De met granaatappel versierde kaasbal die je deze feestdagen moet maken

Inhoud

• Granaatappel Bejeweled Geitenkaas Ball
• Beoordeling voor

Dankzij de rijke rode kleur is granaatappel een feestelijke (antioxidantrijke!) toevoeging aan vakantiegerechten. En in dit recept werkt het winterfruit samen met geitenkaas om het ultieme feestelijke voorgerecht te creëren. (We raden ook aan om dit seizoen deze gezonde granaatappelrecepten te maken.)

Deze met granaatappel versierde geitenkaasbal duurt slechts 15 minuten om op te zwepen en heeft slechts zes ingrediënten nodig. Om het te maken, roostert u eerst wat gehakte pecannoten droog, mengt u er een beetje zeezout en ahornsiroop door en voegt u het pecannootmengsel toe aan de geitenkaas. Voeg wat gehakte bieslook toe voor een subtiele uienkick en vorm het geheel tot een bal. Rol ten slotte de kaasbal in de granaatappelpitjes en druk ze in de bal totdat deze helemaal bedekt is met het fruit. Serveer het met je favoriete crackers, pitabroodjes of pretzels. Beschouw de menigte tevreden.

Granaatappel Bejeweled Geitenkaas Ball

Serveert 8

Ingrediënten

• 1/3 kopje rauwe natuurlijke pecannoten
• 1/2 eetlepel pure ahornsiroop
• 1/8 theelepel fijn zeezout
• 8 oz geitenkaas
• 1 eetlepel gehakte bieslook
• Arils van 1 middelgrote granaatappel (ongeveer 2/3 kop)
• Crackers, pitabroodjes of andere dippers

Routebeschrijving

1. Hak de pecannoten grof. Breng over naar een pan die op middelhoog vuur is verwarmd. Droog 5 minuten, schep een of twee keer om.
2. Breek ondertussen de geitenkaas in stukjes en doe in een kom. Voeg de gehakte bieslook toe.
3. Als de pecannoten klaar zijn met roosteren, besprenkel je de ahornsiroop en strooi je het zeezout erin. Haal van het vuur en roer door elkaar.
4. Breng de pecannoten over naar de geitenkaaskom. Gebruik een houten lepel om alles gelijkmatig te mengen.
5. Breng het geitenkaasmengsel over op een snijplank. Gebruik je handen om er een bal van te maken.
6. Leg de granaatappelpitjes op een klein bord. Rol het balletje geitenkaas door de granaatappel en druk met je handen de pitjes in het bolletje kaas. Ga door totdat de hele kaasbal bedekt is met pitjes.
7. Zet in de koelkast tot het klaar is om geserveerd te worden. Serveer met crackers, pitabroodjes of pretzels.

Voedingsfeiten: per 1/8 recept, ongeveer 1,3 oz, 125 calorieën, 9 g vet, 4 g verzadigd vet, 6,5 g koolhydraten, 1 g vezels, 4 g suiker, 6 g eiwit

Beoordeling voor