Hoe kokosmeel te gebruiken om af te vallen

Inhoud

• Nutritionele informatie
• Pannenkoek met kokosmeel
• Zelfgemaakte granola

Om u te helpen af ​​te vallen, kan kokosmeel worden gebruikt in combinatie met fruit, sappen, vitamines en yoghurt, en het kan ook worden toegevoegd aan recepten voor cake en koekjes, ter vervanging van een deel of al het conventionele tarwebloem.

Kokosmeel helpt om af te vallen, vooral omdat het rijk is aan vezels, wat het verzadigingsgevoel verhoogt en het effect van koolhydraten en vetten in maaltijden vermindert.

Daarnaast brengt het ook andere gezondheidsvoordelen met zich mee, zoals:

• Helpt de glycemie onder controle te houden, omdat het rijk is aan vezels en een lage glycemische index heeft, die kan worden gebruikt door diabetici;
• Bevat geen gluten en kan worden geconsumeerd door patiënten met coeliakie;
• Bestrijd constipatie, omdat het rijk is aan vezels die de darmtransit versnellen;
• Helpt bij het verlagen van slechte cholesterol en triglyceriden.

Om deze voordelen te verkrijgen, moet u ongeveer 2 eetlepels kokosmeel per dag consumeren.

Nutritionele informatie

In onderstaande tabel staat de voedingswaarde-informatie van 100 g kokosmeel.

Naast de voordelen helpt het toevoegen van 1 theelepel kokosmeel aan maaltijden om de verzadiging te verhogen en de honger onder controle te houden, naast het verlagen van de glycemische index van de maaltijd. Zie voor meer informatie: Glycemische index - Weet wat het is en hoe het uw eetlust beïnvloedt.

Pannenkoek met kokosmeel

Ingredienten:

• 2 eetlepels kokosolie
• 2 eetlepels melk
• 2 eetlepels kokosmeel
• 2 eieren
• ½ theelepel gist

Voorbereidingsmodus:

Klop alle ingrediënten in een blender tot een homogeen mengsel is verkregen. Maak de pannenkoeken in een koekenpan met anti-aanbaklaag, ingevet met een scheutje olijfolie. Maakt een tot twee porties.

Zelfgemaakte granola

Ingredienten:

• 5 eetlepels kokosmeel
• 5 gehakte paranoten
• 10 gehakte amandelen
• 5 eetlepels quinoavlokken
• 5 eetlepels lijnzaadmeel

Voorbereidingsmodus:

Meng alle ingrediënten en bewaar in een glazen pot in de koelkast. Deze granola kan worden toegevoegd in een snack met fruit, vitamines, sappen en yoghurt.

Zie ook Hoe u kokosolie gebruikt om af te vallen.