Zijn koffie en cafeïne verslavend? Een kritische blik
Inhoud
- Koffie bevat cafeïne
- Het effect van cafeïne op je hersenen
- Waarom wordt cafeïne verslavend?
- Wanneer wordt cafeïne verslavend?
- Het verschil tussen cafeïneverslaving en sterkere verslavingen
- Koffie heeft enkele gezondheidsvoordelen
- Wie moet de inname van koffie of cafeïne beperken?
- Het komt neer op
Als je het 's ochtends moeilijk hebt om zonder koffie te functioneren, ben je niet de enige.
Cafeïne wordt zelfs beschouwd als het meest gebruikte medicijn ter wereld (1).
Veel mensen zien het drinken van koffie en de cafeïne-inname die daarbij hoort als een van de weinige sociaal aanvaardbare verslavingen.
Sommigen zijn echter op hun hoede om koffie of cafeïne in dezelfde categorie te plaatsen als sterkere verslavingen.
Dit artikel kijkt kritisch naar beide kanten van de medaille om te bepalen of cafeïne echt verslavend is.
Koffie bevat cafeïne
Koffie bevat cafeïne, een natuurlijk stimulerend middel dat ook in kleinere hoeveelheden voorkomt in thee, chocolade en frisdrank.
Het is momenteel de meest gebruikte psychoactieve stof en de schuldige van de potentieel verslavende eigenschappen van koffie (2).
Cafeïne heeft verschillende effecten op uw lichaam, waaronder het vermogen om uw metabolisme te verhogen, de trainingsprestaties te verbeteren en uw humeur te verbeteren (3).
Maar cafeïne is misschien het best bekend om zijn effecten op je hersenen, waar het helpt om de alertheid, concentratie en motivatie om te werken te vergroten (3, 4).
De hoeveelheid cafeïne in koffie varieert enorm. Sommige kopjes koffie kunnen bijvoorbeeld slechts 30 mg bevatten, terwijl andere meer dan 300 mg bevatten.
Gemiddeld bevat een kopje koffie van 8 ons echter ongeveer 100 mg cafeïne - genoeg om voor de meeste mensen merkbare effecten te veroorzaken.
Eenmaal geconsumeerd, heeft cafeïne ongeveer 30-60 minuten nodig om de maximale concentratie in het bloed te bereiken. De effecten houden doorgaans drie tot negen uur aan, afhankelijk van de persoon (3).
Overzicht: Koffie bevat cafeïne, een natuurlijk stimulerend middel dat verantwoordelijk is voor de verslavende eigenschappen van koffie.Het effect van cafeïne op je hersenen
Wanneer u cafeïne consumeert, wordt het snel door uw darmen opgenomen voordat het naar uw hersenen reist (5).
Eenmaal daar heeft het een direct stimulerend effect op je hersencellen.
Dit komt omdat de chemische structuur van cafeïne lijkt op die van adenosine, een molecuul dat een ontspannend effect heeft op het centrale zenuwstelsel (6, 7, 8).
Hierdoor kan cafeïne in de adenosinereceptoren in de hersenen passen, waardoor ze worden geblokkeerd en wordt voorkomen dat adenosine eraan bindt, waardoor gevoelens van vermoeidheid ontstaan.
De geblokkeerde receptoren stimuleren op hun beurt de afgifte van andere natuurlijke stimulerende middelen en zorgen ervoor dat sommige, zoals dopamine, effectiever werken. Dit verhoogt de alertheid verder en vermindert het gevoel van vermoeidheid (1, 5).
Simpel gezegd, cafeïne werkt op twee manieren:
- Het voorkomt dat je hersencellen aangeven dat je moe bent.
- Het zorgt ervoor dat je lichaam andere natuurlijke stimulerende middelen afgeeft en de effecten ervan versterkt.
Het eindresultaat van het effect van cafeïne op de hersenen zijn gevoelens van alertheid, welzijn, concentratie, zelfvertrouwen, gezelligheid en motivatie om te werken (4).
Overzicht: Cafeïne werkt als een stimulans voor de hersenen, vermindert vermoeidheid, verhoogt de alertheid en verhoogt de concentratie.
Waarom wordt cafeïne verslavend?
Net als bij andere verslavende stoffen, kan cafeïne fysiek verslavend worden.
Dat komt omdat regelmatige, aanhoudende consumptie van cafeïne kan leiden tot veranderingen in de chemie van je hersenen.
Uw hersencellen kunnen bijvoorbeeld meer adenosinereceptoren gaan produceren als een manier om de door cafeïne geblokkeerde receptoren te compenseren (1).
Op zijn beurt vereist het grotere aantal receptoren dat je een grotere hoeveelheid cafeïne consumeert om dezelfde "cafeïnefixatie" te bereiken. Dit verklaart hoe gewone koffiedrinkers in de loop van de tijd een tolerantie opbouwen.
