Kunnen baby's champignons eten?

Inhoud

• Schimmel onder ons
• Wanneer kunnen baby's ze eten?
• Champignons voor een gezond lichaam
• Allergierisico's van champignons
• Goed hapjes
• Hoe champignons heerlijk te maken

Champignons zijn een smaakvolle traktatie die verkrijgbaar is in een grote verscheidenheid aan texturen en smaken, zodat uw baby en u ervan kunnen genieten.

Hier zijn een paar waarschuwende woorden over paddenstoelen, informatie over hun gezondheidsvoordelen en een paar ideeën om ze te serveren.

Schimmel onder ons

Als het om paddenstoelen gaat, houd je dan aan wat je in een winkel kunt kopen. Paddestoelen zijn een schimmel, een organisme dat zich voedt met organisch materiaal, en ze kunnen vrijwel overal groeien.

Er zijn veel soorten paddenstoelen in het wild waar je erg ziek van wordt, maar de paddenstoelen die in je kruidenierswinkel of boerenmarkt worden verkocht, zullen daar niet een van zijn.

Wanneer kunnen baby's ze eten?

Er is geen strikte aanbeveling van medische organisaties of de overheid om paddenstoelen te eten als baby's eenmaal vast voedsel gaan eten. Veel websites voor biologisch, gezond eten en ouderschap suggereren te wachten tot kinderen ongeveer 10 tot 12 maanden oud zijn voordat ze paddenstoelen in hun dieet introduceren. Sommige kinderartsen en natuurvoedingsdeskundigen raden aan om altijd champignons te koken voordat u ze eet, vooral voor kinderen.

Champignons voor een gezond lichaam

Onderzoekers hebben een aantal voordelen gevonden om paddenstoelen in uw dieet op te nemen, en dat geldt ook voor baby's.

Sommige paddenstoelen bevatten meer kalium dan een banaan. Ze zijn ook een goede bron van ijzer, vezels en selenium, een belangrijk mineraal. Als ze tijdens het groeien aan licht zijn blootgesteld, zijn verschillende soorten paddenstoelen een van de beste plantaardige bronnen van vitamine D die je kunt eten. Vitamine D helpt bij de opbouw van sterke botten en kan helpen bij het bestrijden van darmkanker.

Allergierisico's van champignons

Een klein percentage mensen kan allergisch zijn voor paddenstoelen. Het risico is vooral laag bij het eten van paddenstoelen, maar omdat paddenstoelen een schimmel zijn, geven ze sporen af ​​in de lucht. Die sporen kunnen allergieën veroorzaken die vergelijkbaar zijn met het soort veroorzaakt door pollen of schimmel.

Goed hapjes

Champignons kunnen een goede optie zijn voor een baby die zacht voedsel nodig heeft dat kan worden gesneden tot een veilig te eten maat. Champignons hebben veel smaak, een aantal heerlijke vitamines en mineralen, en zijn zacht genoeg om gegeten te worden door iemand die maar een paar tanden heeft. Als u besluit ze rauw aan uw baby te serveren, was ze dan eerst zorgvuldig.

Hoe champignons heerlijk te maken

Champignons kunnen een hoofdgerecht, bijgerecht of een geweldige aanvulling op elk gerecht zijn. Ze kunnen worden gebakken, gegrild, geroosterd, gebakken of gekookt op elke manier die u maar kunt bedenken.

Hier zijn een paar kindvriendelijke recepten van over het hele internet met heerlijke paddenstoelen.

• Fruit champignons met boter of olijfolie, knoflook en een beetje zout en eet ze als maaltijd met rijst of pasta, een bijgerecht, een topping voor vlees of met andere groenten zoals spinazie, sperziebonen of aardappelen.
• Leuke gehaktbroodjes in een muffinvorm zitten vol met groenten voor gezonde kinderen - en voor kinderen die een paleodieet volgen!
• Verwissel het vlees voor een portabello-paddenstoel in hamburgers of cheesesteaks.
• Deze romige pasta met champignons en spinazie kan op zichzelf staan ​​voor een maaltijd, maar ook als bijgerecht.
• Drie ingrediënten in een slowcooker en je hebt een smakelijke maaltijd met portabello-paddenstoelen en kip.
• Laten we eerlijk zijn: zo ongeveer alles smaakt lekker in een tortilla met wat gesmolten kaas! Champignon quesadilla's zijn een goede, vriendelijke introductie voor je kleintje.
• Rijst, erwten, champignons: Champignonrisotto is gebaseerd op drie eenvoudige ingrediënten met een heerlijke, geruststellende smaak.

En natuurlijk zijn champignons een geweldige toevoeging op pizza of in tomatensaus.

Onthoud dat als je baby of peuter bij de eerste poging niet van paddenstoelen houdt, je de recepten verandert en een andere dag probeert. Het is de moeite waard om uw kleintje deze smaakvolle, vitamine- en mineraalrijke ziektebestrijders in hun dieet te laten opnemen.