Exocriene pancreasinsufficiëntie dieet

Inhoud

• Overzicht
• Voedsel om te eten
• Eet een gevarieerd dieet
• Zoek minimaal bewerkte voedingsmiddelen
• Blijf gehydrateerd
• Vooruit plannen
• EPI en vetten
• Eten om te vermijden
• Vezelrijk voedsel
• Alcohol
• Eet geen grote maaltijden
• Supplementen
• Raadpleeg een diëtist
• De afhaalmaaltijd

Overzicht

Exocriene pancreasinsufficiëntie (EPI) treedt op wanneer de alvleesklier niet genoeg van de enzymen maakt of afgeeft die nodig zijn om voedsel af te breken en voedingsstoffen te absorberen.

Als je EPI hebt, kan het lastig zijn om uit te zoeken wat je moet eten. Je moet ervoor zorgen dat je genoeg voedingsstoffen en vitamines binnenkrijgt, maar je moet ook voedingsmiddelen vermijden die je spijsverteringskanaal irriteren.

Bovendien hebben sommige aandoeningen die verband houden met EPI, zoals cystische fibrose, de ziekte van Crohn, coeliakie en diabetes, aanvullende speciale dieetwensen.

Gelukkig kan een uitgebalanceerd dieet in combinatie met enzymvervangende therapie uw symptomen helpen verlichten en uw kwaliteit van leven verbeteren.

Hier zijn enkele tips en aanbevelingen om in gedachten te houden als u EPI heeft.

Voedsel om te eten

Eet een gevarieerd dieet

Omdat je lichaam moeite heeft met het opnemen van voedingsstoffen, is het extra belangrijk dat je voeding kiest met een uitgebalanceerde mix van:

• eiwitten
• koolhydraten
• vetten

Een dieet rijk aan groenten en fruit is een geweldige plek om te beginnen.

Zoek minimaal bewerkte voedingsmiddelen

Door helemaal opnieuw te koken, kunt u bewerkte voedingsmiddelen en gefrituurd voedsel vermijden, die vaak gehydrogeneerde oliën bevatten die u moeilijk kunt verteren.

Blijf gehydrateerd

Als u voldoende water drinkt, zal uw spijsvertering soepel verlopen. Als u diarree heeft die wordt veroorzaakt door EPI, voorkomt dit ook uitdroging.

Vooruit plannen

Door vooruit te plannen voor maaltijden en tussendoortjes onderweg, wordt het gemakkelijker om voedsel te vermijden dat uw spijsvertering verergert.

EPI en vetten

In het verleden gaven artsen aan dat mensen met EPI een vetarm dieet volgden. Dit is niet langer het geval omdat je lichaam vetten nodig heeft om bepaalde vitamines op te nemen.

Het vermijden van vet kan ook het gewichtsverlies in verband met EPI verergeren. Door enzymsupplementen te nemen, kunnen de meeste mensen met EPI een dieet volgen met een normaal, gezond vetgehalte.

Houd er bij het kiezen van maaltijden rekening mee dat niet alle vetten gelijk zijn. Zorg ervoor dat u voldoende essentiële vetten binnenkrijgt. Vermijd sterk bewerkte voedingsmiddelen en voedingsmiddelen met veel transvet, gehydrogeneerde oliën en verzadigd vet.

Zoek in plaats daarvan naar voedingsmiddelen die bevatten:

• enkelvoudig onverzadigd vet
• meervoudig onverzadigd vet
• Omega-3 vetzuren

Olijfolie, pindaolie, noten, zaden en vis, zoals zalm en tonijn, bevatten allemaal gezonde vetten.

Eten om te vermijden

Vezelrijk voedsel

Hoewel het eten van veel vezels meestal wordt geassocieerd met een gezond dieet, kan te veel vezels de enzymactiviteit verstoren als je EPI hebt.

Voedingsmiddelen zoals bruine rijst, gerst, erwten en linzen bevatten meer vezels. Bepaalde soorten brood en wortelen bevatten minder vezels.

Alcohol

Jarenlang zwaar alcoholgebruik kan uw kans op pancreatitis en EPI vergroten. Verminder uw kansen om uw alvleesklier verder te beschadigen door uw alcoholgebruik te beperken.

De aanbevolen dagelijkse alcohollimiet voor vrouwen is één drankje en voor mannen twee drankjes.

Eet geen grote maaltijden

Het eten van grote maaltijden zorgt ervoor dat uw spijsvertering overuren maakt. U heeft minder kans op ongemakkelijke symptomen van EPI als u drie tot vijf keer per dag kleine porties eet, in plaats van drie grote maaltijden.

Supplementen

Bepaalde vitamines zijn moeilijker voor uw lichaam om op te nemen als u EPI heeft. Het is belangrijk om met uw arts te bespreken welke supplementen voor u geschikt zijn.

Uw arts kan vitamine D-, A-, E- en K-supplementen voorschrijven om ondervoeding te voorkomen. Deze dienen bij de maaltijd te worden ingenomen, zodat ze goed worden opgenomen.

Als u enzymvervangers voor uw EPI gebruikt, moeten deze ook tijdens elke maaltijd worden ingenomen om ondervoeding en andere symptomen te voorkomen. Praat met uw arts als enzymvervangende therapie niet werkt.

Raadpleeg een diëtist

Als u vragen heeft over uw dieet, overweeg dan om een ​​geregistreerde diëtist te raadplegen. Ze kunnen u leren hoe u gezonde, betaalbare maaltijden kunt bereiden die aansluiten op uw voedingsbehoeften.

Als u aandoeningen heeft die verband houden met EPI, zoals diabetes, cystische fibrose of inflammatoire darmaandoeningen, kan het werken met een diëtist u helpen een maaltijdplan te vinden dat aan al uw gezondheidsbehoeften voldoet.

De afhaalmaaltijd

Hoewel deze tips als uitgangspunt dienen, is het belangrijk om samen met uw arts of diëtist een plan op te stellen dat is afgestemd op uw specifieke behoeften en omstandigheden.

Iedereen heeft verschillende voedseltoleranties. Als uw dieet niet bij u past, overleg dan met uw arts of diëtist over andere opties.