koken of te eten, neem dan contact op met uw zorgverzekeraar. Hij of zij kan een ergotherapeut aanbevelen, die u kan helpen manieren te vinden om het gemakkelijker te maken.

NIH: Nationaal Instituut voor veroudering

• Diëten rijk aan vis en groenten kunnen je hersenkracht versterken