Wat zijn koolhydraatblokkers en werken ze?

Inhoud

• Wat zijn Carb Blockers?
• Hoe werken Carb Blockers?
• Carb Blockers kunnen helpen bij het afvallen
• Hoe effectief zijn carb-blokkers?
• Wat zegt het bewijs?
• Carb Blockers kunnen de eetlust verminderen
• Carb Blockers kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden
• Carb-blokkers zorgen voor gunstig resistent zetmeel
• Zijn Carb Blockers veilig?
• Veiligheid en bijwerkingen
• Supplementenregeling
• Moet je een Carb Blocker nemen?

Carb-blokkers zijn een soort voedingssupplement.

Ze werken echter anders dan de meeste andere afslankpillen op de markt.

Ze voorkomen dat koolhydraten worden verteerd, waardoor je blijkbaar koolhydraten kunt eten zonder (een deel van) de ongewenste calorieën.

Maar zijn ze echt zo nuttig als ze klinken? Dit is een gedetailleerd overzicht van carb-blokkers en hun effecten op uw gezondheid en gewicht.

Wat zijn Carb Blockers?

Koolhydratenblokkers, ook wel zetmeelblokkers genoemd, kunnen de enzymen helpen blokkeren die nodig zijn om bepaalde koolhydraten te verteren.

Sommige soorten worden verkocht als supplementen voor gewichtsverlies. Ze zijn gemaakt van een groep verbindingen die alfa-amylase-remmers worden genoemd en die van nature in bepaalde voedingsmiddelen voorkomen.

Deze verbindingen worden meestal gewonnen uit bonen en worden aangeduid als Phaseolus vulgaris extract of extract van witte bonen (1, 2, 3).

Anderen komen in de vorm van voorgeschreven medicijnen, alfa-glucosidaseremmers (AGI's) genoemd, die worden gebruikt voor de behandeling van hoge bloedsuikers bij diabetici van type 2 (4).

In dit artikel verwijst de term carb-blocker naar het voedingssupplement dat bonen-extract bevat, niet naar de voorgeschreven medicijnen.

Bottom Line: Het type koolhydraatblokker dat in dit artikel wordt besproken, is een voedingssupplement voor gewichtsverlies dat uit bonen wordt gewonnen.

Hoe werken Carb Blockers?

Verteerbare koolhydraten kunnen in twee hoofdgroepen worden verdeeld: eenvoudige en complexe koolhydraten.

Eenvoudige koolhydraten komen van nature voor in voedingsmiddelen zoals fruit en melkproducten.

Ze worden ook aangetroffen in bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdrank, desserts en zelfs gearomatiseerde yoghurt.

Complexe koolhydraten worden daarentegen aangetroffen in voedingsmiddelen zoals pasta, brood, rijst en zetmeelrijke groenten zoals aardappelen.

Complexe koolhydraten bestaan ​​uit veel eenvoudige koolhydraten die met elkaar zijn verbonden om ketens te vormen, die door enzymen moeten worden afgebroken voordat ze kunnen worden opgenomen.

Carb-blokkers bevatten stoffen die enkele enzymen remmen die deze complexe koolhydraten afbreken (3).

Als gevolg hiervan komen deze koolhydraten vervolgens in de dikke darm terecht zonder afgebroken of geabsorbeerd te worden. Ze dragen geen calorieën bij en verhogen de bloedsuikerspiegel niet.

Bottom Line: Carb-blokkers remmen enzymen die complexe koolhydraten verteren, waardoor de koolhydraten geen calorieën leveren of de bloedsuikerspiegel verhogen.

Carb Blockers kunnen helpen bij het afvallen

Carb-blokkers worden meestal op de markt gebracht als hulpmiddelen voor gewichtsverlies. Er wordt geadverteerd dat u zoveel koolhydraten kunt eten als u wilt zonder calorieën te verstrekken.

