Vraag het de dieetdokter: de nieuwste wetenschap over buikvet

Inhoud

• Beoordeling voor

Q: Om buikvet te verliezen, weet ik dat ik mijn dieet moet opruimen en regelmatig moet sporten, maar is er iets speciaals dat ik met mijn dieet kan doen om sneller een platte buik te krijgen?

EEN: Je hebt gelijk: het opruimen van je dieet en het volgen van een regelmatig trainingsschema (een combinatie van cardio- en krachttraining) is essentieel om buikvet te verliezen, maar er is één geheim dat nog effectiever is. Door de kenmerken van uw dieet strategisch te veranderen, kunt u zich richten op specifieke lichaamsvetgebieden. En dan heb ik het niet over een soort van late-night-infomercial-kuur voor buikvet; dit is gebaseerd op echt wetenschappelijk onderzoek.

Een studie uit 2007 gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Diabetes Zorg onthult wat u moet doen om vet uit uw buik te verwijderen. In de loop van het onderzoek kreeg elke deelnemer drie verschillende dieetplannen voor elk een maand - twee zijn relevant voor onze discussie, dus ik zal me daarop concentreren:

Maand 1: Een koolhydraatarm, vetarm dieetplan

Dit zou worden beschouwd als een traditionele benadering van gewichtsverlies. Voor degenen onder u die geïnteresseerd zijn in het kraken van voedingswaarden: het koolhydraatrijke dieet bevatte 65 procent calorieën uit koolhydraten, 20 procent calorieën uit vet en 15 procent calorieën uit eiwitten.

Maand 2: Een dieet met veel enkelvoudig onverzadigde vetten

Dit dieetplan lijkt erg op een mediterraan dieet en bevat 47 procent calorieën uit koolhydraten, 38 procent calorieën uit vet en 15 procent calorieën uit eiwitten. Het grootste deel van het vet in dit dieet was afkomstig van extra vierge olijfolie; avocado's en macadamianoten zijn echter andere goede voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten.

Na een maand gebruikten de onderzoekers een röntgenapparaat voor lichaamsvet om de vetverdeling te onderzoeken (de machine die ze gebruikten heet een DEXA). De deelnemers werden vervolgens een maand lang op het tweede dieetplan gezet voordat onderzoekers opnieuw naar hun lichaamsvetverdeling keken.

De resultaten: toen deelnemers overstapten van het koolhydraatrijke dieet naar het dieet met veel enkelvoudig onverzadigde vetten, veranderde de verdeling van hun lichaamsvet en werd het vet verplaatst van hun buik. Vrij verbazingwekkend.

Dus, hoe kun je dit onderzoek gebruiken in je zoektocht naar een platte buik? Hier zijn drie eenvoudige manieren om te beginnen met het maken van een verandering in uw dieet:

1. Vermijd vetarme of vetvrije saladedressings. Deze dressings vervangen de oliën die je normaal in een saladedressing zou aantreffen met suiker. Gebruik in plaats daarvan extra vierge olijfolie. Je kunt het mengen met verschillende soorten azijn om de smaak van je saladedressings te veranderen. Sommige van mijn favorieten zijn balsamico, rode wijn of dragonazijn. Bonus: Azijn helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, wat verder zal helpen bij uw inspanningen om gewicht te verliezen.

2. Eet fajita's naakt. De volgende keer dat je Mexicaans eet, sla dan de bloemtortilla's over en geniet naakt van je fajitas. Eet de kip/rundvlees/garnalen met salsa, sla en gesauteerde paprika's en uien. Voeg guacamole toe voor een gezonde dosis enkelvoudig onverzadigde vetten en een extra smaakboost. Je zult de zetmeelrijke behuizing niet missen.

3. Snack slimmer. Snacks zoals pretzels en crackers zijn koolhydraten die je geen plezier doen. Sla deze gemakkelijk te veel geconsumeerde koolhydraten (zelfs de volkoren) over en snack op 1 oz macadamia-noten (10-12 pitten). Macadamia-noten zitten boordevol enkelvoudig onverzadigde vetten en uit onderzoek blijkt consequent dat noten een superieure snack zijn voor gewichtsverlies en de gezondheid van het hart dan pretzels of soortgelijke snacks.

Dr. Mike Roussell, PhD, is een voedingsconsulent die bekend staat om zijn vermogen om complexe voedingsconcepten om te zetten in praktische gewoonten en strategieën voor zijn klanten, waaronder professionele atleten, leidinggevenden, voedingsbedrijven en topfitnessfaciliteiten. Dr. Mike is de auteur van: Dr. Mike's 7-stappenplan voor gewichtsverlies en de 6 pijlers van voeding.

Neem contact op met Dr. Mike voor meer eenvoudige dieet- en voedingstips door @mikeroussell te volgen op Twitter of fan te worden van zijn Facebook-pagina.

Beoordeling voor