Auto-immuun hepatitis dieet

Inhoud

• Wat te eten bij auto-immuunhepatitis
• Wat niet te eten bij auto-immuunhepatitis
• Menu voor auto-immuunhepatitis

Het auto-immuun hepatitis-dieet helpt de bijwerkingen te verminderen van geneesmiddelen die moeten worden ingenomen om auto-immuunhepatitis te behandelen.

Dit dieet moet vetarm en alcoholvrij zijn, omdat deze voedingsmiddelen sommige symptomen van de ziekte, zoals misselijkheid en buikpijn, kunnen verergeren, omdat ze de werking van de ontstoken lever belemmeren.

Bekijk in de volgende video wat je kunt eten om sneller te herstellen:

Wat te eten bij auto-immuunhepatitis

Wat kan worden gegeten bij auto-immuunhepatitis zijn groenten, volle granen, fruit, mager vlees, vis en peulvruchten, omdat deze voedingsmiddelen weinig of geen vet bevatten en de werking van de lever niet hinderen. Enkele voorbeelden van deze voedingsmiddelen kunnen zijn:

• Sla, tomaat, broccoli, wortel, courgette, rucola;
• Appel, peer, banaan, mango, watermeloen, meloen;
• Bonen, tuinbonen, linzen, erwten, kikkererwten;
• Zadenbrood, deegwaren en bruine rijst;
• Kip-, kalkoen- of konijnenvlees;
• Tong, zwaardvis, tong.

Het is belangrijk om de voorkeur te geven aan biologisch voedsel, omdat de pesticiden die in sommige voedingsmiddelen aanwezig zijn ook de werking van de lever belemmeren.

Wat niet te eten bij auto-immuunhepatitis

Wat u niet kunt eten bij auto-immuunhepatitis zijn vette voedingsmiddelen, die de leverfunctie moeilijk maken, en vooral alcoholische dranken, die giftig zijn voor de lever.Voorbeelden van voedingsmiddelen die van de voeding van patiënten met auto-immuunhepatitis moeten worden uitgesloten, zijn:

• Gefrituurd eten;
• Rood vlees;
• Ingebed;
• Sauzen zoals mosterd, mayonaise, ketchup;
• Boter, zure room;
• Chocolade, cakes en koekjes;
• Verwerkt voedsel;

Melk, yoghurt en kaas mogen niet in de volledige versie worden geconsumeerd omdat ze veel vet bevatten, maar kleine hoeveelheden van de lichte versies kunnen worden geconsumeerd.

Menu voor auto-immuunhepatitis

Het menu voor auto-immuunhepatitis moet worden voorbereid door een voedingsdeskundige. Hieronder ziet u slechts een voorbeeld.

• Ontbijt - Watermeloenensap met 2 toastjes
• Lunch - gegrilde kippenbiefstuk met rijst en gevarieerde salade op smaak gebracht met een eetlepel olijfolie. 1 appel als toetje.
• Snack - 1 zaadbrood met Minas-kaas en een mangosap.
• Diner - Heek gekookt met gekookte aardappelen, broccoli en wortelen, op smaak gebracht met een eetlepel olijfolie. 1 dessertpeer.

Drink de hele dag door 1,5 tot 2 liter water of andere vloeistoffen, zoals bijvoorbeeld thee, maar altijd zonder suiker.