Honing en kaneel: een krachtige remedie of een grote mythe?

Inhoud

• Natuurlijke ingrediënten voor een betere gezondheid
• Voordelen van kaneel
• Voordelen van honing
• Zowel honing als kaneel kunnen bepaalde gezondheidsvoorwaarden ten goede komen
• Kan het risico op hartaandoeningen verminderen
• Kan wondgenezing helpen
• Kan diabetes helpen beheersen
• Boordevol antioxidanten
• Onbewezen claims over honing en kaneel
• Honing en kaneel gebruiken om uw gezondheid te verbeteren
• het komt neer op

Honing en kaneel zijn twee natuurlijke ingrediënten met meerdere gezondheidsvoordelen.

Sommige mensen beweren dat wanneer deze twee ingrediënten worden gecombineerd, ze bijna elke ziekte kunnen genezen.

Hoewel er aanwijzingen zijn dat elk een medicinaal gebruik heeft, lijken verschillende claims over het mengsel van honing en kaneel te mooi om waar te zijn.

Dit artikel bespreekt de voordelen van honing en kaneel en scheidt feiten van fictie.

Natuurlijke ingrediënten voor een betere gezondheid

Honing is een zoete vloeistof die door bijen wordt geproduceerd. Het wordt al eeuwenlang gebruikt als voedsel en als medicijn.

Tegenwoordig wordt het het meest gebruikt bij koken en bakken, of als zoetstof in dranken.

Ondertussen is kaneel een specerij die afkomstig is van de schors van de Cinnamomum boom.

Mensen oogsten en drogen de schors, die krult in wat algemeen bekend staat als kaneelstokjes. Je kunt kaneel kopen als hele stokjes, vermalen tot poeder of als extract.

Zowel honing als kaneel hebben op zichzelf meerdere gezondheidsvoordelen. Sommige mensen gaan er echter van uit dat het combineren van de twee nog gunstiger is.

In 1995 publiceerde een Canadees roddelblad een artikel met een lange lijst van aandoeningen die konden worden genezen door een mengsel van honing en kaneel.

Sindsdien zijn de gewaagde claims over de combinatie van honing en kaneel verveelvoudigd.

Hoewel deze twee ingrediënten tal van gezondheidstoepassingen hebben, worden niet alle beweringen over het combineren van de twee door de wetenschap ondersteund.

Honing en kaneel zijn ingrediënten die zowel als voedsel als medicijn kunnen worden gebruikt. Niet alle beweringen over honing en kaneel worden echter ondersteund door onderzoek.

Voordelen van kaneel

Kaneel is een populaire specerij bij het koken en bakken en kan ook als supplement worden ingenomen.

Er zijn twee hoofdtypen:

• Cassia kaneel. Ook bekend als Chinese kaneel, is deze variëteit het meest populaire type in supermarkten. Het is goedkoper, van mindere kwaliteit dan Ceylon-kaneel en heeft enkele mogelijke bijwerkingen.
• Ceylon kaneel. Dit type staat bekend als "echte kaneel". Het is veel moeilijker te vinden dan Cassia-kaneel en heeft een iets zoetere smaak.

De gezondheidsvoordelen van kaneel zijn gekoppeld aan actieve stoffen in de etherische olie.

De best bestudeerde kaneelverbinding is kaneelaldehyde, en dat is wat kaneel zijn pittige smaak en aroma geeft (1).

Hier zijn enkele van de meest indrukwekkende voordelen van kaneel:

• Kan ontstekingen verminderen. Langdurige ontsteking verhoogt het risico op chronische ziekten. Studies tonen aan dat kaneel kan helpen om ontstekingen te verminderen (2, 3).
• Kan helpen bij het behandelen van neurodegeneratieve ziekten. Een paar reageerbuisstudies suggereren dat kaneel de progressie van Parkinson en Alzheimer zou kunnen vertragen. Deze resultaten moeten worden bevestigd in studies bij mensen (4, 5, 6, 7).
• Kan helpen beschermen tegen kanker. Enkele dier- en reageerbuisstudies hebben aangetoond dat kaneel de groei en reproductie van kankercellen helpt voorkomen. Deze resultaten moeten echter worden bevestigd met studies bij mensen (8, 9).