De effectiviteit kan echter beperkt zijn en studies leveren tegenstrijdige resultaten op.

Hoe effectief zijn carb-blokkers?

Koolhydraatblokkers voorkomen alleen dat een deel van de koolhydraten die u eet, wordt verteerd. In het beste geval lijken ze 50-65% van de koolhydraatverterende enzymen te blokkeren (5).

Het is belangrijk op te merken dat het remmen van deze enzymen niet noodzakelijkerwijs betekent dat dezelfde hoeveelheid koolhydraten wordt geblokkeerd.

Een studie waarin een sterke koolhydraatblokker werd onderzocht, toonde aan dat hoewel het 97% van de enzymen kon remmen, het slechts 7% van de koolhydraten verhinderde om te worden opgenomen (6).

Dit kan gebeuren omdat koolhydraatblokkers niet direct voorkomen dat koolhydraten worden opgenomen. Ze kunnen de hoeveelheid enzymen die ze verteren simpelweg verlengen.

Bovendien vormen de complexe koolhydraten die worden beïnvloed door koolhydraatblokkers slechts een deel van de koolhydraten in de voeding van de meeste mensen.

Voor veel mensen die proberen af ​​te vallen, zijn de toegevoegde suikers in bewerkte voedingsmiddelen een groter probleem. Toegevoegde suikers zijn meestal eenvoudige koolhydraten zoals sucrose, glucose of fructose. Deze worden niet beïnvloed door carb-blokkers.

Bottom Line: Koolhydratenblokkers blokkeren slechts een klein percentage van de opname van koolhydraten en hun effectiviteit hangt af van het type koolhydraten dat u eet.

Wat zegt het bewijs?

Verschillende onderzoeken tonen aan dat koolhydraatblokkers mogelijk wat gewichtsverlies kunnen veroorzaken.

De onderzoeken varieerden van 4 tot 12 weken en mensen die koolhydraatblokkers gebruikten, verloren gewoonlijk tussen de 2 en 5,5 lbs (0,95 tot 2,5 kg) meer dan de controlegroepen. Eén studie toonde tot 4 kg meer gewichtsverlies dan de controlegroep (7, 8, 9, 10).

Interessant is dat de mensen die de meeste koolhydraten aten dezelfde zijn die zijn afgevallen tijdens het gebruik van deze supplementen (11).

Dit is logisch, want hoe hoger het aandeel complexe koolhydraten in uw dieet, hoe groter het verschil dat koolhydraatblokkers kunnen maken.

Het gemiddelde gewichtsverlies voor mensen die een koolhydraatrijk dieet volgden, was echter nog steeds gemiddeld slechts 4,4–6,6 lbs (2-3 kg) (7, 8, 9, 10, 11).

Tegelijkertijd vonden andere onderzoeken geen significant verschil in gewichtsverlies tussen mensen die de supplementen gebruikten en degenen die dat niet deden, waardoor het moeilijk was om conclusies te trekken (11, 12).

Helaas waren de meeste van deze onderzoeken klein, slecht opgezet en grotendeels gefinancierd door supplementenbedrijven, wat betekent dat de resultaten mogelijk niet erg betrouwbaar zijn.

Er zijn meer onafhankelijke, hoogwaardige onderzoeken nodig.

Bottom Line: Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat koolhydraatblokkers u kunnen helpen tot 2 tot 9 lbs (0,95 tot 4 kg) af te vallen, terwijl andere geen effect hebben.

Carb Blockers kunnen de eetlust verminderen

Naast het blokkeren van de vertering van koolhydraten, kunnen koolhydraatblokkers enkele van de hormonen beïnvloeden die betrokken zijn bij honger en volheid (2, 6).

Ze kunnen ook helpen de maaglediging na een maaltijd te vertragen (2, 6).

Een reden voor dit effect kan zijn dat bonenextracten ook fytohaemagglutinine bevatten. Deze verbinding kan de niveaus van sommige hormonen die bij volheid betrokken zijn verhogen (2).