Aan de andere kant laat het abrupt afbreken van de cafeïnevoorraad plotseling je hersenen achter met veel gratis receptoren waaraan adenosine kan binden.
Dit kan sterke gevoelens van vermoeidheid veroorzaken en wordt beschouwd als de belangrijkste reden achter de ontwenningsverschijnselen van cafeïne die vaak het gevolg zijn van koude kalkoen (1).
Terwijl dagelijkse consumptie van cafeïne een fysieke verslaving, kan het regelmatig drinken van koffie een gedragsverslaving (1).
In tegenstelling tot fysieke verslaving, wordt gedragsverslaving mogelijk niet veroorzaakt door de inname van cafeïne zelf.
Integendeel, de sociale omgeving waarin koffie wordt geconsumeerd en de gevoelens die daarmee gepaard gaan, kunnen u aanmoedigen om nog een kopje te drinken.
Dat gezegd hebbende, is het onduidelijk hoe groot deze rol een rol speelt bij cafeïneverslaving. Meer onderzoek is nodig (9).
Overzicht: Cafeïne kan verslavend worden door veranderingen die het in je hersenen veroorzaakt. Bovendien levert het drinken van koffie vaak positieve gevoelens op, die je aanmoedigen om het gedrag te herhalen.Wanneer wordt cafeïne verslavend?
Net als bij andere stoffen is het risico om verslaafd te raken aan koffie afhankelijk van verschillende factoren.
Ten eerste zijn experts van mening dat uw kans om verslaafd te raken gedeeltelijk kan worden beïnvloed door uw genetica (1).
Natuurlijk hebben gewone koffiedrinkers een verhoogd risico om de eerder beschreven hersenveranderingen te ondergaan en afhankelijk te worden van cafeïne.
Wat op dit moment onduidelijk blijft, is hoe lang het duurt voordat uw lichaam en hersenen zich fysiek aanpassen aan de dagelijkse inname van cafeïne.
Wat experts wel weten, is dat ontwenningsverschijnselen zoals hoofdpijn, gebrek aan concentratie, slaperigheid en prikkelbaarheid binnen 12-24 uur na uw laatste cafeïnedosis kunnen optreden en tot negen dagen kunnen aanhouden (10).
Bovendien kunnen ze het gevolg zijn van het verlagen van uw dagelijkse dosis cafeïne met slechts 100 mg - het equivalent van één kopje koffie per dag (10).
Het goede nieuws is dat de ernst van de symptomen meestal binnen de eerste twee dagen piekt en daarna geleidelijk afneemt (10).
Overzicht: Regelmatige consumptie van cafeïne is nodig om de fysieke aanpassingen te stimuleren die consistent zijn met verslaving. Het is momenteel echter onduidelijk hoelang het duurt voordat deze wijzigingen plaatsvinden.Het verschil tussen cafeïneverslaving en sterkere verslavingen
Ongetwijfeld kunnen verslavingen in sterkte variëren. Dat gezegd hebbende, delen de meeste klinisch betekenisvolle symptomen, waaronder:
- Een aanhoudend verlangen of niet-succesvolle pogingen om het gebruik te verminderen of te beheersen
- Voortgezet gebruik ondanks schade
- Karakteristieke ontwenningsverschijnselen
Deze symptomen worden vaak door clinici gebruikt om een verslaving te diagnosticeren, en een recent overzicht meldt dat een groot deel van de cafeïnegebruikers ze ontwikkelt (11).
Desondanks zijn veel experts op hun hoede om cafeïne officieel te bestempelen als een verslavende stof.
Uit een recent onderzoek onder verslavingsprofessionals blijkt zelfs dat slechts 58% gelooft dat mensen een afhankelijkheid van cafeïne kunnen ontwikkelen. Ter ondersteuning van deze opvatting worden verschillende redenen genoemd (12).
Ten eerste wordt aangenomen dat verslavende stoffen zoals amfetaminen, cocaïne en nicotine het hersengebied in verband met beloning, motivatie en verslaving in een hogere mate stimuleren dan cafeïne (9).
Bovendien brengt de regelmatige consumptie van cafeïne voor de meeste mensen weinig schade toe aan zichzelf en de samenleving, wat minder vaak het geval is bij illegaal drugsgebruik.
Bovendien worstelen de meeste consumenten niet met het beheersen van hun cafeïne-inname, zoals velen doen met andere verslavende stoffen.
Dat komt omdat hoge doses cafeïne onaangename sensaties veroorzaken, zoals trillen en zenuwachtigheid. Dit ontmoedigt mensen om meer te consumeren, waardoor de inname van cafeïne zelfbeperkend wordt (9).
