Schrijver: Joan Hall
Datum Van Creatie: 5 Februari 2021
Updatedatum: 23 November 2024
Anonim
Fit Facts: Benefits of a Mediterranean Diet
Video: Fit Facts: Benefits of a Mediterranean Diet

Inhoud

Het mediterrane dieet, ook wel het mediterrane dieet genoemd, is gebaseerd op de consumptie van vers en natuurlijk voedsel zoals olijfolie, fruit, groenten, granen, melk en kaas, waardoor het noodzakelijk is om geïndustrialiseerde producten zoals worst, diepvriesproducten en poedervorm te vermijden. taarten.

Dit dieet is eigenlijk een soort voedsel dat helpt om de levensstijl te veranderen, en het hoeft niet altijd caloriearm te zijn om je te helpen af ​​te vallen, omdat het van nature de stofwisseling verbetert en de gewichtsbeheersing bevordert.

Voordelen van het mediterrane dieet

Het mediterrane dieet is niet alleen een dieet om af te vallen, het is een levensstijl die normaal gesproken aanwezig is in landen rond de Middellandse Zee. De belangrijkste gezondheidsvoordelen zijn:

  • Lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziektenkanker, diabetes en degeneratieve ziekten;
  • Beschermt het lichaam tegen atherosclerose en trombose;
  • Het heeft meer voedingsstoffen dan bewerkte voedingsmiddelen, waardoor het lichaam meer voedingsstoffen krijgt;
  • Helpt bij het variëren van voedsel, goed zijn voor het gehemelte van de kinderen, waardoor ze gemakkelijker groenten, bladgroente en salades kunnen eten.

Om echt de levensstijl van het mediterrane dieet te volgen, moet men dagelijks plantaardig voedsel consumeren, vers, weinig bewerkt, seizoensgebonden en lokaal, en liever kopen op kleine markten en groenten- en fruitwinkels dan in grote supermarkten.


Bekijk de voordelen van een mediterraan dieet in de volgende video:

8 regels voor het bereiden van het mediterrane dieet

Om het mediterrane dieet te maken, moet u uw dieet als volgt veranderen:

1. Vermijd geïndustrialiseerde producten

Het voedsel moet voornamelijk bestaan ​​uit natuurlijke producten, voornamelijk van plantaardige oorsprong, zoals olijfolie, zilvervliesrijst, soja, eieren en melk. Bovendien moet u het voedsel dat u kant-en-klaar koopt, zoals koekjes en cakes, veranderen en de voorkeur geven aan de zelfgemaakte versies.

Het verwijderen van geïndustrialiseerde producten helpt de productie van gifstoffen in het lichaam te verminderen, ontstekingen te verminderen en vochtretentie tegen te gaan, waardoor het op natuurlijke wijze leegloopt.

2. Eet vis en zeevruchten

Vis of zeevruchten moeten minstens 3 keer per week worden geconsumeerd, omdat ze goede bronnen van eiwitten en vetten zijn, zoals omega-3, die ontstekingsremmend werkt, gewrichtspijn helpt verlichten, de bloedcirculatie verbetert en hartaandoeningen voorkomt. . Bekijk alle voordelen van omega-3.


3. Olijfolie en goede vetten

Olijfolie en plantaardige oliën zoals canola en lijnzaadolie zijn rijk aan vetten die goed zijn voor het hart, die helpen bij het beheersen van cholesterol en het voorkomen van hart- en vaatziekten.

Om de voordelen te verkrijgen, moet u de olie toevoegen aan de kant-en-klare bereiding, met maximaal 2 eetlepels per dag. Olijfolie moet ook worden gebruikt voor het koken, sauteren en grillen van vlees of vis. Zonnebloemolie wordt zelden gebruikt. Zie tips voor het kiezen van de beste olijfolie in de supermarkt.

4. Geheel voedsel

Het mediterrane dieet is rijk aan hele voedingsmiddelen zoals rijst, bloem, haver en hele pasta, die rijk zijn aan vezels, vitamines en mineralen die de werking van het lichaam verbeteren, constipatie bestrijden en de opname van suikers en vetten in de darm verminderen.

