10 voedingsmiddelen die bijna puur eiwit zijn

Inhoud

• 1. Kipfilet
• 2. Kalkoenborst
• 3. Eiwit
• 4. Gedroogde vis
• 5. Garnalen
• 6. Tonijn
• 7. Heilbot
• 8. Tilapia
• 9. Kabeljauw
• 10. Pollock
• het komt neer op

1. Kipfilet

Kip is een van de meest geconsumeerde eiwitrijke voedingsmiddelen.

De borst is het dunste deel. Drie ons (85 gram) geroosterde kipfilet zonder vel levert u ongeveer 27 gram eiwit en 140 calorieën (4).

Sommige onderzoeken tonen aan dat het eten van kip met een eiwitrijk dieet je kan helpen om af te vallen. Dezelfde voordelen worden echter ook gezien wanneer rundvlees de belangrijkste eiwitbron is (5, 6).

Het voedingsprofiel van een kip wordt vaak beïnvloed door het dieet. Kippen in de wei hebben een hoger antioxidant- en omega-3-gehalte (7).

Naast eiwitten is kip een geweldige bron van niacine, vitamine B6, selenium en fosfor (4).

Eiwitgehalte in 100 gram: 31 gram (80% calorieën)

Overzicht Kipfilet is een zeer populaire bron van eiwitten, met een borst van 3 ons die 27 gram levert. Het is ook een geweldige bron van mineralen en B-vitamines.

2. Kalkoenborst

Turkije is een vetarme eiwitbron. De borst is het magerste deel van de vogel.

Drie ons (85 gram) geroosterde kalkoenfilet zonder vel bevat ongeveer 26 gram eiwit en 125 calorieën (8).

Turkije bevat ook veel niacine, vitamine B6 en selenium. Het is ook een goede bron van fosfor en zink (8).

Het bevat ook grote hoeveelheden tryptofaan. Dit aminozuur helpt bij het synthetiseren van serotonine, een belangrijke neurotransmitter.

Eiwitgehalte in 100 gram: 30 gram (95% van calorieën)

Overzicht Turkije is een caloriearme eiwitbron, die ongeveer 95% van de calorieën bevat. Het bevat ook B-vitamines en mineralen, zoals selenium en zink.

3. Eiwit

Net als de meeste andere dierlijke voedingsmiddelen bevatten eieren hoogwaardige eiwitten die alle aminozuren bevatten.

De meeste vitamines, mineralen en antioxidanten in eieren zijn te vinden in de dooier. Eiwitten bevatten echter ten minste 60% van het eiwit in een ei.

Een portie eiwit van één kopje (243 gram) biedt 27 gram eiwit en slechts ongeveer 126 calorieën (9).

Eiwitgehalte in 100 gram: 11 gram (91% van calorieën)

Overzicht Eiwit bestaat meestal uit water en eiwitten. Ongeveer 91% van de calorieën in eiwitten zijn afkomstig van eiwitten.

4. Gedroogde vis

Gedroogde vis is een lekker tussendoortje dat in veel varianten verkrijgbaar is.

Kies voor een eiwitrijke, vetarme optie kabeljauw, heilbot, schelvis of bot.

Slechts 28 gram gedroogde vis kan 18 gram eiwit opleveren (10).

Gedroogde vis heeft veel voordelen. Het zit bijvoorbeeld ook vol met vitamine B12, kalium, magnesium, selenium en andere voedingsstoffen (10).

Eiwitgehalte in 100 gram: 63 gram (93% calorieën)

Overzicht Gedroogde vis bevat extreem veel eiwitten, die tot 93% van de calorieën bevatten. Het bevat ook omega-3-vetzuren en grote hoeveelheden van sommige vitamines en mineralen.

5. Garnalen

Garnalen zijn heerlijk om in je dieet op te nemen.

Het bevat niet alleen veel eiwitten, maar ook weinig calorieën, koolhydraten en vet. Drie ons (85 gram) garnalen bevatten 12 gram eiwit en slechts 60 calorieën (11).

Garnalen zijn rijk aan selenium, choline en vitamine B12. Het bevat ook goede hoeveelheden niacine, zink, vitamine E en vitamine B6 (11).

Bovendien bevatten garnalen antioxidanten zoals astaxanthine, wat ontstekingen en oxidatieve schade vermindert (12, 13).

Eiwitgehalte in 100 gram: 23 gram (77% van calorieën)

Overzicht Garnalen zijn een geweldige bron van eiwitten en bevatten tot 77% van de calorieën. Het bevat ook vitamines, mineralen en heilzame antioxidanten.

6. Tonijn

Tonijn bevat weinig calorieën en vet, waardoor het een bijna puur eiwitrijk voedsel is.

Drie ons (85 gram) gekookte geelvintonijn bevat ongeveer 25 gram eiwit en slechts 110 calorieën (14).

Het is ook een goede bron van B-vitamines, plus mineralen zoals magnesium, fosfor en kalium.