Uit een onderzoek bij ratten bleek dat het fytohaemagglutinine in koolhydraatblokkers een significante afname van de voedselinname veroorzaakte. De ratten die de verbinding hadden gekregen, aten tussen de 25 en 90% minder. Dit effect hield echter maar een paar dagen aan (2).

Op de achtste dag van het experiment verdwenen de effecten en aten de ratten net zoveel als voorheen. Bovendien aten de ratten, zodra ze stopten met het innemen van carb-blokkers, tot 50% meer dan voorheen om te compenseren en keerden ze terug naar hun vorige gewichten (2).

Er kunnen echter andere manieren zijn waarop koolhydraatblokkers de eetlust verminderen.

Vergelijkbare studies toonden aan dat een koolhydraatblokkeringssupplement de hoeveelheid voedsel dat de ratten aten met een constante periode van 15-25% kon verminderen en er zelfs voor zorgde dat ze minder voedsel met veel vet en suiker aten (2).

Dit effect is niet goed onderzocht bij mensen, maar uit een recente studie bleek dat een geconcentreerd, gestandaardiseerd bonenextract de hongergevoelens verminderde, waarschijnlijk door het niveau van het hongerhormoon ghreline te onderdrukken (6).

Het is moeilijk te zeggen of dit effect wordt bereikt met de koolhydraatblokkeringssupplementen die momenteel op de markt zijn, of dat het effect daadwerkelijk kan bijdragen aan gewichtsverlies bij mensen.

Bottom Line: Sommige studies bij dieren en mensen suggereren dat carb-blokkers de eetlust en het hunkeren naar honger kunnen verminderen, maar er zijn meer studies nodig.

Carb Blockers kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Carb-blokkers worden meestal op de markt gebracht als supplementen voor gewichtsverlies, maar ze hebben waarschijnlijk een grotere invloed op de bloedsuikerspiegel.

Ze voorkomen of vertragen de vertering van complexe koolhydraten.

Als gevolg hiervan verlagen ze ook de piek in de bloedsuikerspiegel die normaal zou optreden als die koolhydraten in de bloedbaan worden opgenomen.

Dit geldt echter alleen voor het percentage koolhydraten dat daadwerkelijk wordt beïnvloed door de koolhydraatblokkers.

Bovendien wordt aangenomen dat carb-blokkers enkele van de hormonen beïnvloeden die betrokken zijn bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel (5).

In verschillende onderzoeken met gezonde mensen is aangetoond dat supplementen met carb-blokkers een kleinere stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken na het eten van een koolhydraatrijke maaltijd. Ze zorgen er ook voor dat de bloedsuikerspiegel sneller terugkeert naar normaal (1, 5, 13).

Bottom Line: Studies hebben aangetoond dat koolhydraatblokkers ervoor kunnen zorgen dat de bloedsuikerspiegel minder stijgt en na een maaltijd sneller weer normaal wordt.

Carb-blokkers zorgen voor gunstig resistent zetmeel

Carb-blokkers hebben nog een ander onbedoeld voordeel: ze verhogen de hoeveelheid resistent zetmeel in de dikke darm.

Dit komt omdat ze de hoeveelheid koolhydraten die in de dunne darm worden opgenomen verminderen, waardoor het zetmeel dat door de darm stroomt, toeneemt.

Net als vezels zijn resistent zetmeel zetmeel in voedsel dat niet kan worden verteerd door de enzymen in de dunne darm.

Ze worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals rauwe aardappelen, onrijpe bananen, peulvruchten en sommige volle granen (14).

Wanneer resistent zetmeel in de dikke darm terechtkomt, fermenteren darmbacteriën deze en komen gassen en gunstige vetzuren met een korte keten vrij.

Wanneer koolhydraatblokkers de vertering van complexe koolhydraten in de dunne darm verhinderen, werken deze koolhydraten als resistent zetmeel.

