Glutenvrij cakerecept

Inhoud

• Ingredienten:
• Voorbereidingsmodus:

Dit recept voor glutenvrije appeltaart is een uitstekende optie voor degenen die geen gluten kunnen eten of voor degenen die de consumptie van gluten in hun dieet willen verminderen. Deze appeltaart is ook een geweldig toetje voor patiënten met coeliakie.

Gluten is aanwezig in tarwebloem en daarom moet iedereen die geen gluten kan consumeren alles wat tarwemeel bevat uitsluiten van zijn dieet, daarom raden we hier een glutenvrije cake aan, die gemakkelijk te maken en heerlijk is.

Ingredienten:

• 5 biologische eieren
• 2 appels, bij voorkeur biologisch, in blokjes gesneden
• 2 kopjes bruine suiker
• 1 kopje en een half rijstmeel
• 1/2 kopje maizena (maizena)
• 3 eetlepels extra vierge kokosolie
• 1 eetlepel bakpoeder
• 1 theelepel kaneelpoeder
• 1 snufje zout

Voorbereidingsmodus:

Klop de eieren ongeveer 5 minuten in een elektrische mixer. Voeg kokosolie en bruine suiker toe en blijf kloppen. Voeg het rijstmeel, maizena, gist, zout en kaneelpoeder toe en klop. Giet het deeg op een met kokosolie ingevette bakplaat, verdeel de gehakte appel, bestrooi met suiker en kaneel en bak dan in een middelgrote oven voorverwarmd tot 180º gedurende ongeveer 30 minuten of tot ze goudbruin zijn.

Een glutenvrij dieet kan zelfs voordelen opleveren voor mensen die geen coeliakie hebben, omdat het de darmfunctie kan helpen verbeteren. Hier zijn enkele tips om het glutenvrije dieet te maken:

Als je deze informatie leuk vond, lees dan ook:

• Voedingsmiddelen die gluten bevatten
• Glutenvrij voedsel
• Recepten voor coeliakie