Waarom een ​​eliminatiedieet u niet zal helpen om af te vallen?

Inhoud

• Beoordeling voor

"Het enige dat XYZ-beroemdheid stopte met eten om er zo goed uit te zien." "Snijd koolhydraten uit om snel 10 pond af te vallen!" "Maak je zomerlichaam klaar door zuivel te elimineren." Je hebt de koppen gezien. Je hebt de advertenties gelezen, en misschien heb je zelfs een van deze tactieken die te mooi zijn om waar te zijn zelf overwogen of geprobeerd. Ik begrijp volledig waarom. We leven in een door voeding geobsedeerde cultuur, waar afbeeldingen van vrouwen met geweldige buikspieren en de 'quick fixes' die ze mogelijk maken tijdschriften, producten en ambities helpen verkopen. Het is eigenlijk een van de redenen waarom ik van loopbaan ben veranderd om een ​​geregistreerde diëtist te worden. Niet om te helpen met de snelle oplossingen, maar integendeel. Ik ben diëtist geworden om mensen te helpen leren wat het is Echt duurt om gezond te worden. En het elimineren van voedsel of een streng dieet volgen om snel kilo's kwijt te raken, is een methode die keer op keer zal mislukken. (Hier zijn de andere verouderde dieetfouten die u voor eens en voor altijd moet maken.)

Laten we eerst de zaak in de openbaarheid brengen. Ik ben een vegetariër.

Je denkt misschien dat het een beetje hypocriet van me is om me uit te spreken tegen eliminatiediëten als ik een hele voedselgroep snijd. En misschien heb je een punt. Maar mijn besluit om geen vlees te eten heeft niets te maken met afvallen. Als iemand die weet hoe het is om een ​​voedselgroep te elimineren, weet ik trouwens dat het niet op magische wijze kilo's wegsmelt. Ik erken ook dat eliminatiediëten medisch noodzakelijk zijn voor een grote groep mensen. Mensen met prikkelbare darmaandoeningen volgen bijvoorbeeld een low-FODMAP-dieet om de symptomen te verlichten. (Zie wat er gebeurde toen een redacteur het dieet probeerde in een poging haar buikproblemen op te lossen.) Mensen met coeliakie kunnen geen gluten eten. Diabetici moeten letten op hun inname van toegevoegde suikers. Sommige mensen met een voorgeschiedenis van hoge bloeddruk moeten rekening houden met het zout in hun dieet. En laten we de gevreesde - en soms dodelijke - voedselallergieën niet vergeten. Voor mensen met deze aandoeningen zijn eliminatiediëten noodzakelijk. Ze elimineren voedselgroepen niet met het doel om af te vallen, maar met het doel om in leven te blijven en je goed te voelen.

Ik heb het over het gebruik van een eliminatiedieet op korte of lange termijn als middel om af te vallen.

Als je nu denkt: "Nou, mijn bestie is gestopt met het eten van gluten en is 25 pond afgevallen", dan zal ik toegeven dat er mensen zijn die gluten/suiker/zuivel/etc. hebben geëlimineerd. uit hun dieet en ze verloren gewicht. (Weet je nog dat Khloé Kardashian zuivel toeschreef om haar te helpen 35 pond te verliezen?) Voor die mensen, groet ik je. Maar ik wed dat het niet gemakkelijk was. Jij bent de uitzondering, niet de regel. En laat me je vertellen waarom.

Hoewel we allemaal de snelle oplossing willen om 10 pond te verliezen en er geweldig uit te zien in onze jeans, bestaat die eenhoorn gewoon niet. Als dat zo was, zouden we er allemaal uitzien als Jessica Alba en Kate Upton. In plaats daarvan vereist afvallen hard werken en 'gedragsaanpassing'. Deze jargonterm komt veel voor binnen de voedingswereld. Het is een methode die diëtisten en andere gezondheidswerkers gebruiken om uit te leggen hoe ze mensen helpen om gewicht te verliezen en op gewicht te blijven - en het is een bewezen methode voor gewichtsverlies die al in de jaren 70 teruggaat.