Tonijn heeft ook antioxiderende eigenschappen vanwege de grote hoeveelheden selenium. Slechts 3,5 gram (100 gram) bevat 196% van de dagelijkse waarde.

Bovendien is tonijn een goede bron van omega-3-vetzuren, die ontstekingen bestrijden.

Tonijn bevat meestal wat kwik, maar het hoge gehalte aan selenium helpt beschermen tegen kwikvergiftiging. Een keer per week tonijnconserven eten is waarschijnlijk veilig (15).

Zwangere en zogende vrouwen mogen echter niet vaker dan eens per maand rauwe, gekookte of gegrilde tonijn eten.

Eiwitgehalte in 100 gram: 29 gram (90% calorieën)

Overzicht Tonijn is een van de magerste vissoorten. Het biedt 20 gram eiwit in een portie van 3,5-ounce, maar bevat zeer weinig calorieën.

7. Heilbot

Heilbot is een andere vis die een geweldige bron is van complete eiwitten. De helft van een filet (159 gram) heilbot levert 36 gram eiwit en 176 calorieën op (16).

Heilbot in Alaska is ook een uitstekende bron van omega-3-vetzuren, waardoor het een effectief ontstekingsremmend voedsel is.

Heilbot bevat ook veel selenium. Bovendien heeft het goede hoeveelheden vitamine B3, B6 en B12 en mineralen zoals magnesium, fosfor en kalium (16).

Vanwege het hoge kwikgehalte mag u echter niet vaak heilbot eten (17).

Koop waar mogelijk heilbot vers van een lokale vismarkt.

Eiwitgehalte in 100 gram: 23 gram (81% calorieën)

Overzicht Heilbot biedt grote hoeveelheden compleet eiwit, met 36 gram in de helft van een filet. Het bevat veel omega-3 vetzuren, B-vitamines en mineralen zoals selenium en magnesium.

8. Tilapia

Tilapia is een populaire, relatief goedkope vis.

Het is een witte, zoetwatervis die een geweldige bron van eiwitten is en toch weinig calorieën en vet bevat.

Eén filet (87 gram) tilapia kan tot 23 gram eiwit en slechts 111 calorieën bevatten (18).

Tilapia heeft enige controverse veroorzaakt, gezien de hogere verhouding tussen omega-6 en omega-3 dan andere vissoorten, op ongeveer 1: 1 (19).

Desalniettemin is de hoeveelheid omega-6 in een portie tilapia lang niet genoeg om zorgen te baren.

Tilapia is ook een geweldige bron van B-vitamines en mineralen zoals selenium, fosfor en kalium (18).

Eiwitgehalte in 100 gram: 26 gram (82% calorieën)

Overzicht Tilapia bevat veel eiwitten, ongeveer 82% van de calorieën. Het bevat ook B-vitamines en mineralen zoals selenium en fosfor.

9. Kabeljauw

Kabeljauw is een koudwatervis met een heerlijk, schilferig wit vlees.

Deze vis zit vol met eiwitten. Het bevat ook weinig calorieën en heeft weinig vet. Three ounces (85 gram) hebben 16 gram eiwit en slechts 72 calorieën (20).

Kabeljauw is een goede bron van vitamine B3, B6 en B12, evenals omega 3-vetzuren - die allemaal voordelen bieden voor de gezondheid van het hart.

Bovendien bevat kabeljauw selenium, magnesium, fosfor en kalium.

Eiwitgehalte in 100 gram: 19 gram (89% calorieën)

Overzicht Kabeljauw is een magere witte vis met eiwitten op 89% van de calorieën. Het bevat weinig calorieën en vet, maar het bevat vitamines, mineralen en hart-gezonde omega-3-vetzuren.

10. Pollock

Koolvis uit Alaska is een uitstekende vis met een milde smaak.

Deze witte vis, ook bekend als snoekbaarzen, zit boordevol eiwitten.

Three ounces (85 gram) bevatten 17 gram eiwit en ongeveer 74 calorieën (21).

Koolvis uit Alaska is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren. Het bevat ook grote hoeveelheden choline en vitamine B12, evenals vele andere voedingsstoffen.

Interessant is dat koolvis een van de laagste kwikgehaltes heeft van alle vissen (22).

Eiwitgehalte in 100 gram: 19 gram (88% calorieën)

Overzicht Pollock is een populaire vis met eiwitten met 88% calorieën. Het bevat weinig kwik, maar is een geweldige bron van omega-3-vetzuren en andere voedingsstoffen.

het komt neer op

Bovenstaande voedingsmiddelen zijn rijk aan eiwitten.

Velen hebben ook andere gezondheidsvoordelen vanwege hun hoge gehalte aan omega-3 vetzuren, vitamines en mineralen.

Omdat deze voedingsmiddelen zo veel eiwitten bevatten, vullen ze ook ongelooflijk, ondanks dat ze weinig calorieën bevatten.

Om deze reden behoren ze tot de meest gewichtsverliesvriendelijke voedingsmiddelen die u kunt eten.