Dieet in de galblaascrisis: wat te eten en wat te vermijden
Inhoud
Het dieet voor een galblaascrisis, dat kan optreden als galstenen aanwezig zijn, moet voornamelijk bestaan uit vetarm voedsel en daarom moet de consumptie van gefrituurd voedsel en worst worden verminderd.
Bovendien is het ook belangrijk om de wateropname te verhogen, of dit nu in de vorm van drankjes of voedsel is, omdat hierdoor de meest voorkomende symptomen van de crisis, zoals buikpijn en ongemak, kunnen worden verminderd.
Voedsel is een fundamenteel onderdeel van de behandeling tijdens een galblaascrisis, maar het mag de door de arts voorgeschreven klinische behandeling, waaronder mogelijk het gebruik van medicatie, niet vervangen.
Voedsel toegestaan tijdens de crisis
Tijdens een galblaas is het raadzaam om voedsel te eten dat rijk is aan water en met weinig of geen vet, zoals:
- Vruchten, zoals appel, peer, perzik, ananas, watermeloen, aardbei, sinaasappel, kiwi, vijg, kers, braam, meloen of framboos;
- Groenten, vooral gekookt;
- Haver en volle granen, zoals bruine rijst, pasta of brood;
- Knollen, zoals aardappelen, yams, zoete aardappelen of cassave;
- Magere melk en zuivelproducten, afhankelijk van de tolerantie van elke persoon;
- Plantaardige dranken, zoals rijst, amandel- of havermelk;
- Mager vlees, zoals kip zonder vel, vis en kalkoen;
- Water, vruchtensappen en fruitjams.
Naast voedsel moet u letten op het type voedselbereiding, waarbij u de voorkeur geeft aan gekookte, gestoomde en gegrilde gerechten, omdat dit de vormen zijn die geen toegevoegd vet nodig hebben. Hier leest u hoe u een huismiddeltje voor galblaassteen kunt maken.
Wat niet te eten bij een galblaascrisis
Voedsel dat tijdens de galblaascrisis verboden is, is het meest vette voedsel, zoals:
- Vette vruchten zoals kokos, avocado of açaí;
- L.volle melk en yoghurt;
- Gele kazen zoals parmezaanse kaas en standaard mijnen;
- Boter en elk ander dierlijk vet;
- Vet vlees zoals karbonades, worst, eendenvlees of ganzenvlees;
- Kinderen zoals lever, hart, nier of spiermaag;
- Ingebed, zoals ham, worst of bologna;
- Oliezaden, zoals noten, kastanjes, amandelen of pinda's;
- Dikke vis, zoals tonijn, zalm en sardines;
- Verwerkt voedselzoals chocolade, koekjes, bladerdeeg, bouillon of kant-en-klare sauzen.
Bovendien moet de consumptie van bevroren en kant-en-klaar voedsel, zoals pizza's en lasagne, ook worden vermeden. Fast food en alcoholische dranken.
Voorbeeld 3-daags menu
| Snack | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
| Ontbijt | 2 sneetjes brood met roerei + 1 glas sinaasappelsap | 2 middelgrote pannenkoeken met fruitjam + ½ banaan | 1 kopje koffie + 1 havermout |
| Ochtendsnack | 1 kopje gelatine | 1 glas watermeloensap | 1 kopje gelatine |
| Lunch | 1 gegrilde kipfilet vergezeld van 4 eetlepels rijst + 1 kopje gekookte groenten, zoals wortelen en sperziebonen + 1 appel | 1 visfilet met aardappelpuree + sla, tomaat en uiensalade met een beetje balsamicoazijn + 2 plakjes ananas | Courgette noedels met kalkoengehakt met natuurlijke tomatensaus + 1 kopje aardbeien |
| Tussendoortje | 1 kopje meloen in stukjes gesneden | 1 kopje gezonde popcorn bereid in de magnetron zonder vet | 1 in plakjes gesneden appel bereid in de oven met een beetje kaneel |
De bedragen in dit menu kunnen variëren afhankelijk van de leeftijd, het geslacht, de gezondheidsgeschiedenis en het fysieke activiteitsniveau van de persoon. Het ideaal is dus om een voedingsdeskundige te raadplegen om een volledige beoordeling uit te voeren en een voedingsplan te ontwikkelen dat beter is afgestemd op de behoeften van elke persoon.
Bekijk de volgende video om erachter te komen hoe eten de symptomen van een galblaas kan verlichten:
Aanbevolen Voor Jou
Kunt u het geslacht van uw baby kiezen? Inzicht in de Shettles-methode
