Hoe suiker gaatjes veroorzaakt en uw tanden vernietigt

Inhoud

• Je mond is een slagveld
• Suiker trekt slechte bacteriën aan en verlaagt de pH van je mond
• Dieetgewoonten die tandbederf veroorzaken
• Snacks met veel suiker consumeren
• Suikerhoudende en zure dranken drinken
• Nippen aan suikerhoudende dranken
• Kleverig voedsel eten
• Tips om tandbederf te bestrijden
• Let op wat je eet en drinkt
• Minder suiker
• Oefen goede mondhygiëne
• Het komt neer op

Het is algemeen bekend dat suiker slecht is voor je tanden, maar dat was niet altijd zo.

Toen de oude Griekse filosoof Aristoteles voor het eerst opmerkte dat zoet voedsel zoals zachte vijgen tandbederf veroorzaakte, geloofde niemand hem.

Maar naarmate de wetenschap vordert, is één ding zeker: suiker veroorzaakt tandbederf.

Dat gezegd hebbende, suiker is op zichzelf niet de boosdoener. Het is eerder de schuld van de reeks gebeurtenissen die daarna plaatsvindt.

Dit artikel gaat uitgebreid in op de invloed van suiker op uw tanden en hoe u tandbederf kunt voorkomen.

Je mond is een slagveld

Er leven veel verschillende soorten bacteriën in uw mond. Sommige zijn gunstig voor uw gebit, maar andere zijn schadelijk.

Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat een selecte groep schadelijke bacteriën zuur in uw mond produceert wanneer ze suiker tegenkomen en deze verteren ().

Deze zuren verwijderen mineralen uit het tandglazuur, de glanzende, beschermende buitenste laag van uw tand. Dit proces wordt demineralisatie genoemd.

Het goede nieuws is dat je speeksel helpt om deze schade voortdurend ongedaan te maken in een natuurlijk proces dat remineralisatie wordt genoemd.

De mineralen in je speeksel, zoals calcium en fosfaat, en fluoride uit tandpasta en water, helpen het glazuur zichzelf te herstellen door mineralen te vervangen die verloren zijn gegaan tijdens een 'zuuraanval'. Dit helpt uw ​​gebit te versterken.

De herhaalde cyclus van zuuraanvallen veroorzaakt echter verlies van mineralen in het glazuur. Na verloop van tijd verzwakt en vernietigt dit het glazuur en vormt het een holte.

Simpel gezegd, een holte is een gat in de tand veroorzaakt door tandbederf. Het is het resultaat van schadelijke bacteriën die de suiker in voedsel verteren en zuren produceren.

Indien onbehandeld, kan de holte zich verspreiden naar de diepere lagen van de tand, wat pijn en mogelijk tandverlies veroorzaakt.

De tekenen van tandbederf zijn onder meer kiespijn, pijn bij het kauwen en gevoeligheid voor zoet, warm of koud voedsel en dranken.

Je mond is een constant strijdtoneel van demineralisatie en remineralisatie. Toch ontstaan ​​er gaatjes wanneer bacteriën in je mond suiker verteren en zuur produceren, wat het tandglazuur verzwakt.

Suiker trekt slechte bacteriën aan en verlaagt de pH van je mond

Suiker is als een magneet voor slechte bacteriën.

De twee destructieve bacteriën die in de mond worden aangetroffen, zijn Streptococcus mutans en Streptococcus sorbrinus.

Beiden voeden zich met de suiker die je eet en vormen tandplak, een plakkerig, kleurloos laagje dat zich vormt op het oppervlak van de tanden ().

Als de tandplak niet wordt weggespoeld door speeksel of borstelen, wordt de omgeving in de mond zuurder en kunnen holtes ontstaan.

De pH-schaal meet hoe zuur of basisch een oplossing is, waarbij 7 neutraal is.

Wanneer de pH van tandplak onder normaal zakt, of onder de 5,5, begint de zuurgraad mineralen op te lossen en het tandglazuur te vernietigen (,).

Daarbij ontstaan ​​kleine gaatjes of erosies. Na verloop van tijd zullen ze groter worden, totdat er één groot gat of holte verschijnt.

Suiker trekt schadelijke bacteriën aan die het tandglazuur vernietigen, waardoor een gaatje in de aangetaste tand kan ontstaan.

Dieetgewoonten die tandbederf veroorzaken

In de afgelopen jaren hebben onderzoekers ontdekt dat bepaalde voedingsgewoonten ertoe doen als het gaat om de vorming van holtes.

Snacks met veel suiker consumeren

Denk na voordat je naar die zoete snack grijpt. Veel onderzoeken hebben aangetoond dat de frequente consumptie van snoep en suikerhoudende dranken tot gaatjes leidt (,,).

Als u regelmatig tussendoortjes eet op voedingsmiddelen met veel suiker, wordt de tijd dat uw tanden worden blootgesteld aan de oplossende effecten van verschillende zuren verlengd, waardoor tandbederf ontstaat.

Een recent onderzoek onder schoolkinderen wees uit dat degenen die snacken op koekjes en chips vier keer meer kans hadden op gaatjes dan kinderen die dat niet deden (7).

Suikerhoudende en zure dranken drinken

De meest voorkomende bron van vloeibare suiker zijn suikerhoudende frisdranken, sportdranken, energiedranken en sappen.

Naast suiker bevatten deze dranken een hoog gehalte aan zuren die tandbederf kunnen veroorzaken.

In een groot onderzoek in Finland werd het drinken van 1 à 2 met suiker gezoete dranken per dag in verband gebracht met een 31% hoger risico op gaatjes ().

Ook bleek uit een Australisch onderzoek bij kinderen van 5–16 jaar dat het aantal met suiker gezoete dranken dat werd geconsumeerd direct verband hield met het aantal gevonden gaatjes ().

