6 Brownie-recepten voor mensen met diabetes

Inhoud

• Bak betere brownies
• 1. Suikervrije brownies
• 2. Single-portie brownie
• 3. Zwarte bonen brownies
• 4. Zoete aardappelbrownies
• 5. Pindakaas swirl brownies
• 6. Courgette toffees brownies
• Meenemen

Bak betere brownies

Te veel suiker consumeren wordt door sommigen beschouwd als de ultieme marker voor het ontwikkelen van diabetes type 2. Volgens de American Diabetes Association (ADA) is overgewicht echter de belangrijkste risicofactor.

Maar je kunt nog steeds een cake bakken en deze ook opeten als je diabetes hebt.

Bepaalde ingrediënten hebben de kracht om traditionele zoetigheden om te zetten in geschikte vervangers. Niet alleen zullen uw snoepjes nog steeds heerlijk smaken, ze kunnen zelfs goed voor u zijn. En controle over de porties is het tweede deel van de vergelijking. EEN weinig iets lekkers kan een lange weg gaan.

1. Suikervrije brownies

Deze suikervrije brownies zijn glutenvrij, zuivelvrij en gezoet met Swerve, een natuurlijke zoetstof. Het Center for Science in the Public Interest meldt dat kleine hoeveelheden erythritol (gevonden in de zoetstof) waarschijnlijk veilig zijn. Het recept vraagt ​​ook om eiwitrijk havermeel.Je kunt dit ingrediënt thuis goedkoop maken door droge havervlokken te pulseren in je keukenmachine, blender of schone koffiebonenmolen. Voor een extra proteïne- en vezelkick kun je je favoriete noten toevoegen.

Ontvang het recept van Sweet As Honey.

2. Single-portie brownie

Ongezoete appelmoes staat centraal in dit glutenvrije, graanvrije, magere, veganistische recept. De enkele portiegrootte is perfect voor portiecontrole. Het is gezoet met slechts een kleine hoeveelheid ahornsiroop. Bovendien kun je dit recept in de magnetron maken als je een snelle traktatie nodig hebt.

Ontvang het recept van Southern In Law.

3. Zwarte bonen brownies

Bonen behoren tot de top 10 diabetes superfoods van de ADA en ze staan ​​centraal in dit heerlijke recept. Het beste is dat je nooit zou raden dat dit dessert een flinke portie zwarte bonen bevat. Het resultaat is een fudgy traktatie met bijna 4 gram eiwit en slechts 12,3 netto koolhydraten per portie.

Ontvang het recept bij Sugar-Free Mom.

4. Zoete aardappelbrownies

Deze brownies helpen je om je chocoladefixatie te krijgen, terwijl ze een goede dosis voeding uit de zoete aardappel en avocado geven. Zoete aardappelen zitten boordevol vitamines en zijn een uitstekende bron van vezels. Avocado's zijn een bron van hart-gezonde vetten. Het recept is gezoet met zelfgemaakte dadelpasta, die een goede mix van koolhydraten, vezels, vitamines en mineralen bevat.

Ontvang het recept van The Healthy Foodie.

5. Pindakaas swirl brownies

Pindakaas geeft deze eenvoudig te maken brownies met één kom wat extra flair en proteïne om op te starten. Als je geen amandelmeel bij de hand hebt, probeer dan rauwe amandelen in je keukenmachine te malen tot ze op meel lijken. Dit is een vetrijk recept omdat het boter, kokosolie, amandelen en eieren bevat. Een kleine portie wordt sterk aanbevolen. Volgens de American Heart Association (AHA) is het risico op overlijden door hartaandoeningen bij mensen met diabetes verdubbeld en kan het zelfs verviervoudigen. Matiging is de sleutel.

Ontvang het recept bij Preheat to 350º.

6. Courgette toffees brownies

Je kunt courgette rechtstreeks uit je tuin gebruiken om deze groentebrownies te bakken. Kokosmeel ligt tegenwoordig in de schappen bij de meeste supermarkten. Het is rijk aan voedingsvezels, zit boordevol eiwitten en goede vetten en is met mate geschikt voor mensen met diabetes.

Ontvang het recept van Chocolate Covered Katie.

Meenemen

Gebakken producten zoals brownies kunnen deel uitmaken van uw dieet, zelfs als u diabetes heeft. Om het te laten werken, hoeft u alleen maar te tellen. Voorbeeldmaaltijdplannen van de ADA moedigen u aan om uw koolhydraatgehalte bij de meeste maaltijden tussen de 45 en 60 gram in totaal te houden. Deze maaltijden moeten ook voornamelijk gericht zijn op vezelrijk voedsel en complexe koolhydraten.

Als u van plan bent een dessert te eten, probeer dan tijdens de rest van uw maaltijd minder koolhydraten te eten. Als je merkt dat je moeite hebt om er maar één te eten, bewaar dan lekkernijen voor verjaardagen, feestdagen of andere speciale gelegenheden. Wat je ook doet, geniet ervan!