De Chocolate Chip Pumpkin Mug Cake die je honger naar desserts in de herfst zal stillen

Inhoud

• Single-Serving Chocolate Chip Pumpkin Mug Cake
• Beoordeling voor

Je weet waarschijnlijk dat mugcakes een slimme manier zijn om je zoetekauw te stillen terwijl je de porties onder controle houdt. Laten we nu een zeer welkome herfstdraai geven aan de trend van gezond eten.

Deze mugcake met chocoladeschilfers is gemaakt met pure pompoen, volkoren meel, ahornsiroop, graham cracker kruimels en mini-chocoladeschilfers. Het eindproduct is chocoladeachtig, vochtig en - ja - voedzaam. Je scoort 5 gram vezels en voldoet aan 38 procent van je aanbevolen vitamine A-inname, 11 procent ijzer en 15 procent calcium. Bovendien duurt het maar vijf minuten om te maken! (Klaar voor meer? Probeer deze 10 gezonde mokrecepten om nu in je magnetron te maken.)

Single-Serving Chocolate Chip Pumpkin Mug Cake

Ingrediënten

• 1/4 kop volkoren meel
• 3 eetlepels pompoenpuree
• 3 eetlepels vanille cashewmelk (of melk naar keuze)
• 1 eetlepel mini-chocoladeschilfers
• 1 eetlepel graham cracker kruimels
• 1 eetlepel pure ahornsiroop
• 1/4 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel vanille-extract
• 1/4 theelepel bakpoeder
• Snufje zout

Routebeschrijving

1. Combineer alle ingrediënten in een kleine kom. Meng met een lepel tot alles gelijkmatig is gemengd.
2. Schep het beslag in een mok, schaal of kleine kom.
3. Magnetron gedurende 90 seconden op de hoogste stand, of totdat het beslag een cake vormt die vochtig maar stevig is.
4. Laat iets afkoelen voordat je gaat genieten!

Voedingsfeiten: 260 calorieën, 7 g vet, 3 g verzadigd vet, 49 g koolhydraten, 5 g vezels, 22 g suiker, 6 g eiwit

Beoordeling voor