7 voordelen van biergist en hoe te consumeren
Inhoud
- 1. Verbeterde darmfunctie
- 2. Reguleert suikerniveaus
- 3. Versterking van het immuunsysteem
- 4. Helpt bij het verlagen van cholesterol
- 5. Toename van spiermassa
- 6. Bevordert gewichtsverlies
- 7. Verbetert de huid
- Hoe biergist te consumeren
- Voedingswaarde-informatietabel
- Secundaire effecten
- Wie zou niet moeten consumeren
Biergist, ook wel biergist genoemd, is rijk aan eiwitten, B-vitamines en mineralen zoals chroom, selenium, kalium, ijzer, zink en magnesium, en helpt daarom het suikermetabolisme te reguleren en het cholesterol te verlagen, naast dat het als een uitstekende probiotica, omdat het helpt om de spijsvertering te verbeteren.
Biergist is een gist van de schimmel Saccharomyces cerevisiae dat naast als voedingssupplement ook wordt gebruikt bij de bereiding van brood en bier.
1. Verbeterde darmfunctie
Biergist heeft vezels en wordt daarom als een probioticum beschouwd, omdat het het spijsverteringsproces verbetert, naast het helpen behandelen van sommige darmveranderingen, zoals diarree, prikkelbare darmsyndroom, colitis en lactose-intolerantie.
2. Reguleert suikerniveaus
Dit type gist is rijk aan chroom, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bovendien is het rijk aan vezels, wat ook helpt om de insulinespiegel in het bloed onder controle te houden. Mensen met diabetes moeten echter een arts raadplegen voordat ze biergist gaan consumeren.
3. Versterking van het immuunsysteem
Door de aanwezigheid van B-vitamines en mineralen helpt biergist ook om het immuunsysteem te versterken en het ontstaan van verschillende ziekten te voorkomen. Bovendien bestrijdt het stress, vermoeidheid, helpt het het geheugen te verbeteren, het lichaam te ontgiften en zenuwen te beschermen.
4. Helpt bij het verlagen van cholesterol
De vezels in biergist helpen de opname van cholesterol in de darm te verminderen. Bovendien helpt de aanwezigheid van chroom in de samenstelling om het gehalte aan goede cholesterol, HDL, in het bloed te verhogen.
5. Toename van spiermassa
Door de hoeveelheid eiwitten, vitamines en mineralen helpt biergist ook om de spiermassa te vergroten. Eiwitten zijn erg belangrijk na de training om spierbeschadiging te voorkomen en om spierherstel te bevorderen. Daarom kan deze gist worden gebruikt bij de bereiding van eiwitvitamines na de training.
6. Bevordert gewichtsverlies
Biergist helpt de eetlust te reguleren, omdat het het verzadigingsgevoel verhoogt.Dit komt door de grote hoeveelheid vezels en eiwitten die het bevat. Een goede manier om van uw consumptie te profiteren, is door een half uur voor uw maaltijd in te nemen.
7. Verbetert de huid
Biergist bevat veel B-vitamines, wat helpt bij het verbeteren van acne, eczeem en psoriasis. Daarnaast helpt de consumptie van vitamines in dit complex ook om nagels en haar gezond te houden.
Hoe biergist te consumeren
Om alle voordelen van biergist in poedervorm te krijgen, consumeer je gewoon 1 tot 2 eetlepels per dag. Gistpoeder is te vinden in supermarkten en kan alleen worden geconsumeerd of samen met bijvoorbeeld soepen, pasta, yoghurt, melk, sappen en water.
Biergist is ook te vinden in apotheken en reformwinkels in de vorm van capsules of zuigtabletten. De aanbevolen dosis is 3 capsules, 3 keer per dag, samen met de hoofdmaaltijden, maar de indicaties kunnen variëren afhankelijk van het merk en de aanbeveling van de arts of voedingsdeskundige.
Voedingswaarde-informatietabel
De volgende tabel toont de voedingswaarde-informatie voor 100 g biergist:
Componenten | Hoeveelheid in 100 g |
Energie | 345 calorieën |
Eiwitten | 46,10 g |
Vetten | 1,6 g |
Koolhydraten | 36,6 g |
Vitamine B1 | 14500 mcg |
Vitamine B2 | 4612 mcg |
Vitamine B3 | 57000 mg |
Calcium | 87 mg |
Fosfor | 2943 mg |
Chrome | 633 mcg |
Ijzer | 3,6 mg |
Magnesium | 107 mg |
Zink | 5,0 mg |
Selenium | 210 mcg |
Koper | 3,3 mg |
Het is belangrijk om te vermelden dat biergist deel uitmaakt van een uitgebalanceerd en gezond dieet om alle bovengenoemde voordelen te verkrijgen.
Secundaire effecten
De consumptie van biergist wordt als veilig beschouwd, maar wanneer het te veel wordt geconsumeerd, kan het maagklachten, overtollig darmgas, een opgeblazen gevoel en hoofdpijn veroorzaken.
Wie zou niet moeten consumeren
Biergist mag niet worden geconsumeerd door vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven zonder op advies van de arts. In het geval van kinderen is er onvoldoende wetenschappelijk bewijs om aan te geven dat het al dan niet voordelen heeft en daarom is het belangrijk om de kinderarts te raadplegen.
In het geval van mensen met diabetes is het belangrijk dat de arts wordt geraadpleegd, aangezien de persoon normaal gesproken medicijnen gebruikt om de suikerspiegel onder controle te houden, de consumptie van biergist ervoor kan zorgen dat de bloedsuikerspiegel sterk daalt.
Bovendien is het gecontra-indiceerd voor mensen met de ziekte van Crohn, met een verzwakt immuunsysteem, die regelmatig last hebben van schimmelinfecties of die allergisch zijn voor dit voedsel, en het wordt aanbevolen om de arts te raadplegen voordat biergist wordt ingenomen.