Voordelen voor de gezondheid van granaatappel die u moet weten

Inhoud

• Beoordeling voor

Toegegeven, granaatappels zijn een beetje een onconventionele vrucht - je kunt er niet zomaar nonchalant op knabbelen als je terugloopt van de sportschool. Maar of je nu gaat voor het sap of de zaden (of arils, die uit de schil van de vrucht springen), je krijgt een volledige explosie van vitamines zoals B, C en K en antioxidanten, dus het is zeker de moeite waard om er een open te breken . Het hele jaar door, maar vooral tijdens het koude- en griepseizoen, hebben we wat pom in onze voeding nodig om onze gezondheid, en zelfs onze energie, een beetje een boost te geven, en dit is waarom.

1. Kan het risico op kanker verminderen.

"Granaatappel bevat veel voeding in zijn zaden. Het heeft een unieke plantenstof genaamd Punicalagin, wat we 'chemoprotectief' noemen, omdat het kan helpen voorkomen dat kankerverwekkende stoffen zich aan cellen binden", zegt Ashley Koff, RD en CEO van het programma Betere voeding. "In meer algemene bewoordingen is het veilig om te zeggen dat het het risico op bepaalde vormen van kanker kan helpen verminderen", legt ze uit. Antioxidanten zijn wat u kan beschermen tegen schade door vrije radicalen, of de overgebleven afvalproducten van de oxidatieprocessen van het lichaam - het aanvullen van nieuwe cellen. (Lees meer over antioxidanten en de vruchten, groenten en granen waarin ze te vinden zijn).

2. Geeft je hartgezondheid een boost.

De antioxidanten, met name de plantenstof Punicalagin, slaan opnieuw toe als het gaat om het voorkomen van hartaandoeningen, zegt Stephanie Middleberg, MS, RD, een voedingsdeskundige en wellnesscoach in New York City.

Een extra bonus voor de gezondheid van het hart die voortkomt uit de antioxidantactiviteit in granaatappels is de mogelijke preventie van het stollen van slechte cholesterol in je bloedbaan, voegt Koff eraan toe. Naast granaatappel, zou je meer aderreinigende voedingsmiddelen moeten proberen, zoals persimmon en avocado.

3. Vezels om je voller te houden.

Hoewel pomponsap eigenlijk meer antioxidanten bevat dan de afzonderlijke zaden (de schil is meer geconcentreerd dan de zaden), "biedt het eten van de hele vrucht het voordeel van vezels, vitamines en mineralen. Met de toevoeging van de crunch-factor zal het veel bevredigender zijn in de vorm van heel fruit versus het sap", zegt Middleberg.

De vezels in de zaden, zelfs als je ze in havermout of op een salade gooit, verzadigt de honger - het is ongeveer 4 g vezels per 3/4 kop arils, schat Koff. "Vier gram is een goede bron van vezels en een heerlijke manier om aan je dagelijkse aanbeveling van 25-30 g te komen, zegt ze. (Sluip ook nog meer vezels in je dieet met deze voedingsmiddelen.)

4. Houd je immuunsysteem op peil

Het keert weer terug naar vrije radicalen - antioxidanten helpen het immuunsysteem om zichzelf te reguleren en schadelijke vrije radicalen te bestrijden. Bovendien zijn de vitamines B, C en K ook aanwezig en werken ze samen met de andere antioxidante plantaardige stoffen om je algehele gezondheid onder controle te houden, zegt Koff.

5. Je geheugen blijft scherp

Dit is een voordeel dat nog steeds wordt bestudeerd, maar volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek kan voedsel dat rijk is aan antioxidanten een stimulerend effect hebben op de hersenen als je ze je hele volwassen leven in je dieet houdt - ze stimuleren het bloed naar de hersenen te stromen, wat uiteindelijk helpt om de hersenfunctie scherp te houden. (Hier zijn nog 7 hersenvoedsel dat je zou moeten eten op de reg).

6. Lever in de sportschool (en herstel ook)

Een voordeel van granaatappels waar je misschien niet aan hebt gedacht, is energie tijdens een training en ook je actieve herstelperiode. "Granaatappels bevatten nitraten, dat wordt omgezet in nitriet en kan vervolgens de bloedstroom helpen ondersteunen (vaatverwijding, verwijding van de bloedvaten)", legt Middleberg uit. "Deze vasodilatatie helpt je lichaam in wezen om meer zuurstof aan je spierweefsel te leveren, waardoor je algehele atletische vermogen en je vermogen om te herstellen na het sporten verbetert." Des te meer reden om een ​​paar granaatappelpitjes te knallen voor de sportschool - of erna, wat dat betreft (voeg ze toe aan de bovenkant van je ochtendavocadotoost - vertrouw ons gewoon en bekijk hieronder wat meer door diëtisten goedgekeurde granaatappelmaaltijdideeën).

Hoe granaatappel in uw dieet op te nemen?

1. Verfraai je seltzer. Voeg een scheutje granaatappelsap en een scheutje limoen toe aan je favoriete bruiswater om de hele dag door te nippen, een van Middlebergs favoriete dranken.

2. Klop een pom parfait op. Koff stelt voor om amandelmelk, chocolade plantaardig eiwitpoeder, amandelboter en granaatappelpitjes te mengen voor een eiwitrijke parfait in de ochtend.

3. Strooi er een feestelijke salade over. Granaatappelpitjes en wat feta-kruimels zijn de perfecte aanvulling op een herfstsalade van geroosterde pompoen, zegt Middleberg.

4. Maak een knapperige wrap. Maak in een pan met kokosolie wat boerenkool als buitenkant van je wrap, en vul dan met quinoa of zwarte rijst en pompons, zegt Koff.

5. Krijg rijst. Bloemkoolrijst is een rage - als je het in tabouleh-stijl maakt, voeg dan granaatappel toe aan het cauli-rijstmengsel van munt, peterselietomaten, uien, lente-uitjes, citroen en olijfolie, of mix en match met de pom en groenten, suggereert Middleberg.

Bekijk hier nog meer gezonde granaatappelrecepten.

Beoordeling voor