Bovendien toonde een onderzoek onder meer dan 20.000 volwassenen aan dat slechts één enkele suikerhoudende drank resulteerde in een toename van 44% in het risico op het verliezen van 1 tot 5 tanden, vergeleken met degenen die geen suikerhoudende dranken dronken ().

Dit betekent dat het drinken van meer dan tweemaal daags een suikerhoudende drank uw risico op verlies van meer dan zes tanden bijna verdrievoudigt.

Gelukkig bleek uit een onderzoek dat het verminderen van uw suikerinname tot minder dan 10% van de dagelijkse calorieën uw risico op tandbederf vermindert ().

Nippen aan suikerhoudende dranken

Als je de hele dag door constant suikerhoudende dranken drinkt, is het tijd om die gewoonte te heroverwegen.

Onderzoek heeft aangetoond dat de manier waarop u uw dranken drinkt, uw risico op het ontwikkelen van gaatjes beïnvloedt.

Een studie toonde aan dat het langdurig vasthouden van met suiker gezoete dranken in je mond of er constant aan nippen het risico op gaatjes vergroot ().

De reden is deels omdat hierdoor je tanden voor langere tijd aan suiker worden blootgesteld, waardoor de schadelijke bacteriën meer kans krijgen om hun schade aan te richten.

Kleverig voedsel eten

"Kleverig voedsel" is voedsel dat langdurige bronnen van suiker vormt, zoals harde snoepjes, pepermuntjes en lollies. Deze houden ook verband met tandbederf.

Omdat u deze voedingsmiddelen langer in uw mond houdt, komen hun suikers geleidelijk vrij. Hierdoor hebben de schadelijke bacteriën in je mond voldoende tijd om de suiker te verteren en meer zuur te produceren.

Het eindresultaat is langere perioden van demineralisatie en kortere perioden van remineralisatie ().

Zelfs bewerkte, zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals chips, tortillachips en gearomatiseerde crackers kunnen in uw mond blijven hangen en gaatjes veroorzaken (,).

Bepaalde gewoonten zijn gekoppeld aan tandbederf, waaronder tussendoortjes eten met veel suiker, suikerhoudende of zure dranken drinken, nippen aan zoete dranken en plakkerig eten.

Tips om tandbederf te bestrijden

Uit onderzoek is gebleken dat ook andere factoren de ontwikkeling van gaatjes kunnen versnellen of vertragen. Deze omvatten speeksel, eetgewoonten, blootstelling aan fluoride, mondhygiëne en algehele voeding (,).

Hieronder staan ​​enkele manieren waarop u tandbederf kunt bestrijden.

Let op wat je eet en drinkt

Zorg voor een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan volle granen, vers fruit, groenten en zuivelproducten.

Als u suikerrijk voedsel en gezoete of zure dranken eet, neem ze dan bij uw maaltijden in plaats van tussendoor.

Overweeg ook om een ​​rietje te gebruiken bij het drinken van suikerhoudende en zure dranken. Hierdoor worden uw tanden minder blootgesteld aan de suiker en het zuur in de dranken.

Voeg bovendien rauw fruit of groenten toe aan uw maaltijden om de speekselvloed in uw mond te vergroten.

Laat baby's ten slotte niet slapen met flessen met gezoete vloeistoffen, vruchtensappen of flesvoeding.

Minder suiker

Suikerachtig en plakkerig voedsel mag slechts af en toe worden gegeten.

Als u zich overgeeft aan zoete lekkernijen, drink dan wat water - bij voorkeur kraanwater dat fluoride bevat - om uw mond te spoelen en de suiker die aan het tandoppervlak kleeft te verdunnen.

Drink frisdrank bovendien alleen met mate, of helemaal niet.

Als je ze toch drinkt, drink ze dan niet langzaam gedurende een lange periode. Hierdoor worden uw tanden langer blootgesteld aan suiker- en zuuraanvallen.

Drink in plaats daarvan water. Het bevat geen zuur, suiker of calorieën.

Oefen goede mondhygiëne

Het is niet verrassend dat er ook mondhygiëne is.

Minstens twee keer per dag poetsen is een belangrijke stap om gaatjes en tandbederf te voorkomen.

Het wordt aanbevolen om zoveel mogelijk na elke maaltijd te poetsen en dan nog een keer voordat u naar bed gaat.

U kunt een goede mondhygiëne verder bevorderen door een tandpasta te gebruiken die fluoride bevat, dat uw tanden helpt beschermen.

Bovendien helpt het stimuleren van de speekselstroom om de tanden te wassen met heilzame mineralen.

Kauwgom zonder suiker kan ook de vorming van tandplak voorkomen door de speekselproductie en remineralisatie te stimuleren.

Ten slotte zorgt niets ervoor dat uw tanden en tandvlees gezond blijven, zoals een bezoek aan uw tandarts om de zes maanden.

Probeer naast je suikerinname ook gezond en uitgebalanceerd te eten, zorg goed voor je gebit en bezoek regelmatig je tandarts om tandbederf te voorkomen.

Het komt neer op

Elke keer dat u iets suikerachtig eet of drinkt, werken de bacteriën in uw mond om het af te breken.

Ze produceren echter zuur tijdens het proces. Zuur vernietigt het tandglazuur, wat na verloop van tijd resulteert in tandbederf.

Om dit tegen te gaan, moet u uw inname van suikerrijke voedingsmiddelen en dranken tot een minimum beperken - vooral tussen de maaltijden en vlak voor het slapengaan.

Goed voor je tanden zorgen en een gezonde levensstijl beoefenen, zijn de beste manieren om de strijd tegen tandbederf te winnen.