Sommigen hebben ook gesuggereerd dat kaneel een natuurlijke behandeling kan zijn voor aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit (ADHD), prikkelbare darmsyndroom (IBS), premenstrueel syndroom (PMS), polycysteus ovariumsyndroom (PCOS) en voedselvergiftiging.

Er is echter onvoldoende bewijs om deze beweringen te ondersteunen.

Kaneel is een van de gezondste kruiden ter wereld. Beide soorten kaneel hebben gezondheidsvoordelen, maar Ceylon-kaneel is de betere keuze als je het regelmatig gaat consumeren.

Voordelen van honing

Honing is niet alleen een gezonder alternatief voor tafelsuiker, maar heeft ook verschillende medicinale toepassingen.

Het is echter belangrijk op te merken dat niet alle typen gelijk zijn.

De meeste voordelen van honing worden geassocieerd met actieve verbindingen die het meest geconcentreerd zijn in ongefilterde honing van hoge kwaliteit.

Hier zijn enkele wetenschappelijke voordelen van honing:

• Kan een effectieve hoestonderdrukker zijn. Een studie toonde aan dat honing effectiever was bij het onderdrukken van nachtelijke hoest dan dextromethorfan, het actieve ingrediënt in de meeste hoestsiropen. Toch is meer onderzoek nodig (10).
• Een krachtige behandeling voor wonden en brandwonden. Een overzicht van zes onderzoeken wees uit dat het aanbrengen van honing op de huid een krachtige behandeling is voor wonden (11, 12).

Van honing wordt ook gedacht dat het een slaapmiddel, geheugenversterker, natuurlijk afrodisiacum, behandeling voor schimmelinfecties en een natuurlijke manier is om tandplak te verminderen, maar deze beweringen worden niet door de wetenschap ondersteund.

Honing heeft verschillende gezondheidsvoordelen vanwege het antioxiderende vermogen en de antibacteriële eigenschappen.

Zowel honing als kaneel kunnen bepaalde gezondheidsvoorwaarden ten goede komen

De theorie is dat als zowel honing als kaneel op zichzelf kunnen helpen, het combineren van de twee een nog sterker effect moet hebben.

Studies hebben aangetoond dat de gezondheidsvoordelen van honing en kaneel vergelijkbaar zijn. Beide zijn bijvoorbeeld nuttig op de volgende gebieden:

Kan het risico op hartaandoeningen verminderen

Een mengsel van honing en kaneel kan het risico op hartaandoeningen verlagen, omdat het verschillende risicofactoren kan helpen verminderen.

Deze omvatten verhoogde LDL (slechte) cholesterol- en triglycerideniveaus.

Hoge bloeddruk en lage niveaus van HDL (goed) cholesterol zijn aanvullende factoren die het risico op de ziekte kunnen verhogen.

Interessant is dat honing en kaneel dit allemaal positief kunnen beïnvloeden.

Studies hebben aangetoond dat het consumeren van honing het LDL (slechte) cholesterol met 6-11% verlaagt en het triglyceridengehalte met maar liefst 11% verlaagt. Honing kan ook het HDL (goede) cholesterol met ongeveer 3% verhogen (13, 14, 15, 16, 17).

Uit een meta-analyse bleek dat een dagelijkse dosis kaneel het totale cholesterol met gemiddeld 16 mg / dL, LDL (slecht) cholesterol met 9 mg / dL en triglyceriden met 30 mg / dL verlaagde. Er was ook een lichte stijging van het HDL (goede) cholesterolgehalte (18).

Hoewel ze niet samen zijn onderzocht, is individueel aangetoond dat kaneel en honing een bescheiden bloeddrukverlaging veroorzaken. Dit onderzoek is echter uitgevoerd bij dieren (2, 19, 20, 21).

