Hoe je thuis een mueslireep maakt

Inhoud

• 1. Bananenreep met rozijnen
• 2. Abrikozen- en amandelreep
• 3. Hazelnoot graanreep

Thuis een mueslireep maken is een goede optie om een ​​gezonder tussendoortje te eten op school, op het werk of zelfs als je de sportschool verlaat.

De mueslirepen die in supermarkten worden verkocht, bevatten kleurstoffen en conserveermiddelen die de gezondheid en zelfs het gewichtsverlies in de loop van de tijd kunnen schaden, wat niet de beste optie is voor diegenen die een minder geïndustrialiseerd en gezonder dieet willen.

Hieronder staan ​​drie geweldige recepten voor gezonde ontbijtgranen, rijk aan vezels en arm aan calorieën.

1. Bananenreep met rozijnen

Ingredienten:

• 2 rijpe bananen
• 1 kopje (thee) gerolde haver
• 1/4 kopje (thee) quinoa
• 1 eetlepel sesamzaadjes
• 1/4 kopje (thee) ontpitte zwarte pruimen
• 1/3 kopje (thee) rozijnen
• 1/2 kopje gehakte walnoten
   

Voorbereiding:

De eerste stap is om de quinoa te hydrateren, en om dat te doen, doe je de quinoa gewoon in een dubbele hoeveelheid water gedurende 5 minuten. Doe dan de volgende ingrediënten in de keukenmachine: haver, reeds gehydrateerde quinoa, de helft van de pruimen, rozijnen en noten. Voeg, nadat het mengsel compacter begint te worden, de gepureerde banaan toe tot het een homogene massa wordt. Voeg daarna de rest van de ingrediënten en ook de sesam toe en roer ze met je handen, zonder de processor te gebruiken, zodat de reep knapperiger wordt.

Op een ingevette bakplaat of bedekt met bakpapier, leg het deeg in een rechthoekige vorm en bak gedurende 20-25 minuten. Het kan in de koelkast worden bewaard, goed bedekt met bakpapier en gaat tot 1 week mee.

2. Abrikozen- en amandelreep

Ingredienten:

• ½ kopje (thee) amandelen
• 6 fijngehakte gedroogde abrikozen
• ½ kopje (thee) gehakte gedroogde appel
• 1 eiwit
• 1 kopje (thee) gerolde haver
• 1/2 kopje gepofte rijst
• 1 eetlepel gesmolten boter
• 3 eetlepels honing

Voorbereiding:

Doe eerst de volgende ingrediënten in een bakje: abrikoos, appel en lichtgeklopt eiwit en meng. Voeg dan de boter, honing, gepofte rijst en havervlokken toe en meng alles heel goed met je handen, tot het uniform is.

Maak kleine rechthoeken en bak ze 20 minuten in een middelgrote oven, bedekt met bakpapier, tot het oppervlak goudbruin is.

3. Hazelnoot graanreep

Ingredienten:

• 2 eetlepels gepeld pompoenpitten
• 2 eetlepels cashewnoten
• 2 eetlepels hazelnoot
• 2 eetlepels sesam
• 2 eetlepels rozijnen
• 1 kopje (thee) quinoa
• 6 droge dadels zonder pit
• 1 banaan

Voorbereiding:

Hydrateer de quinoa door hem in 2 kopjes water te plaatsen en 5 minuten te laten weken. Voeg vervolgens de helft van de pompoen-, cashewnoten-, hazelnoot-, sesam-, rozijnen- en dadelpitjes toe aan de keukenmachine tot een uniform mengsel is verkregen. Voeg dan de banaan toe en klop nog een paar seconden. Voeg ten slotte de rest van de ingrediënten toe aan het mengsel en bak in 20-25 minuten goudbruin.

Om te voorkomen dat het deeg aan de bakplaat blijft kleven, vet de pan in of bak je hem onder een vel bakpapier.

Bekijk de volgende video en zie stap voor stap hoe u thuis gezonde ontbijtgranen kunt bereiden: