Kan Yacon-siroop u echt helpen af ​​te vallen? Een objectieve look

Inhoud

• Wat is Yacon-siroop?
• Fructanen - voornamelijk fructooligosacchariden - zijn het actieve ingrediënt in Yacon-siroop
• Werkt Yacon Siroop echt voor gewichtsverlies?
• Andere potentiële voordelen van Yacon-siroop
• Bijwerkingen, dosering en hoe het te gebruiken
• Het is het proberen waard, maar maak je geen zorgen

Een zoet smakende siroop die je kan helpen om af te vallen? Het lijkt bijna te mooi om waar te zijn.

Maar dit is precies wat sommige gezondheidsgoeroes en marketeers zeggen over yaconsiroop, die onlangs populair werd als hulpmiddel bij het afvallen.

In tegenstelling tot de meeste supplementen voor gewichtsverlies, heeft het een aantal feitelijke, op mensen gebaseerde onderzoeken om de beweringen te ondersteunen.

Dit artikel kijkt objectief naar yacon-siroop en bespreekt de onderzoeken erachter.

Wat is Yacon-siroop?

Yaconsiroop wordt gewonnen uit de wortels van de yaconplant.

De yaconplant, ook wel genoemd Smallanthus sonchifolius, groeit inheems in het Andesgebergte in Zuid-Amerika.

Deze plant wordt al honderden jaren gegeten en gebruikt voor medicinale doeleinden in Zuid-Amerika.

Mensen daar geloofden dat het krachtige geneeskrachtige eigenschappen had, wat leidde tot verbeteringen in diabetes en hielp bij nier- en spijsverteringsstoornissen (1).

Het sap van de wortels wordt geëxtraheerd, vervolgens gefilterd en verdampt in een chemievrij productieproces dat lijkt op de manier waarop ahornsiroop wordt gemaakt.

Het eindproduct is een zoet smakende siroop, met een donkere kleur en een consistentie die lijkt op melasse.

Overzicht Yaconsiroop wordt gewonnen uit de wortels van de yaconplant. Het is een zoet smakende siroop met een uiterlijk en consistentie die lijkt op melasse.

Fructanen - voornamelijk fructooligosacchariden - zijn het actieve ingrediënt in Yacon-siroop

Yacon-siroop is een van de beste voedingsbronnen van fructooligosacchariden (FOS), een soort fructaan. Fructanen zijn een categorie oplosbare voedingsvezels.

De exacte hoeveelheid kan per batch verschillen, maar yacon-siroop bevat ongeveer 40-50% fructanen.

Het bevat echter ook enkele verteerbare suikers. Deze omvatten fructose, glucose en sucrose, die verantwoordelijk zijn voor de zoete smaak van de siroop. De rest is fructooligosacchariden en een vezel die inuline wordt genoemd (2).

Omdat een groot deel van de yaconsiroop niet wordt verteerd, heeft het slechts een derde van de calorische waarde van suiker, ongeveer 133 calorieën per 100 gram of 20 calorieën per eetlepel.

Om deze reden kan het worden gebruikt als een caloriearm alternatief voor suiker.

De fructanen bereiken uiteindelijk de dikke darm, waar ze de vriendelijke bacteriën in het spijsverteringsstelsel voeden. Dit is waar yacon-siroop zijn magie doet.

De vriendelijke bacteriën in de darmen zijn eigenlijk ongelooflijk belangrijk voor je gezondheid. Het hebben van de juiste typen wordt geassocieerd met een lager risico op diabetes, een betere immuniteit en een verbeterde hersenfunctie om er maar een paar te noemen (3, 4, 5, 6, 7).

Wanneer de bacteriën de fructanen verteren, produceren ze ook vetzuren met een korte keten die krachtige anti-obesitas-effecten hebben, tenminste bij ratten (8, 9).

Er zijn ook aanwijzingen dat fructanen het hongerhormoon ghreline kunnen verlagen, waardoor de eetlust afneemt (10, 11).

Houd er rekening mee dat yacon niet het enige voedsel is dat fructanen bevat. Ze worden ook in kleinere hoeveelheden aangetroffen in artisjokken, uien, knoflook, prei en verschillende andere plantaardige voedingsmiddelen.

Overzicht De actieve ingrediënten in yaconsiroop zijn fructanen, voornamelijk fructooligosacchariden, die de vriendelijke bacteriën in de darm voeden en tot verschillende gunstige effecten op de stofwisseling leiden.

Werkt Yacon Siroop echt voor gewichtsverlies?

Vrijwel alle claims achter yacon-siroop zijn gebaseerd op één onderzoek:

Yacon-siroop: gunstige effecten op obesitas en insulineresistentie bij mensen.

Deze studie was een dubbelblinde, placebo-gecontroleerde klinische studie. De deelnemers waren 55 zwaarlijvige vrouwen met cholesterolproblemen en een voorgeschiedenis van obstipatie.

De vrouwen werden in twee groepen verdeeld. In totaal namen 40 vrouwen yacon-siroop, terwijl 15 vrouwen een ander type siroop namen zonder actieve ingrediënten (placebo).

Ze kregen allemaal het advies om een ​​vetarm dieet te volgen en de calorieën op milde wijze te beperken. De studie duurde ongeveer vier maanden.

Aan het einde van de studie waren de vrouwen in de yacon-siroopgroep gemiddeld 33 pond (15 kg) afgevallen. Tegelijkertijd won de placebogroep gemiddeld 3,5 pond (1,6 kg).

De studie vond ook een afname van de tailleomtrek.

De vrouwen in de yacon-siroopgroep verloren 3,9 inch of 10 centimeter van hun middelomtrek. Er werden geen significante veranderingen gezien in de placebogroep.

Er waren verschillende andere effecten opgemerkt in de yacon-siroopgroep:

• Hun body mass index (BMI) daalde van 34 naar 28 (van obesitas naar overgewicht).
• Hun ontlastingsfrequentie nam toe van 0,28 per dag tot 0,99 per dag, waardoor ze effectief van constipatie werden genezen.
• De nuchtere insulinespiegels daalden met 42%.
• De insulineresistentie, een belangrijke risicofactor voor diabetes en hartaandoeningen, daalde met 67%.
• LDL (het "slechte") cholesterol ging van 137 mg / dL naar 97,5 mg / dL (een afname van 29%).

Over het algemeen hadden de vrouwen die yacon-siroop gebruikten dramatische verbeteringen in zowel het lichaamsgewicht als de metabole gezondheid, terwijl de vrouwen die de placebo gebruikten vrijwel hetzelfde bleven.

Houd er echter rekening mee dat dit slechts een vrij kleine studie is voordat u te opgewonden raakt. Het is zeer waarschijnlijk dat andere onderzoeken tot andere resultaten zullen leiden.

Studies naar andere soorten oplosbare vezels hebben enige mate van gewichtsverlies aangetoond, maar lang niet zo indrukwekkend (12, 13).

Meer studies moeten deze resultaten bevestigen voordat er claims kunnen worden gedaan over de effectiviteit van yacon-siroop voor gewichtsverlies.

Het is ook belangrijk om in gedachten te houden dat zelfs als yacon-siroop echt zo goed werkt, het effect waarschijnlijk op korte termijn is. Veel dingen kunnen mensen helpen om af te vallen. Afhouden is de echte uitdaging.

Overzicht In één onderzoek verloren vrouwen die yacon-siroop gebruikten 33 pond (15 kg) over een periode van 120 dagen. Ze zagen ook dramatische verbeteringen in de metabole gezondheid.

Andere potentiële voordelen van Yacon-siroop

Vanwege het hoge fructaangehalte heeft yaconsiroop verschillende andere gezondheidsvoordelen (14).

Dit omvat verminderde symptomen van obstipatie, wat een veel voorkomend gezondheidsprobleem is.

In één onderzoek verminderde yaconsiroop de transittijd door het spijsverteringskanaal van 60 naar 40 uur en verhoogde de stoelgangfrequentie van 1,1 naar 1,3 per dag (15).

Er zijn ook aanwijzingen dat het de bloedsuikerspiegel kan verlagen, hoewel dit veel meer moet worden bestudeerd.

Fructooligosacchariden werken effectief als oplosbare, fermenteerbare vezels, die verschillende andere voordelen hebben. Yacon-siroop bevat ook veel antioxidanten en kalium (16).

Overzicht Yacon-siroop is effectief tegen obstipatie en kan de bloedsuikerspiegel verlagen. Het bevat ook veel antioxidanten en kalium.

Bijwerkingen, dosering en hoe het te gebruiken

Yacon-siroop kan enkele bijwerkingen hebben als u te veel tegelijk eet.

Het lijkt erg op de bijwerkingen die je krijgt door meer oplosbare vezels te eten dan je gewend bent. Wanneer veel ervan de darm bereikt, kan dit een overmatige gasproductie veroorzaken.

Dit kan winderigheid, diarree, misselijkheid en spijsverteringsproblemen veroorzaken. Om deze reden is het het beste om met een klein bedrag te beginnen en vervolgens naar boven te werken.

Als u problemen heeft met diarree, wilt u misschien yacon-siroop helemaal vermijden. Het kan de zaken erger maken.

Fructanen behoren tot een klasse vezels die bekend staat als FODMAP's. Dit maakt yacon-siroop ongeschikt voor mensen die intolerant zijn voor FODMAP's, inclusief mensen met het prikkelbare darm syndroom (17).

De dosering die in de meest prominente studie werd gebruikt, was ongeveer 10 gram fructanen per dag, wat neerkomt op ongeveer 4-5 theelepels (20-25 gram) yaconsiroop per dag.

In de bovengenoemde studie werd de siroop ongeveer een uur voor de maaltijd ingenomen. Een effectieve dosering kan 1 à 2 theelepels (5 à 10 gram) zijn voor ontbijt, lunch en diner. Begin met 1 gram.

Je kunt yacon-siroop ook als zoetstof gebruiken, maar houd er rekening mee dat je er niet mee kunt koken of bakken, omdat een hoge temperatuur (alles boven 248 ° F of 120 ° C) de structuur van de fructooligosacchariden zal afbreken (18).

Het is mogelijk dat de timing er ook toe doet. Het duurt 30-60 minuten voordat een maaltijd kan een effectievere manier zijn om de eetlust te verminderen dan het te eten met een maaltijd.

Als je het wilt uitproberen, zorg dan dat je 100% pure yaconsiroop krijgt. Er mag niets anders aan worden toegevoegd.

Het is ook mogelijk om andere supplementen met fructanen te kopen, waarvan de meeste veel goedkoper zijn dan yaconsiroop. Of deze supplementen hetzelfde effect zullen hebben, is niet bekend.

Overzicht Yacon-siroop is erg hoog in FODMAP's en niet voor iedereen geschikt. Grote hoeveelheden kunnen buikpijn en diarree veroorzaken. Begin met 1 gram per dag en verhoog geleidelijk de hoeveelheid die u inneemt.

Het is het proberen waard, maar maak je geen zorgen

Een zoet smakende siroop uit de Andes die je kan helpen evenveel af te vallen als een extreem afslankdieet?

Je weet wat ze zeggen. Als het te mooi lijkt om waar te zijn, is het waarschijnlijk niet waar.

Dat gezegd hebbende, zijn de resultaten van het ene prominente onderzoek veelbelovend.

Hoewel yacon-siroop verre van wetenschappelijk bewezen is dat het werkt, is het misschien de moeite waard als gezonder alternatief voor siroop.

Het kan een effectief hulpmiddel blijken te zijn voor gewichtsverlies op korte termijn, maar verwacht niet dat het een permanente oplossing is voor uw gewichtsproblemen.