Bovendien zijn beide voedingsmiddelen rijk aan antioxidanten, die meerdere voordelen hebben voor het hart. Polyfenol-antioxidanten verbeteren de bloedtoevoer naar het hart en voorkomen bloedstolsels, waardoor het risico op een hartaanval en beroerte wordt verlaagd (19).

Honing en kaneel kunnen ook hartaandoeningen helpen voorkomen, omdat ze beide ontstekingen verminderen. Chronische ontsteking is een belangrijke factor bij de ontwikkeling van hartaandoeningen (2, 22).

Kan wondgenezing helpen

Zowel honing als kaneel hebben goed gedocumenteerde genezende eigenschappen die huidinfecties kunnen helpen behandelen wanneer het mengsel plaatselijk wordt aangebracht.

Honing en kaneel hebben elk het vermogen om bacteriën te bestrijden en ontstekingen te verminderen, twee eigenschappen die erg belangrijk zijn als het gaat om genezing van de huid (23, 24).

Op de huid aangebracht, is honing met succes gebruikt om brandwonden te behandelen. Het kan ook diabetesgerelateerde voetzweren behandelen, een zeer ernstige complicatie van de aandoening (12, 25).

Kaneel kan dankzij de sterke antibacteriële eigenschappen een aantal extra voordelen bieden voor genezende wonden.

Diabetesgerelateerde voetulcera hebben een hoog risico om geïnfecteerd te raken met antibioticaresistente bacteriën. Uit een reageerbuisstudie bleek dat kaneelolie helpt beschermen tegen antibioticaresistente bacteriën (26, 27).

In deze studie werd echter kaneelolie gebruikt, die veel geconcentreerder is dan de poederkaneel die je in de supermarkt kunt vinden. Er is geen bewijs dat kaneelpoeder hetzelfde effect zou hebben.

Kan diabetes helpen beheersen

Het is goed gedocumenteerd dat het regelmatig consumeren van kaneel goed is voor mensen met diabetes. Het kan ook helpen diabetes te voorkomen (28, 29, 30).

Talloze studies hebben aangetoond dat kaneel de nuchtere bloedsuikerspiegel verlaagt bij mensen met de aandoening (28, 29, 31, 32, 33, 34).

Een van de manieren waarop kaneel de bloedsuikerspiegel verlaagt, is door de insulinegevoeligheid te verhogen. Kaneel maakt cellen gevoeliger voor het hormoon insuline en helpt suiker van het bloed naar de cellen te bewegen (30).

Honing heeft ook enkele potentiële voordelen voor mensen met diabetes. Studies hebben aangetoond dat honing de bloedsuikerspiegel minder significant beïnvloedt dan suiker (35).

Bovendien kan honing LDL (slecht) cholesterol en triglyceriden verlagen bij mensen met diabetes, terwijl het HDL (goed) cholesterolgehalte stijgt (13, 15).

Honing en kaneel zijn relatief gezonder dan tafelsuiker voor het zoeten van je thee. Honing bevat echter nog steeds veel koolhydraten, dus mensen met diabetes moeten het met mate gebruiken.

Boordevol antioxidanten

Zowel honing als kaneel zijn uitstekende bronnen van antioxidanten, die meerdere voordelen hebben voor je gezondheid (36, 37, 38).

Antioxidanten zijn stoffen die je beschermen tegen onstabiele moleculen, vrije radicalen genoemd, die je cellen kunnen beschadigen.

Honing is rijk aan fenolantioxidanten, die geassocieerd zijn met een verminderd risico op hartaandoeningen (39).

Kaneel is ook een krachtpatser met antioxidanten. In vergelijking met andere kruiden, kaneel bovenaan de lijst met antioxidanten (1, 40, 41).

Het samen consumeren van honing en kaneel kan u een krachtige dosis antioxidanten geven.

