Kan een koolhydraatarm dieet een hartaanval helpen voorkomen?

Inhoud

• Beoordeling voor

Conventioneel advies zegt dat een van de beste manieren om je hart (en je taille) te helpen, is om weg te blijven van vet voedsel zoals rood vlees. Maar volgens een nieuwe studie zou het tegenovergestelde waar kunnen zijn. Nieuw onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift PLOS EEN ontdekte dat focussen op het verminderen van je koolhydraatinname eigenlijk beter is voor je gezondheid dan alleen maar proberen om weg te blijven van vet. Toen onderzoekers naar 17 gerandomiseerde onderzoeken van mensen met overgewicht keken, ontdekten ze dat een vetrijk, koolhydraatarm dieet 98 procent meer kans had om het risico op een hartaanval en beroerte te verlagen dan het beknibbelen op vet ten gunste van koolhydraten. (Lees meer over The Truth About the Low-Carb High-Fat Diet.)

Maar de voordelen gingen verder dan de gezondheid van het hart: deelnemers aan het koolhydraatarme dieet (minder dan 120 gram per dag consumeren) hadden 99 procent meer kans om af te vallen dan degenen die vetten mijden (minder dan 30 procent van hun dagelijkse calorieën). Dat zijn lastige cijfers om tegen te argumenteren! Gemiddeld verloren de koolhydraatarme lijners ongeveer vijf pond meer dan hun vetarme tegenhangers. (Ontdek waarom vrouwen vet nodig hebben.)

Onderzoekers weten niet precies waarom het verminderen van koolhydraten ten gunste van het vermijden van vet het risico op een hartaanval en beroerte verlaagde, maar ze denken dat het waarschijnlijk meer te maken heeft met minder koolhydraten en minder met meer vet. Wat betreft het gewichtsverlies, de reden waarom is vrij eenvoudig, zegt studie auteur Jonathan Sackner-Bernstein, M.D., assistent-professor geneeskunde aan de Columbia University. Hoewel koolhydraten geweldig zijn voor het verhogen van het energieniveau op korte termijn, zorgen ze er ook voor dat je lichaam een ​​ton insuline aanmaakt, een hormoon dat regelt hoe ons lichaam glucose en vet gebruikt of opslaat. Als je een ton koolhydraten eet, geeft je lichaam snel insuline af, wat je lichaam in feite vertelt dat het extra brandstof moet opslaan voor later, waardoor je op de kilo's gaat inpakken, vooral rond je middel, legt hij uit. (Ja hoor!)

Dus wat moet je doen als je probeert om wat kilo's kwijt te raken of als je op je hart wilt letten? Als het gaat om de gezondheid van uw hart, is het oké om het F-woord te zeggen. (Maar blijf bij gezonde, zoals deze 11 vetrijke voedingsmiddelen die een gezond dieet altijd zou moeten bevatten.) Wat gewichtsverlies betreft, raadt Sacker-Bernstein aan om de koolhydraten voor alles te verminderen. En begin niet te stressen - dat 120 gram dat de studiedeelnemers aten, staat gelijk aan ongeveer één banaan, één kopje quinoa, twee sneetjes volkorenbrood en één kopje noten, dus je hebt nog steeds ruimte om te genieten van de volkoren een beetje.

Beoordeling voor