Recept van pannenkoek met amarant voor diabetes

Inhoud

• Ingredienten:
• Voorbereidingsmodus:

Dit pannenkoekrecept met amarant is een uitstekende ontbijtoptie voor diabetes, omdat amarant helpt om een ​​te hoge bloedsuikerspiegel te voorkomen en complicaties van een te hoge bloedsuikerspiegel kan helpen voorkomen. Zo kunnen deze pannenkoeken ook worden gebruikt in diëten om af te vallen, omdat ze weinig calorieën bevatten

Hoewel deze pannenkoeken geen vorm van behandeling voor diabetes zijn, zijn ze een geweldig alternatief voor de bereiding van pannenkoeken, wat helpt om de glycemische index onder controle te houden.

Ingredienten:

• Een half kopje amarantmeel;
• Een half kopje volkoren meel;
• Een half kopje maïsmeel;
• 2 theelepels gist;
• Een halve dessertlepel zuiveringszout;
• 2 kopjes melk;
• 2 grote eieren;
• Een halve kop koolzaadolie;
• 2 kopjes bosbessen of aardbeien.

Voorbereidingsmodus:

Meng de melk, eieren en olie en mix in een blender tot een romig geheel. Laat 5 minuten staan. Voeg de droge ingrediënten toe samen met een half kopje bosbessen of aardbeien.

Als het deeg te dik is, voeg dan water toe, een theelepel per keer, om het deeg te verdunnen. Maak de pannenkoeken in een koekenpan of in een lage cakevorm en serveer met de rest van de bosbessen of aardbeien als vulling.

Begrijp wat amarant allemaal kan doen voor de gezondheid:

• Voordelen van Amarant