7 voedingsmiddelen die migraine veroorzaken

Inhoud

• 1. Cafeïnehoudende dranken
• 3. Alcoholische dranken
• 4. Chocolade
• 5. Verwerkt vlees
• 6. Gele kazen
• 7. Ander voedsel
• Voedingsmiddelen die migraine verbeteren

Migraineaanvallen kunnen worden veroorzaakt door verschillende factoren, zoals bijvoorbeeld stress, niet slapen of eten, weinig water drinken gedurende de dag en gebrek aan lichamelijke activiteit.Sommige voedingsmiddelen, zoals voedseladditieven en alcoholische dranken, kunnen 12 tot 24 uur na consumptie ook migraine veroorzaken.

Het voedsel dat migraine veroorzaakt, kan van persoon tot persoon verschillen, dus het kan soms moeilijk zijn om te bepalen welk voedsel verantwoordelijk is voor de aanvallen. Daarom is het ideaal om een ​​voedingsdeskundige te raadplegen, zodat een beoordeling kan worden gemaakt om vast te stellen welke deze voedingsmiddelen zijn, en het is meestal aangewezen om een ​​voedingsdagboek te maken waarin alles wat gedurende de dag wordt gegeten en het tijdstip waarop de pijn ontstond geplaatst hoofd.

Voedingsmiddelen die migraine kunnen veroorzaken zijn:

1. Cafeïnehoudende dranken

Hoge concentraties mononatriumglutamaat in voedsel, meer dan 2,5 g, worden in verband gebracht met het optreden van migraine en hoofdpijn. Sommige onderzoeken hebben echter aangetoond dat er geen verband is bij consumptie in kleinere hoeveelheden.

Mononatriumglutamaat is een populair additief dat wordt gebruikt in de voedingsindustrie, voornamelijk in de Aziatische keuken, en wordt gebruikt om de smaak van voedsel te verbeteren en te versterken. Dit additief kan verschillende namen hebben, zoals ajinomoto, glutaminezuur, calciumcaseïnaat, monokaliumglutamaat, E-621 en natriumglutamaat, en daarom is het belangrijk om het voedingsetiket te lezen om te bepalen of het voedsel dit additief bevat.

3. Alcoholische dranken

Alcoholische dranken kunnen volgens één onderzoek ook migraineaanvallen veroorzaken, vooral rode wijn, gevolgd door witte wijn, champagne en bier, wat mogelijk te wijten is aan hun vasoactieve en neuro-inflammatoire eigenschappen.

De hoofdpijn die wordt veroorzaakt door het drinken van deze dranken verschijnt meestal 30 minuten tot 3 uur nadat ze zijn geconsumeerd en grote hoeveelheden drankjes zijn niet nodig om de hoofdpijn te laten ontstaan.

4. Chocolade

Chocolade wordt genoemd als een van de belangrijkste voedingsmiddelen die migraine veroorzaken. Er zijn verschillende theorieën die proberen uit te leggen waarom het kan leiden tot hoofdpijn en een daarvan is dat dit komt door het vaatverwijdende effect op de slagaders, wat zou gebeuren omdat de chocolade de niveaus van serotonine verhoogt, waarvan de concentraties normaal zijn. zijn al verhoogd tijdens migraineaanvallen.

Desondanks hebben studies niet aangetoond dat chocolade eigenlijk de trigger is voor migraine.

5. Verwerkt vlees

Sommige soorten vleeswaren, zoals ham, salami, pepperoni, spek, worst, kalkoen of kipfilet, kunnen migraine veroorzaken.

Dit type product bevat nitrieten en nitraten, dit zijn verbindingen die bedoeld zijn om voedsel te bewaren, maar die in verband werden gebracht met migraine-episodes als gevolg van vasodilatatie en verhoogde productie van stikstofmonoxide die

6. Gele kazen

Gele kazen bevatten vasoactieve stoffen zoals tyramine, een verbinding afgeleid van een aminozuur genaamd tyrosine, dat migraine kan bevorderen. Sommige van deze kazen zijn blauw, brie, cheddar, feta, gorgonzola, parmezaanse kaas en Zwitserse kaas.

7. Ander voedsel

Er zijn sommige voedingsmiddelen die worden gemeld door mensen met migraineaanvallen, maar die geen wetenschappelijk bewijs hebben, die crises kunnen bevorderen, zoals citrusvruchten zoals sinaasappel, ananas en kiwi, voedingsmiddelen die aspartaam ​​bevatten, wat een kunstmatige zoetstof is, soepen en instant noedels, en sommige ingeblikte voedingsmiddelen vanwege de hoeveelheid voedseladditieven.

Als de persoon gelooft dat een van deze voedingsmiddelen de migraine veroorzaakt, is het raadzaam om de consumptie ervan een tijdje te vermijden en te controleren of de frequentie van de aanvallen afneemt of de intensiteit van de pijn afneemt. Het is ook belangrijk dat de persoon altijd wordt vergezeld door een professional, omdat er een risico kan zijn om voedingsmiddelen uit te sluiten die niet noodzakelijkerwijs verband houden met migraine en er dus minder belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam zijn.

Voedingsmiddelen die migraine verbeteren

Voedingsmiddelen die migraine verbeteren, zijn die met kalmerende eigenschappen en ontstekingsremmende en antioxiderende werking, omdat ze inwerken op de hersenen door stoffen vrij te maken die ontstekingen verminderen en het welzijn bevorderen, zoals:

1. Dikke vis, zoals zalm, tonijn, sardines of makreel, omdat ze rijk zijn aan omega 3;
2. Melk, banaan en kaasomdat ze rijk zijn aan tryptofaan, wat de productie van serotonine verhoogt, een hormoon dat een gevoel van welzijn geeft;
3. Oliezaden zoals kastanjes, amandelen en pinda's, omdat ze rijk zijn aan selenium, een mineraal dat stress vermindert;
4. Zaden, zoals chia en lijnzaad, omdat ze rijk zijn aan omega-3;
5. Gembertheeomdat het pijnstillende en ontstekingsremmende eigenschappen heeft die de pijn helpen verlichten;
6. Koolsap met kokoswater, omdat het rijk is aan antioxidanten die ontstekingen bestrijden;
7. Thee Lavendel-, passievrucht- of citroenmelisse-bloemen zijn kalmerend en helpen het welzijn te bevorderen.

De consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan B-vitamines, zoals bonen, linzen en kikkererwten, helpt ook om migraine te voorkomen, omdat deze vitamine helpt om het centrale zenuwstelsel te beschermen.

Bekijk de volgende video en kijk wat u nog meer kunt doen om migraine te voorkomen: