April 2009 Snel en gezond boodschappenlijstje

Inhoud

• Beoordeling voor

Worst Caponata in Radicchio Cups

Zoete Erwt En Prosciutto Crostini

Vijgen en Blauwe Kaas Vierkantjes

(Vind deze recepten in Shape van april 2009)

3 magere Italiaanse kalkoenworst links

5 ons dun gesneden prosciutto

1 grote aubergine

2 grote ui

2 grote rode uien

3 stengels bleekselderij

6 pruimtomaten

18 groene olijven

2 teentjes knoflook, fijngehakt

2 tot 3 kroppen radicchio

Gehakte verse bieslook (optioneel)

1 kopje kalamata-olijven

Zak van 1 pond bevroren zoete erwten

1 citroen

2 kopjes gehakte gedroogde Black Mission vijgen

1/2 kop gehakte peterselie

2 eetlepels gehakte verse rozemarijn

1/4 kop geroosterde pijnboompitten

1/2 kopje rozijnen

1 volkoren stokbrood

2 pond volkoren pizzadeeg

6 ons blauwe kaas

Zout

vers gemalen zwarte peper

suiker

Meel

Bak spray

extra vergine olijfolie

rode wijnazijn

3 eetlepels vers citroensap

balsamico azijn

1 kopje rode wijn

Beoordeling voor