5 studies over het paleodieet - werkt het?

Inhoud

• Een snelle inleiding op het paleodieet
• De studies
• Gewichtsverlies en tailleomtrek
• Cholesterol en triglyceriden
• Bloedsuikerspiegel en insulinegehalte
• Bloeddruk
• Veiligheid
• Beperkingen van de onderzoeken
• het komt neer op

Het paleodieet is een van de meest populaire diëten.

Niet alle gezondheidswerkers en reguliere voedingsorganisaties ondersteunen het echter.

Sommigen zeggen dat het gezond en redelijk is, anderen denken dat het schadelijk kan zijn. Wetenschappelijke studies kunnen ons helpen beslissen.

Dit artikel kijkt naar vijf studies over het paleodieet, waarbij de effecten op het lichaamsgewicht en verschillende gezondheidsmarkers worden onderzocht.

Een snelle inleiding op het paleodieet

Het paleodieet heeft tot doel het eetpatroon na te bootsen dat vermoedelijk door jager-verzamelaars werd gevolgd. Aanhangers beweren dat het een gezonde optie is, omdat er geen bewijs is dat jager-verzamelaars dezelfde ziekten hebben ervaren als moderne mensen.

Het dieet omvat onverwerkt dierlijk en plantaardig voedsel, waaronder vlees, vis, eieren, groenten, fruit, noten en zaden.

Het schuwt bewerkte voedingsmiddelen, suiker, zuivelproducten en granen, hoewel sommige versies voedingsmiddelen zoals zuivel en rijst toestaan.

De studies

De volgende onderzoeken keken allemaal naar hoe het paleodieet de menselijke gezondheid beïnvloedde. Het onderzoek wordt gepubliceerd in gerespecteerde, peer-reviewed wetenschappelijke tijdschriften.

1. Lindeberg S, et al. Een paleolithisch dieet verbetert de glucosetolerantie meer dan een mediterraan dieet bij personen met ischemische hartziekte. Diabetologia, 2007.

Details. Bij deze studie waren 29 mannen betrokken met hartaandoeningen en een hoge bloedsuikerspiegel of diabetes type 2.Gedurende 12 weken volgden 14 deelnemers een paleolithisch dieet, terwijl 15 deelnemers een mediterraan dieet volgden. Er waren geen caloriebeperkingen.

De onderzoekers concentreerden zich voornamelijk op de volgende resultaten: glucosetolerantie, insulinegehalte, gewicht en middelomtrek.

Glucosetolerantie. De glucosetolerantietest meet hoe snel het lichaam glucose uit het bloed verwijdert. Het is een marker voor insulineresistentie en diabetes.

Deze grafiek toont het verschil tussen de groepen. De stevige stippen zijn de basislijn en de open stippen staan ​​na 12 weken op het dieet. De paleogroep bevindt zich aan de linkerkant en de controlegroep aan de rechterkant.

Zoals de grafieken laten zien, zag alleen de paleodieetgroep een significante verbetering van de glucosetolerantie.

Gewichtsverlies. Beide groepen verloren aanzienlijk gewicht. Deelnemers aan de paleogroep verloren gemiddeld 11 pond (5 kg). Degenen die het mediterrane dieet volgden, verloren gemiddeld 8,4 pond (3,8 kg). Het verlies was significant in beide groepen, maar het verschil tussen de groepen was niet statistisch significant.

Tailleomtrek. Bij de paleodieetgroep was de tailleomtrek gemiddeld 2,2 inch (5,6 cm) kleiner dan bij de mediterrane dieetgroep 1,1 inch (2,9 cm). Het verschil was statistisch significant.

Enkele belangrijke punten:

• Het 2 uur durende gebied onder de curve (AUC) voor bloedglucose daalde met 36% in de paleogroep, vergeleken met 7% in de controlegroep.
• Alle leden van de paleogroep hadden na 12 weken een normale bloedsuikerspiegel, vergeleken met 7 van de 15 patiënten in de andere groep.
• De paleogroep consumeerde 451 calorieën minder per dag, zonder opzettelijk calorieën of porties te beperken. Ze consumeerden gemiddeld 1.344 calorieën, terwijl de mediterrane groep 1.795 calorieën consumeerde.

Gevolgtrekking. Een paleolithisch dieet kan de metingen van de tailleomtrek en de glykemische controle verbeteren, vergeleken met een mediterraan dieet.

2. Osterdahl M, et al. Effecten van een kortdurende interventie met een paleolithisch dieet bij gezonde vrijwilligers. European Journal of Clinical Nutrition, 2008.

Details. Veertien gezonde medische studenten volgden gedurende 3 weken een paleolithisch dieet. Er was geen controlegroep.