Heel eenvoudig, de term betekent een verandering in je gedrag, en niet alleen iets eenvoudigs, zoals het schrappen van een voedselgroep. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze gedragsveranderingen zich moeten concentreren op psychologische interventies. In feite beweert een recent gepubliceerde recensie dat cognitieve gedragstherapie de meest geprefereerde interventie is voor de behandeling van obesitas. Met andere woorden, het gewijzigde gedrag heeft niets te maken met het schrappen van één voedsel uit je leven. In plaats daarvan helpen gedragsinterventies mensen te herkennen waarom ze in de eerste plaats altijd voor dat voedsel kiezen.

Dus hoe ziet dit er in de praktijk eigenlijk uit? Heb je ooit een grootse uitspraak gedaan als "Ik eet nooit meer een brownie"? Gedragsverandering gaat over nadenken waarom je voor de brownie hebt gekozen. Was je op dat moment emotioneel en at je uit stress? Helpen brownies je om te gaan met andere omstandigheden waarbij geen eten te maken heeft? Zodra u dat gedrag herkent, is het gemakkelijker om wijzigingen aan te brengen om die acties te vermijden.

Gedragsverandering kan ook leiden tot langdurige voedingsvoorlichting. In plaats van één voedingsmiddel weg te laten omdat het veel calorieën bevat, is het beter om meer te weten te komen over de voedingsstoffen die uit dat voedsel komen en erachter te komen hoe alle voedingsmiddelen passen binnen een gezond dieet en een gezonde levensstijl. Deze aanpak zal u niet alleen helpen om u minder achtergesteld te voelen, maar het zal u ook helpen om op de lange termijn betere keuzes te maken. Het klinkt misschien als een cliché, maar afvallen is een reis. Het is geen schakelaar die je op een dag kunt omdraaien om gemakkelijk 20 pond te laten vallen. Ik weet dat je dit "weet", maar het is zo gemakkelijk te geloven wat makkelijker en sneller klinkt dan iets dat op hard werken lijkt. Afvallen of fit worden gebeurt niet door willekeurig rood voedsel, zetmeel, melkproducten, gluten of iets anders dat deel uitmaakt van een uitgebalanceerd, gezond dieet te schrappen. Het gebeurt met tijd, energie en hard werken. (Gerelateerd: wat mensen zich niet realiseren als ze praten over gewicht en gezondheid)

Dus wat nu? Hier zijn enkele succesvolle manieren om een ​​reis naar gewichtsverlies te beginnen:

Maak kennis met een geregistreerde diëtist. Diëtisten volgen lessen in voedingsadvies om u te helpen gedragsveranderingen aan te brengen. Omdat voeding voor iedereen zo anders is, zal een voedingsdeskundige je helpen een plan op te stellen dat bij jou en je levensstijl past.

Begin met kleine veranderingen. Als u een professional op het gebied van gezond eten ontmoet, zal hij of zij u waarschijnlijk helpen een plan op te stellen dat kleine veranderingen in voeding en levensstijl introduceert. In plaats van alle suiker uit je dieet te schrappen, concentreer je je op het verminderen van het dessert een of twee avonden per week. Eet je niet genoeg groenten? Probeer een paar dagen per week een smoothie aan je ochtendsmoothie toe te voegen. Kleine veranderingen leiden in de loop van de tijd tot grote gewoonten.

Maak een steungroep. De basis van beproefde 'dieet'-programma's, zoals Weight Watchers, is matiging, niet eliminatie, en, specifiek met WW, creëert het een gevoel van kameraadschap en verantwoordelijkheid bij persoonlijke check-ins. Er is geen reden waarom je niet hetzelfde kunt creëren met je eigen vrienden die proberen af ​​te vallen. Wat dacht je van een "dessert een avond per week" club of een "vul de helft van je bord met groenten" groepsbelofte? Door het samen te doen, wordt het gemakkelijker om je te binden en leuker te maken.

Beoordeling voor