21 zuivelvrije desserts

Inhoud

• 1. Donkere chocolade-hazelnoottaart met verse aardbeien
• 2. Chocoladepotten de Crème
• 3. Duitse chocoladetaart
• 4. Rauwe cacaotruffels
• 5. 11 Ingrediënt Oreo Cake
• 6. Rauwe dunne pepermuntpasteitjes
• 7. Veganistische Blackberry Brownies
• 8. Rauwe bosbessenkaastaart
• 9. Paleo Peach Pie Ijslollys
• 10. Peer-amandeltaart
• 11. Panna Cotta met Aardbeien Balsamico Compote
• 12. Paleo-aardbeienijs met rabarberwerveling
• 13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas
• 14. Berry Mango Sunrise Tarts
• 15. Mangosorbet
• 16. Citroen-meringuetaart (in een pot)
• 17. Glutenvrije citroenrepen
• 18. Praktisch Paleo Pecan Pompoentaart Pudding
• 19. Kaneelsuiker Mini Donut Muffins
• 20. Gember Kurkuma Koekjes
• 21. Veganistische stralende orchidee Alfajores
• Meenemen

Kunnen jij en zuivel tegenwoordig niet goed met elkaar overweg? Maak je geen zorgen, je bent niet de enige. Tussen 30 en 50 miljoen Amerikanen hebben een zekere mate van lactose-intolerantie.

Het verminderen of elimineren van zuivelproducten kan een geweldig doel zijn, maar als je een zoetekauw bent, klinkt het idee om cheesecake of ijs op te geven misschien als een absolute marteling. Het hoeft niet zo te zijn.

Bekijk de onderstaande recepten voor chocoladedesserts, fruitige desserts en andere zoete lekkernijen.

1. Donkere chocolade-hazelnoottaart met verse aardbeien

Deze volledig rauwe, niet-gebakken chocoladetaart met ganachevulling is absoluut zondig. Dit hele dessert is zo romig dat je niet zult geloven dat er geen druppel zuivel in zit.

Bekijk het recept bij Bare Root Girl.

2. Chocoladepotten de Crème

Deze chocoladepotten de crème bevatten eigenlijk geen crème. In plaats daarvan vervangt kokosmelk de zuivelproducten en heeft het hele recept slechts vijf ingrediënten. Bovendien is dit recept vriendelijk voor paleo- en chocoladeliefhebbers.

Bekijk het recept in Elana's Pantry.

3. Duitse chocoladetaart

Deze rijke, donkere en verwoestende chocoladetaart smaakt precies zoals zijn traditionele tegenhanger, tot aan de knapperige topping van kokosnoot. Je raadt nooit dat het zuivelvrij is.

Bekijk het recept bij Dairy Freed.

4. Rauwe cacaotruffels

Als je een chocoladeliefhebber bent, zul je dol zijn op deze truffels gemaakt van "superfood" rauwe cacao, die meer antioxidanten bevat dan alkalische of in Nederland verwerkte cacao.

Bekijk het recept bij Solluna.

5. 11 Ingrediënt Oreo Cake

Cashewcrème vervangt slagroom in deze gezonde versie van een cake op basis van het beroemde zwart-witkoekje. Er zijn verschillende glazuurvariaties beschikbaar voor alle smaakpapillen. Het is ook graanvrij, eivrij en suikervrij, dus je voelt je niet schuldig als je seconden teruggaat.

Bekijk het recept bij Purely Twins.

6. Rauwe dunne pepermuntpasteitjes

Dit is een rauwe, veganistische, suikerarme versie van een van Amerika's meest geliefde koekjes. Smeer het in chocolade om je eigen pepermuntpasteitje te maken!

Bekijk het recept op Rawmazing.

7. Veganistische Blackberry Brownies

De combinatie van bramen en chocolade maakt deze brownies kleverig en onweerstaanbaar. Misschien moet je jezelf ervan weerhouden de hele pan te verslinden.

Bekijk het recept bij The Friendly Fig.

8. Rauwe bosbessenkaastaart

Zoals veel rauwe desserts, vereist dit recept noten en vereist het iets meer voorbereiding dan een conventionele cheesecake. Er is echter geen sprake van bakken.

Misschien wilt u dit dessert de dag ervoor gaan bereiden, aangezien een paar items enkele uren moeten worden ingevroren. Het resultaat van je arbeid is een romig, decadent dessert vol antioxidanten.

Bekijk het recept bij Deliciously Ella.