Gewichtsverlies. De deelnemers verloren gemiddeld 5 pond (2,3 kg), hun body mass index (BMI) nam af met 0,8 en de tailleomtrek nam af met 0,6 inch (1,5 cm).

Andere markeringen. De systolische bloeddruk daalde met 3 mmHg.

Gevolgtrekking. De deelnemers verloren gewicht en verminderden hun middelomtrek en systolische bloeddruk enigszins.

3. Jonsson T, et al. Gunstige effecten van een paleolithisch dieet op cardiovasculaire risicofactoren bij diabetes type 2: een gerandomiseerde cross-over pilotstudie. Cardiovasculaire diabetologie, 2009.

Details. In deze crossover-studie volgden 13 personen met type 2-diabetes gedurende 3 maanden twee diëten - een paleolithisch dieet en een typisch diabetesdieet.

Gewichtsverlies. Deelnemers aan het paleodieet verloren 6,6 pond (3 kg) meer en verloren 4 cm (1,6 inch) meer van hun taille, vergeleken met het diabetesdieet.

Andere markeringen:

• HbA1c. Deze maatstaf voor de bloedsuikerspiegels gedurende 3 maanden daalde met 0,4% en daalde meer onder degenen met het paleodieet dan onder degenen met het diabetesdieet.
• HDL (goed) cholesterol. HDL-cholesterolwaarden steeg met 3 mg / dL (0,08 mmol / L) op het paleodieet, vergeleken met het diabetesdieet.
• Triglyceriden. Het niveau daalde met 35 mg / dL (0,4 mmol / L) op het paleodieet, vergeleken met het diabetesdieet.

Gevolgtrekking. Het paleodieet veroorzaakte meer gewichtsverlies en verbeteringen in verschillende cardiovasculaire risicofactoren, vergeleken met een diabetesdieet.

4. Frassetto, et al. Metabole en fysiologische verbeteringen door het consumeren van een paleolithisch dieet van het type jager-verzamelaar. European Journal of Clinical Nutrition, 2009.

Details. Negen gezonde individuen gebruikten gedurende 10 dagen een paleolithisch dieet. Caloriebeheersing zorgde ervoor dat ze niet afvallen. Er was geen controlegroep.

Gezondheidseffecten:

• Totale cholesterol: daalde met 16%
• LDL (slecht) cholesterol: daalde met 22%
• Triglyceriden: daalde met 35%
• Insuline AUC: daalde met 39%
• Diastolische bloeddruk: daalde met 3,4 mmHg

5. Ryberg, et al. Een paleolithisch dieet veroorzaakt sterke weefselspecifieke effecten op de ectopische vetafzetting bij vrouwen met obesitas na de menopauze. Journal of Internal Medicine, 2013.

Details. Tien gezonde vrouwen met een BMI van meer dan 27 aten gedurende 5 weken een aangepast paleolithisch dieet. Er was geen controlegroep. De onderzoekers maten hun levervet, spiercelvet en insulinegevoeligheid.

Gewichtsverlies. De deelnemers verloren gemiddeld 9,9 pond (4,5 kg) en ervaarden een vermindering van de tailleomtrek van 8 cm.

Lever- en spiervet. Het vetgehalte van lever- en spiercellen is een risicofactor voor metabole ziekten. In deze studie was er een gemiddelde afname van levervet met 49%, maar geen significant effect op het vetgehalte van spiercellen.

Deze grafiek laat zien hoe het vetgehalte van levercellen daalde:

Zoals je kunt zien, hadden degenen die veel levervet (leververvetting) hadden de grootste afname.

Andere effecten:

• Bloeddruk: daalde van gemiddeld 125/82 mmHg naar 115/75 mmHg, hoewel het alleen statistisch significant was voor diastolische bloeddruk (het lagere aantal)
• Bloedsuikers vasten: verlaagd met 6,35 mg / dL (0,35 mmol / L), en nuchtere insulinespiegelsafgenomen met 19%
• Totale cholesterol: verlaagd met 33 mg / dL (0,85 mmol / L)
• Triglyceriden: daalde met 35 mg / dL (0,39 mmol / L)
• LDL (slecht) cholesterol: daalde met 25 mg / dL (0,65 mmol / L)
• HDL (goed) cholesterol: verlaagd met 7 mg / dL (0,18 mmol / L)
• ApoB: verlaagd met 129 mg / L (14,3%)

Gevolgtrekking. Tijdens het 5 weken durende onderzoek ervoeren de vrouwen gewichtsverlies en vermindering van levervet. Ze hadden ook verbeteringen in verschillende belangrijke gezondheidsmarkeringen.

Gewichtsverlies en tailleomtrek

Deze grafiek toont de hoeveelheid gewichtsverlies in de onderzoeken.