Als het gaat om het stoppen van cafeïne, duren de symptomen niet zo lang en zijn ze veel milder dan die welke verband houden met sterkere verslavingen. Ze vereisen over het algemeen ook geen professionele interventie of medicatie (12).
Vanwege deze verschillen maken sommige deskundigen zich zorgen dat het officieel labelen van gewoon cafeïnegebruik als een 'verslaving' de verslaving aan andere stoffen - bijvoorbeeld illegale drugs - minder ernstig lijkt te maken.
Momenteel erkent de American Psychiatric Association (APA) cafeïnevermindering als een klinische aandoening, maar moet cafeïneverslaving nog niet worden geclassificeerd als een drugsmisbruikstoornis.
De APA is het er echter mee eens dat het onderwerp verder onderzoek rechtvaardigt en stelt zelfs mogelijke diagnostische criteria voor die voor onderzoek moeten worden gebruikt (1).
Aan de andere kant erkent de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) cafeïneverslaving officieel als een syndroom (1).
Overzicht: Cafeïnegebruikers kunnen afhankelijkheid ontwikkelen, maar symptomen worden over het algemeen als milder beschouwd dan symptomen die verband houden met sterkere stoffen.Koffie heeft enkele gezondheidsvoordelen
In tegenstelling tot de meeste andere verslavende stoffen, kan het gebruik van koffie en cafeïne bepaalde gezondheidsvoordelen hebben.
De best onderzochte zijn onder meer:
- Verbeterde hersenfunctie: Regelmatig koffie drinken kan de alertheid, de korte termijnherinnering en de reactietijd verbeteren. Het kan ook het risico op de ziekte van Alzheimer en Parkinson verminderen (13, 14).
- Verbeterde stemming: Studies tonen aan dat gewone koffie- of cafeïneconsumenten een lager risico hebben op depressie en zelfmoord (15, 16).
- Verhoogt uw metabolisme: Dagelijkse cafeïneconsumptie kan uw stofwisseling tot 11% en vetverbranding tot 13% verhogen (17, 18, 19).
- Verbetert de trainingsprestaties: Cafeïne kan de tolerantie voor vermoeidheid verhogen, de trainingsprestaties verbeteren en uw trainingen gemakkelijker maken (20, 21, 22).
- Beschermt tegen hartaandoeningen en diabetes: Regelmatig drinken van cafeïnehoudende dranken zoals koffie en thee kan bij sommige personen het risico op hartaandoeningen en diabetes type 2 verminderen (23, 24).
Wie moet de inname van koffie of cafeïne beperken?
Ondanks deze voordelen is het vermeldenswaard dat te veel cafeïne per dag meer kwaad dan goed kan doen.
Om deze reden raden verschillende autoriteiten u aan uw inname te beperken tot 400 mg cafeïne per dag. Dat komt overeen met 4-5 kopjes koffie (25, 26).
Bovendien is het het veiligst om de hoeveelheid die u per dosis consumeert te beperken tot niet meer dan 200 mg (25, 27, 28).
Bovendien moeten bepaalde personen cafeïne volledig vermijden of hun inname tot kleinere hoeveelheden beperken.
Cafeïne kan bijvoorbeeld angst en slapeloosheid verergeren en kan bij sommige mensen nervositeit, angst en hartkloppingen veroorzaken (11, 29).
Te veel cafeïne kan ook hoofdpijn en migraine veroorzaken. Personen die cafeïne langzaam metaboliseren, hebben mogelijk ook een verhoogd risico op hartaanvallen door het drinken van koffie (30, 31).
Als u bovendien het spierverslappende middel Zanaflex of het antidepressivum Luvox gebruikt, overweeg dan om cafeïne te vermijden. Deze medicijnen kunnen de effecten ervan versterken (13).
Cafeïneconsumptie kan ook de bloeddruk enigszins verhogen, hoewel dit effect kan verdwijnen als u regelmatig cafeïne consumeert (32, 33, 34).
Ten slotte wordt zwangere vrouwen aangeraden om hun dagelijkse inname te beperken tot niet meer dan 200 mg cafeïne per dag, het equivalent van 2-3 kopjes koffie (35).
Overzicht: Zwangere vrouwen en degenen die cafeïne langzaam metaboliseren, willen misschien koffie en ander cafeïnerijk voedsel beperken. Personen die aan bepaalde medische aandoeningen lijden, willen mogelijk ook hun inname beperken.Het komt neer op
Koffie en cafeïne hebben verslavende eigenschappen die tot afhankelijkheid kunnen leiden.
Het risico op verslaving wordt echter door veel factoren beïnvloed en kan van persoon tot persoon verschillen.
Dat gezegd hebbende, als uw huidige cafeïnegebruik u geen schade berokkent, hoeft u zich waarschijnlijk weinig zorgen te maken.
Nieuwe Publicaties
Alles wat u moet weten over blindedarmontsteking