Veel studies hebben resistent zetmeel in verband gebracht met verminderd lichaamsvet, gezondere darmbacteriën en verbeterde bloedsuikerspiegel en insulinegevoeligheid (7, 15, 16).

Bovendien kunnen resistente zetmelen de hoeveelheid vet die uw lichaam verbrandt na een maaltijd helpen verhogen (17).

Bottom Line: Wanneer koolhydraatblokkers ervoor zorgen dat koolhydraten onverteerd in de dikke darm terechtkomen, werken deze koolhydraten als resistent zetmeel. Resistent zetmeel is in verband gebracht met veel gezondheidsvoordelen.

Zijn Carb Blockers veilig?

Carb-blokkers worden over het algemeen als veilig beschouwd, maar zorg ervoor dat u ze bij een gerenommeerde bron koopt.

Veiligheid en bijwerkingen

Wat betreft bijwerkingen, worden carb-blokkers als zeer veilig beschouwd.

Wanneer koolhydraten echter worden gefermenteerd door bacteriën in de dikke darm, kunnen de gassen die ze afgeven leiden tot een aantal ongemakkelijke bijwerkingen.

Deze kunnen diarree, opgeblazen gevoel, winderigheid en krampen zijn (1, 5).

Deze bijwerkingen zijn meestal niet ernstig en verdwijnen na verloop van tijd, maar ze zijn voldoende voor sommige mensen om te stoppen met het innemen van koolhydraatblokkers.

Bovendien moeten mensen met diabetes die insuline gebruiken eerst met een arts overleggen voordat ze koolhydraatblokkers gebruiken, omdat de kans bestaat dat ze een lage bloedsuikerspiegel kunnen veroorzaken als de insulinedosis niet wordt aangepast.

Bottom Line: Carb-blokkers zijn meestal veilig, hoewel ze ongemakkelijke bijwerkingen kunnen veroorzaken.

Supplementenregeling

Een ander probleem is de supplementenregeling.

Supplementenfabrikanten zijn zelf verantwoordelijk voor de veiligheid en integriteit van hun producten en er zijn veel gevallen van fraude in de supplementenindustrie.

De FDA heeft onlangs verschillende kruidensupplementen geïnspecteerd en ontdekte dat slechts 17% van de producten het hoofdingrediënt bevatte dat op het etiket staat vermeld (18).

In het verleden heeft de FDA zelfs voedingssupplementen gevonden die waren vervalst met voorgeschreven medicijnen die eerder van de markt waren gehaald vanwege hun gevaarlijke bijwerkingen.

Deze potentieel schadelijke medicijnen waren toegevoegd om de supplementen effectiever te maken.

Om deze reden is de kans groot dat veel van de koolhydraatblokkers die je in de winkel kunt kopen, niet bevatten wat er op het etiket staat.

Als het gaat om supplementen, is het altijd een goed idee om wat onderzoek te doen en te kopen bij een gerenommeerde fabrikant.

Bottom Line: Ook al zijn carb-blokkers meestal veilig, het is moeilijk te zeggen of supplementen echt bevatten wat ze op het etiket zeggen.

Moet je een Carb Blocker nemen?

Een paar studies suggereren dat carb-blokkers een kleine hoeveelheid gewichtsverlies kunnen veroorzaken, de eetlust verminderen en de bloedsuikerspiegel verlagen.

Studies waren echter niet hoog genoeg in kwaliteit om aan te tonen of koolhydraatblokkers een echt langdurig effect hebben. Bovendien zijn ze waarschijnlijk alleen nuttig voor mensen die een matig tot hoog koolhydraatdieet volgen.

Hoe dan ook, supplementen met carb-blokkers zijn precies dat - supplementen. Ze zijn geen vervanging voor een gezonde levensstijl.

Een gezond dieet en lichaamsbeweging zijn nog steeds nodig om blijvende resultaten te bereiken.