Kokosolie en cholesterol

Inhoud

• Wat is kokosolie?
• Voordelen van kokosolie
• De cholesterolfactor

Overzicht

Kokosolie heeft de afgelopen jaren om verschillende gezondheidsredenen de krantenkoppen gehaald. In het bijzonder debatteren experts heen en weer over de vraag of het al dan niet goed is voor het cholesterolgehalte.

Sommige experts zeggen dat je kokosolie moet vermijden vanwege het hoge gehalte aan verzadigd vet (van verzadigd vet is bekend dat het het cholesterol verhoogt).

Anderen zeggen dat de structuur van het vet in kokosolie ervoor zorgt dat het minder snel bijdraagt ​​aan de opbouw van vet in het lichaam en dat het daarom gezond is.

Er zijn veel tegenstrijdige berichten over het al dan niet helpen van kokosolie:

• behoud een gezond cholesterol
• lagere "slechte" low-density lipoprotein (LDL) niveaus
• helpen bij het verhogen van het "goede" cholesterolgehalte van lipoproteïne met hoge dichtheid (HDL)

Onderzoek is niet definitief, maar er zijn veel feiten bekend over deze olie. Deze kunnen u helpen bij het kiezen of u kokosolie wel of niet in uw dieet wilt opnemen. Uw arts raadplegen is ook een goed idee.

Wat is kokosolie?

Kokosolie is een tropische olie die wordt gewonnen uit de gedroogde noot van de kokospalmboom. De voedingscomponenten zijn onder meer:

• Het is bijna 13,5 gram totaal vet (waarvan 11,2 gram verzadigd vet) per eetlepel.
• Het bevat ook ongeveer 0,8 gram enkelvoudig onverzadigd vet en ongeveer 3,5 gram meervoudig onverzadigd vet, die beide als "gezonde" vetten worden beschouwd.
• Het bevat geen cholesterol.
• Het bevat veel vitamine E en.

Volgens de Mayo Clinic bevat de olie van verse kokosnoten een hoog gehalte aan middellange vetzuren. Deze lijken niet zo gemakkelijk in vetweefsel te worden opgeslagen als vetzuren met een lange keten.

Experts zeggen dat het laurinezuur van kokosolie, een gezond type verzadigd vetzuur, snel door het lichaam wordt verbrand voor energie in plaats van opgeslagen. Daarom beschouwen sommige mensen kokosolie als een mogelijk hulpmiddel om af te vallen.

Alle soorten vet bevatten hetzelfde aantal calorieën. Het is alleen het verschil in de samenstelling van vetzuren dat elk vet onderscheidt van de andere.

In a ontdekten onderzoekers dat muizen minder aankwamen bij een dieet met veel kokosolie dan bij een dieet met veel sojaolie. Dit was het resultaat, hoewel kokosolie verzadigd vet bevat tot 15 procent van sojaolie.

Meer menselijke studies moeten worden voltooid om deze observatie te bevestigen.

Voordelen van kokosolie

Naast het feit dat het wordt aangeprezen vanwege de voordelen voor gewichtsverlies, is aangetoond dat kokosolie andere gunstige eigenschappen heeft.

Het heeft antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen en het kan gemakkelijk in het lichaam worden opgenomen voor energie.

Een ander onderzoek uit 2015 wees uit dat een combinatie van dagelijkse inname van kokosolie en lichaamsbeweging de bloeddruk zou kunnen verlagen en zelfs terug kunnen brengen naar normale waarden.

De cholesterolfactor

vergeleek de effecten op het cholesterolgehalte van boter, kokosvet en saffloerolie. Uit het onderzoek bleek dat kokosolie effectief was in het verlagen van "slechte" LDL- en triglycerideniveaus en het verhogen van "goede" HDL-waarden.

Ondanks enig onderzoek naar de vraag of kokosolie al dan niet nuttig is voor het cholesterolgehalte, is het vonnis nog steeds niet bekend. Zoals het er nu uitziet, is kokosolie geen algemeen aanbevolen olie voor de gezondheid van cholesterol, zoals andere oliën zoals olijfolie.

In, beveelt het National Heart, Lung, and Blood Institute aan om kokosolie minder vaak te gebruiken dan andere gezondere oliën die bekende gezondheidsvoordelen hebben, zoals olijfolie.

Dit is een snel veranderend veld, aangezien nieuwe onderzoeken naar dieetoliën blijven opduiken. Wel weten we dat een hogere inname van verzadigde vetten gepaard gaat met hart- en vaatziekten. Sommige oliën zijn minder veilig vanwege de manier waarop ze worden verwerkt.

Het is goed om op de hoogte te blijven van het nieuws om te zien wat er nog meer is ontdekt over de effecten van kokosolie op het cholesterolgehalte. Dat zal je helpen een duidelijker beeld te krijgen of kokosolie wel of niet iets is dat je aan je dieet wilt toevoegen.