De combinatie van honing en kaneel kan enkele voordelen bieden, zoals het verbeteren van uw hartgezondheid, het behandelen van wonden en het helpen beheersen van diabetes.

Onbewezen claims over honing en kaneel

Het concept van het combineren van twee krachtige ingrediënten om een ​​nog krachtigere remedie te creëren, is logisch.

Geen enkele studie heeft echter aangetoond dat de combinatie van honing en kaneel een wonderstof creëert die meerdere aandoeningen geneest.

Bovendien worden veel van de voorgestelde toepassingen voor honing en kaneel niet door de wetenschap ondersteund.

Hier zijn enkele van de populaire maar onbewezen beweringen over honing en kaneel:

• Bestrijdt allergiesymptomen. Er zijn enkele onderzoeken gedaan naar het vermogen van honing om allergiesymptomen te verminderen, maar het bewijs is zwak (42, 43).
• Geneest de verkoudheid. Honing en kaneel hebben sterke antibacteriële eigenschappen, maar de meeste verkoudheden worden veroorzaakt door virussen.
• Behandelt acne. Hoewel de antibacteriële eigenschappen van beide ingrediënten gunstig kunnen zijn voor een acne-gevoelige huid, hebben studies het vermogen van het mengsel om acne te behandelen niet onderzocht.
• Helpt bij het afvallen. Een paar studies suggereren dat het vervangen van suiker door honing bijdraagt ​​aan minder gewichtstoename, maar er is geen bewijs dat honing en kaneel je helpen af ​​te vallen (44, 45).
• Verlicht artritispijn. Honing en kaneel verminderen ontstekingen, maar er is geen bewijs dat het aanbrengen van deze voedingsmiddelen op je huid ontstekingen in de gewrichten kan verminderen.
• Kalmeert spijsverteringsproblemen. Er wordt beweerd dat honing je maag kan bedekken en dat beide ingrediënten bacteriële infecties in de darmen bestrijden. Deze beweringen worden echter niet ondersteund door onderzoek.

Honing en kaneel zijn beide gunstig voor je gezondheid, maar er is geen bewijs dat het combineren ervan de effecten ervan zal vermenigvuldigen.

Honing en kaneel gebruiken om uw gezondheid te verbeteren

De beste manier om honing in uw dieet te gebruiken, is ter vervanging van suiker.

Zorg ervoor dat je ongefilterde honing koopt, aangezien de meeste sterk verwerkte honing in de schappen van de supermarkt geen gezondheidsvoordelen biedt.

Wees voorzichtig met honing, want het bevat nog steeds veel suiker.

Houd er ook rekening mee dat kaneel een stof bevat die coumarine wordt genoemd en die in grote doses giftig kan zijn. Het gehalte aan coumarine is veel hoger in Cassia-kaneel dan in Ceylon-kaneel (46, 47).

Het is het beste om Ceylon-kaneel te kopen, maar als je de Cassia-variëteit consumeert, beperk dan je dagelijkse inname tot 1/2 theelepel (0,5-2 gram). Je kunt veilig tot 1 theelepel (ongeveer 5 gram) Ceylon-kaneel per dag consumeren (46).

Om honing en kaneel te gebruiken om een ​​huidinfectie te behandelen, meng je honing met een kleine hoeveelheid kaneelolie en breng je het rechtstreeks op de geïnfecteerde huid aan.

Honing en kaneel kunnen worden gegeten of op de huid worden aangebracht. Koop ongefilterde honing van hoge kwaliteit en Ceylon-kaneel om de grootste voordelen te behalen.

het komt neer op

Honing en kaneel hebben elk meerdere gezondheidsvoordelen, waarvan er vele door de wetenschap worden ondersteund.

Beide ingrediënten zijn vooral nuttig voor het verbeteren van uw hartgezondheid en het genezen van infecties.

Er is echter geen wetenschappelijk bewijs gebleken dat het combineren van honing en kaneel een wondermiddel is.