* In Lindeberg et al. Was het verschil in gewichtsverlies niet statistisch significant (1).

De grafiek bevat niet de studie van Frassetto, et al, omdat deze controleerde op calorieën om ervoor te zorgen dat de deelnemers niet afvallen (4).

Het is vermeldenswaard het volgende:

• Geen van de deelnemers had instructies om calorieën te beperken, maar ze verminderden spontaan de calorie-inname met 300-900 calorieën per dag.
• De deelnemers aten minder koolhydraten en meer eiwitten dan in hun gebruikelijke dieet.

De onderstaande grafiek toont het effect op de tailleomtrek. Dit is een marker voor een soort visceraal vet dat zich rond de organen ophoopt, evenals een risicofactor voor verschillende ziekten.

De studies toonden statistisch significante verminderingen van de tailleomtrek. Het verkleinen van de tailleomtrek kan het risico op ziekten zoals diabetes en hart- en vaatziekten verkleinen.

In het onderzoek van Ryberg et al. Verloren de deelnemers na 5 weken gemiddeld 47% van het levervet op het paleodieet, een effect dat waarschijnlijk de gezondheid verbetert (5).

Cholesterol en triglyceriden

Vier van de onderzoeken (onderzoeken 2 tot 5) rapporteerden veranderingen in totaal cholesterol, LDL (slecht) cholesterol, HDL (goed) cholesterol en bloedtriglyceriden.

Twee studies zagen een verlaging van het totale cholesterol. Bij twee andere was het verschil echter niet statistisch significant (2, 3, 4, 5).

In twee onderzoeken werd een statistisch significante verlaging van LDL (slecht) cholesterol waargenomen (4, 5).

Twee studies hebben een statistisch significant verschil in HDL (goed) cholesterol opgemerkt. De ene studie toonde een afname, de andere een toename (3, 5).

Alle onderzoeken vertoonden een verlaging van de triglycerideniveaus in het bloed, maar het verschil was niet statistisch significant in één onderzoek (2).

Bloedsuikerspiegel en insulinegehalte

In alle onderzoeken werd gekeken naar markers van de bloedsuikerspiegel en insulinegevoeligheid.

De onderzoekers gebruikten echter verschillende meetmethoden, dus het is niet mogelijk om de resultaten in een grafiek te vergelijken.

De resultaten van deze onderzoeken suggereren dat het paleodieet kan leiden tot verbeteringen in insulinegevoeligheid en glykemische controle, hoewel de resultaten niet altijd statistisch significant waren (1, 2, 3, 4, 5).

Bloeddruk

Vier van de onderzoeken (nummers 2–5 hierboven) keken naar de bloeddruk voor en na de interventie.

Over het algemeen werd in de onderzoeken een lichte bloeddrukdaling waargenomen.

De resultaten waren echter niet overtuigend:

• In één onderzoek (nummer 2) was de daling van de systolische bloeddruk (het hogere aantal) statistisch significant.
• In studies 3-5 was de afname van de diastolische bloeddruk (het lagere aantal) statistisch significant.

Veiligheid

Over het algemeen tolereerden de deelnemers het paleodieet goed en er waren geen meldingen van bijwerkingen.

Beperkingen van de onderzoeken

Deze onderzoeken hadden verschillende beperkingen:

• Ze waren allemaal klein en het aantal deelnemers varieerde van 9 tot 29.
• De onderzoeken duurden niet lang, variërend van 10 dagen tot 12 weken.
• Slechts 2 van de 5 onderzoeken hadden een controlegroep.

Bovendien is het paleodieet dat in de onderzoeken wordt gebruikt, niet het typische paleodieet dat veel mensen tegenwoordig volgen.

Het was een 'conventioneel' paleodieet dat de nadruk legde op zuivel en natrium slank vlees en gebruikte koolzaadolie.

Mager vlees en koolzaadolie zijn tegenwoordig niet erg populair in de paleo-gemeenschap, maar het originele boek, "The Paleo Diet" van Dr. Loren Cordain, beval deze aan. Alle studies gebruikten deze versie van het dieet.

het komt neer op

Deze studies zijn te klein en te kort om een ​​definitieve conclusie te trekken over het paleodieet.

Het dieet wordt echter steeds populairder en het onderzoek naar de effectiviteit ervan gaat door. Zo werd in 2019 in een systematische review en meta-analyse gekeken naar bevindingen uit 1.088 artikelen. De resultaten ondersteunden het gebruik van het paleodieet bij het verminderen van gewicht, BMI en tailleomtrek (6).

Naarmate onderzoekers grotere en langere onderzoeken uitvoeren, kan er meer bewijs naar voren komen om de gezondheidsvoordelen van het paleodieet te ondersteunen.