Naast granen moet het dieet ook rijk zijn aan eiwitgroenten zoals bonen, sojabonen, kikkererwten, pompoenpitten en lijnzaad die ook helpen om de spieren te versterken en de stofwisseling te verbeteren.


5. Fruit en groenten

Het verhogen van de consumptie van fruit en groenten is een belangrijk punt van dit dieet, omdat ze vezels, vitamines en mineralen voor de stofwisseling leveren en het gevoel van verzadiging geven, wat helpt bij het afvallen. Het wordt aanbevolen om minstens 3 verschillende soorten fruit per dag te eten, een goede gewoonte is om na elke maaltijd 1 fruit te eten, of het nu gaat om ontbijt, lunch, snacks en avondeten.

Zie recepten voor 7 Detox Juices om af te vallen en het lichaam te reinigen.

6. Magere melk en derivaten

Om de voeding te verbeteren en de vetconsumptie te verminderen, moeten magere melk, natuurlijke yoghurt en witte kazen, zoals ricotta en kwark, worden gebruikt, of moeten de lichte versies van de producten worden gekozen. Om de natuurlijke yoghurt een beetje zoeter te maken, kun je 1 theelepel honing of zelfgemaakte jam toevoegen.

7. Eiwitbronnen

Rood vlees moet mager vlees zijn, waarbij geen deel van het vet wordt waargenomen, en is beperkt tot slechts 1 consumptie per week, dus er is ruimte voor maaltijden met eieren, vis en graanmengsels die ook goede eiwitbronnen zijn, zoals rijst + bonen, rijst + linzen of rijst + erwten.

8. Drankjes

De drank die het meest geschikt is om de dorst te lessen bij maaltijden is water, en je kunt gearomatiseerd water kiezen door citroen toe te voegen, of plakjes gember. Daarnaast is 1 glas wijn per dag (180 ml) toegestaan, zeker na het eten.

Mediterraan dieetmenu

Het volgende is een voorbeeld van een driedaags mediterraan dieetmenu:

 Dag 1Dag 2Dag 3
Ontbijt1 glas magere melk + 1 volkorenbrood met ricotta + 1 plak papajabanaan en appelsmoothie gemaakt met magere melk + 2 eetlepels haverHavermoutpap, gemaakt met 200 ml magere melk + 2 eetlepels havervlokken + 1 ondiepe eetlepel cacaopoeder
Ochtendsnack3 hele toast + boter + 2 kastanjes1 glas groene kool, citroen en wortelsap + 3 Maria- of maizena-koekjes1 gewone yoghurt + 1 theelepel chia
Luncheen half stuk gegrilde zalm + 2 gekookte aardappelen besprenkeld met olijfolie en broccoli1 gegrilde kipfilet steak met tomatensaus + 4 eetlepels bruine rijst + 2 eetlepels bonenTonijnpasta met pestosaus, met volkorenpasta
Tussendoortje1 natuuryoghurt + 1 theelepel lijnzaad + 1 tapioca met lichte kaas + 1 banaan1 naturel yoghurt + 1 bruin brood met kwark + 6 aardbeien1 glas biet, wortel, gember, citroen en appelsap + 1 volkorenbrood met ricotta
Diner1 gekookte kippenbout met 2 eetlepels erwten + salade van krulsla, tomaat en rode ui + 1 peer1 gegrilde kalkoensteak + koolsalade, geraspte wortelen en geraspte bieten + 1 plak ananas1 omelet van 2 eieren + gestoofde koolsalade met ui, knoflook en aubergine + 1 sinaasappel

Dit menu wordt bij voorkeur gemaakt met verse groenten, het is belangrijk om te onthouden om 1 theelepel olijfolie toe te voegen aan het lunch- en dinerbord.

Populair Vandaag

Opportunistische infecties bij HIV

Opportunistische infecties bij HIV

Vooruitgang in antiretrovirale therapie heeft het voor menen met hiv mogelijk gemaakt om langer en gezonder te leven. Volgen de Center for Dieae Control and Prevention (CDC) leefden eind 2015 1,1 milj...
8 huismiddeltjes voor een zeer droge huid

8 huismiddeltjes voor een zeer droge huid

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezer. Al u via link op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commiie verdienen. Dit i on proce.Een droge, jeukende, geïrrit...