9. Paleo Peach Pie Ijslollys

Dit eenvoudige recept is perfect om tijdens het steenfruitseizoen van perziken te genieten. Gebruik gerust uw zoetstof naar keuze.

Bekijk het recept bij Holly Would If She Could.

10. Peer-amandeltaart

Deze prachtige perentaart is een showstopper die je naar je volgende potluck kunt brengen. U hoeft ze niet eens te vertellen dat het zuivelvrij is.

Bekijk het recept bij Big Girls Small Kitchen.

11. Panna Cotta met Aardbeien Balsamico Compote

Dit klassieke Italiaanse dessert verliest de zuivel, maar niets van de delicate textuur die je van een panna cotta verwacht. De topping van aardbeien en balsamicoazijn vormt een perfecte combinatie die je niet overweldigt met zoetheid.

Bekijk het recept bij Nom Nom Paleo.

12. Paleo-aardbeienijs met rabarberwerveling

Als je het geluk hebt om dit seizoen rabarber en aardbeien te vinden op je lokale boerenmarkt, dan behoudt dit recept alle smaken van de zomer op basis van kokosmelk.

Bekijk het recept bij My Natural Family.

13. Summer Fever Strawberry Lime Granitas

Granita is een semi-bevroren, caloriearm Italiaans dessert dat geweldig is voor de zomermaanden. Vier ingrediënten vormen deze bijna moeiteloze traktatie. Gebruik gerust uw vloeibare zoetstof naar keuze.

Bekijk het recept bij Oh She Glows.

14. Berry Mango Sunrise Tarts

Deze bevroren fruittaartjes zien er echt uit als een zonsopgang en smaken naar de zomer. Als je eenmaal hebt gezien hoe eenvoudig het is om deze mooie taart te maken, ben je verslaafd.

Bekijk het recept bij The Fitchen.

15. Mangosorbet

Sorbets zijn een geweldig zuivelvrij alternatief voor ijs. Drie ingrediënten en een ijsmachine (of een beetje elleboogvet) zijn alles wat je nodig hebt om deze tropische mango-traktatie te maken.

Bekijk het recept bij Anja’s Food 4 Thought.

16. Citroen-meringuetaart (in een pot)

Deze vernieuwing van een klassieke citroenschuimtaart is een mooie perfecte replicatie, minus de zuivelproducten, gluten en suiker van een traditioneel recept!

Plus, taart in een pot? Dit recept levert extra punten op voor portiecontrole.

Bekijk het recept bij Wake The Wolves.

17. Glutenvrije citroenrepen

Deze zalige citroenrepen zijn een zuivel- en glutenvrije versie van een favoriet van een retro bakverkoop en smaken naar absolute zonneschijn.

Bekijk het recept bij Noshtastic.

18. Praktisch Paleo Pecan Pompoentaart Pudding

Het huwelijk van kokosmelk, pompoenpuree en kruiden maakt deze zuivelvrije, veganistische en paleopudding gezellig en geruststellend.

Bekijk het recept in Slim Pickin’s Kitchen.

19. Kaneelsuiker Mini Donut Muffins

Appelmoes en zuivelvrije melk zorgen ervoor dat deze muffins niet uitdrogen. Probeer deze muffins te combineren met een kopje koffie.

Bekijk het recept bij Milk Free Mom.

20. Gember Kurkuma Koekjes

Gember en kurkuma hebben tal van gezondheidsvoordelen. Ze helpen bij de spijsvertering en kunnen helpen om ontstekingen te verminderen. Beschouw deze lekkere koekjes als een voedingsboost voor uw dag.

Bekijk het recept bij Kate's Healthy Cupboard.

21. Veganistische stralende orchidee Alfajores

Deze veganistische versie van een Argentijns klassiek koekje heeft een schitterende fuchsia-tint, dankzij de toevoeging van paarse zoete aardappelen. Kokosmelk dolce de leche vervangt die traditionele zuivelvulling om een ​​heerlijk, zuivelvrij koekje te creëren.

Bekijk het recept bij Vegan Miam.

Meenemen

De bewuste poging doen om zuivel te schrappen, betekent niet noodzakelijkerwijs het opgeven van rijke en romige desserts. Met de stijgende populariteit van veganistische, rauwe en paleodiëten, is de ontwikkeling van zuivelvrije recepten enorm toegenomen.

Ga voor een out-of-the-box aanpak door enkele van deze heerlijke, zuivelvrije desserts te proberen, en u kunt uw zuivelvrije cake krijgen en deze ook opeten.