WTF is er mis met al onze tonijn?

Inhoud

• Beoordeling voor

Op 16 maart heeft Bumble Bee, het bedrijf voor ingeblikte tonijn, een vrijwillige productterugroeping uitgegeven voor een reeks van zijn producten, waaronder drie varianten van zijn Chunk Light-tonijn, vanwege een probleem met de reinheid in een externe faciliteit waar Bumble Bee wordt verpakt. Hoewel het bedrijf eraan toevoegt dat er tot nu toe geen ziekte is gemeld - het is slechts een voorzorgsmaatregel - overweeg die blikjes die worden weggegooid. (Gerelateerd: 4 redenen waarom vis een hoofdbestanddeel van uw dieet zou moeten zijn.)

De volgende dag diende het niet-gelieerde tonijnvisserijbedrijf Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!) een soortgelijke terugroepactie in voor een aantal van hun eigen blikken. Opnieuw werden storingen aan de apparatuur genoemd. (Uh, is dat?) Werkelijk Tonijn die je eet?)

Toen SHAPE contact opnam met Chicken of the Sea, heeft een vertegenwoordiger inderdaad geverifieerd dat de twee bovengenoemde terugroepacties met elkaar verbonden zijn. Chicken of the Sea gaf ons de volgende verklaring: "De Chicken of the Sea- en Bumble Bee-producten in kwestie zijn geproduceerd in de Chicken of the Sea-fabriek in Lyons, Georgia als onderdeel van een co-packingovereenkomst tussen de twee bedrijven. Overeenkomsten zoals aangezien dit gebruikelijk is bij fabrikanten. Dat gezegd hebbende, bij Chicken of the Sea houden we ons aan de hoogste normen, en de gezondheid en veiligheid van de consument is van het grootste belang. Daarom hebben we snel gehandeld zodra een probleem werd ontdekt om producten uit de winkelrekken laten halen. De terugroepactie is uit voorzorg gedaan." Met name de blikken zijn niet correct thermisch verwerkt, wat kan leiden tot mogelijk onvoldoende verhitte of onvoldoende gesteriliseerde vis, voegde Chicken of the Sea eraan toe.

En dan de volgende dag, 18 maart, a derde bedrijf heeft een terugroepactie voor ingeblikte tonijn uitgegeven. Deze keer was het Hill Country Fare van H-E-B in Texas. Hun reden? "Het product, geproduceerd door een co-packer, was mogelijk niet gaar door een storing in de apparatuur, die werd ontdekt tijdens een routine-inspectie. Deze afwijkingen maakten deel uit van het commerciële sterilisatieproces en konden leiden tot besmetting door bederfelijke organismen of ziekteverwekkers, die kan leiden tot een levensbedreigende ziekte als het wordt geconsumeerd."

Volgens vertegenwoordigers van Bumble Bee en Chicken of the Sea zijn de problemen nu opgelost, maar er valt nog meer te leren met betrekking tot Hill Country Fare. Over het algemeen is het echter prima om tonijn te eten, aldus een woordvoerster van de FDA. De sleutel is om de datum en UPC-code op het blik te vergelijken met die in de persberichten. Als ze niet overeenkomen, ben je klaar om te gaan; voel je vrij om morgen een broodje tonijn te maken voor de lunch. (Wil je nog steeds uitbreiden? Probeer deze milieuvriendelijke visrecepten met kleine vissen.)

Beoordeling voor